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1. Le Feu Herford

4.5

Geweldig(28)

€€€€

• Bistro • Bad Salzuflen

Vandaag 7 keer gereserveerd

Auf den Bauernhöfen im französischen Elsass wurde vor über 100 Jahren im hauseigenem Ofen das Brot gemacht. Um die Hitze des Ofens zu prüfen wurden zuvor Teigstücke ausgerollt und bei noch loderndem Feuer gebacken. Eines Tages kam man auf die Idee die ausgerollten Teigstücke mit Creme, Zwiebeln und Speck zu belegen - entstanden war eine Delikatesse - "la tarte flambée" - der Flammkuchen! Im Le Feu gibt es Flammkuchen nach alten Traditionsrezept! Üblicherweise wird ein Flammkuchen einfach in die Mitte des Tisches gestellt und jeder am Tisch nimmt sich ein Stückchen. Gern genommen wir unsere "All you can eat" Angebot. Hier zahlt jeder am Tisch einen festen Preis pro Person. Nacheinander werden dann die verschiedenen Flammkuchenvariationen serviert, die man sich vorher aus der Karte ausgewählt hat. Inbegriffen sind alle herzhaften und süßen Flammkuchen, sowie der monatlich wechselnde Flammkuchen des Monats!