Bienvenue et Bon Appetit!Erleben Sie unvergessliche Momente verbunden mit hanseatischem Flair und erlesenen Speisen. In unserer ElbBrasserie erwartet Sie nicht nur eine kreative französische Küche für Genießer, sondern auch ein gemeinsames Erlebnis mit Familie, Freunden, Bekannten, Arbeitskollegen und vielen mehr.🔥 Neuer Kuppelofen, neue Genüsse! 🔥 Wir freuen uns riesig, euch unseren brandneuen KUPPELOFEN präsentieren zu können! 🎉 Ab sofort könnt ihr bei uns köstliche FLAMMKUCHEN genießen, frisch zubereitet und herrlich knusprig.Seid dabei und erlebt den unverwechselbaren Geschmack unserer neuen Kreationen.
Versteckt in einer Seitenstraße des Schanzenviertels – zwischen Roter Flora und Lerchenwache – befindet sich das Bistro Carmagnole. Carmagnole? Ist das nicht eine Stadt in Norditalien? In der Tat! Doch 'La Carmagnole' ist der Name eines der bekanntesten Lieder der Französischen Revolution, welche die Geburtsstunde der modernen französischen Küche darstellt.Artischocken, Wild, Trüffel, Fisch, Austern, Soufflés, Mousse und noch viel mehr, für Omnivore und Vegetarier - interpretiert im Geiste der zeitgemäßen Bistronomy-Küche. Nach Tagesangebot und Qualität wechselnde Karte, ebenso Menüs nebst ausgewählter Getränkebegleitung. Dazu vielleicht une coupe de champagne, einen kantigen Naturwein oder gar einen Cocktail? Feinschmecker, Gastrosoph und Bonvivant, verliere bitte nicht den Kopf!
CURRENT DIRECTIONS TO HOTEL VIER JAHRESZEITENOur hotel is accessible via the Neuen Jungfernstieg and Fehlandstraße, from where you can directly reach our hotel garage at Große Theaterstraße 5. Please find further information here: https://hvj.de/en/contact.html Awarded with three Michelin-stars, 5 toques in the Guide Gault Millau and 5 F's ("Der Feinschmecker") as well as the 3rd place in the Falstaff Restaurant & Guesthouse Guide, Gourmet Restaurant Haerlin*** led by Executive Chef Christoph Rüffer is well-known far beyond Hamburg. Christoph Rüffer and his team prepare amazing dishes with creatively composed flavours and surprising textures within the seasonal aligned menus. Here, the focus is set on supreme quality and the origin of the products.
AtelierF - Inspiriert von der langen Tradition der französischen Küche, von der Unkompliziertheit des American way of life entstand die Idee, die französische Küche anders zu inszenieren, statt steif und schwerfällig, leicht und unkompliziert. Diesem Gedanken folgend entdeckten wir, dass es schon seit Jahrhunderten und bis heute hin Überschneidungen gibt. Der französische Einfluss ist bis heute in den Südstaaten zu fühlen, sei es die vielen guten französischen Restaurants in NY oder der Streetfood Einfluss der amerikanischen Küche auf die französische. Die Umsetzung dessen spiegelt sich in unserer Speisekarte wider: französische Klassiker treffen auf amerikanische Neuerungen. Flammkuchen trifft auf Flatbread. Die Vielzahl der Impressionen drückt sich beim AtelierF in dem Zusammenspiel der beiden Städte Paris und New York aus, deren Einflüsse Essen, Lifestyle und Architektur miteinander kombiniert werden. Französisch geprägter Salon trifft auf Grill im Meatpackerstil.
Herzlich willkommen im MENMO Restaurant!Bei uns erleben Sie eine Geschmacksexplosion, die Ihre Geschmacksknospen zum Tanzen bringt. Unsere Kochkunst ist auf dem Punkt, die Aromen sind so intensiv, dass Sie sie nicht vergessen werden. Wir zeigen Ihnen Vietnam durch unsere Art und Weise!Einzigartig und unverwechselbar!Genau das Richtige für Sie? Dann bis bald!Beste Grüße,MENMO
Since 2012, Petit Bonheur has been offering guests French cuisine and a wide variety of fine wines, all served in a classy and high-end atmosphere, complete with dim lighting, high-end finishings and elegant surroundings. The menu consists a combination of both traditional and modern French dishes that are made only of fresh and highly graded ingredients. Petit Bonheur offers a large amount of seating, making the restaurant an ideal location for both intimate gatherings and larger group gatherings. Over the last four years, Petit Bonheur has become one of the most highly recognized establishments in the area.
In der Kleinen Reichenstraße sorgt das Ugly Duckling für Kultur. Es werden regionale, nachhaltige Produkte in einem gemütlichen Sharing-Konzept zubereitet. Produktzentriert, ethisch und genussvoll, das steht bei uns im Vordergrund. Menu wechselt täglich je nach Produzent Angebot. À la Carte möglich!Wir schenken unbehandelte Weine aus, die wir direkt von Winzerinnen beziehen. Für uns zählen das Handwerk und der persönliche Kontakt zu den Produzentinnen am allermeisten.Dazu kuratieren wir jeden Abend eine Vinyl-Listening-Session während des Dinners. Von Jazz, Lo-Fi, Hip-Hop bis Ambient. Hier wird Musik gespielt, nicht gestreamt."Die beste Produkte zu wählen, eine minimale Anzahl von Zutaten zusammenstellen, um das Fokus auf sie zu bringen, und sie mit einem ehrlichen Wein zu servieren. Darum geht es bei gutem Essen wirklich"