Dal Milanese – Teatro Arcimboldi propone sapori e gusti tipici della tradizione meneghina con un richiamo alla “Milano da bere” degli anni 80.Qui viene reinventata l’idea di trattoria: un luogo informale con una cucina tradizionale dalle origini casalinghe che incontra una curatissima ambientazione internazionale che contraddistingue tutti i locali firmati Luca Guelfi.L’Executive chef Emanuele Gasperini propone un menu stagionale utilizzando esclusivamente prodotti di eccellenza lombarda: mondeghili, fiori di zucchina fritti al ripieno di taleggio, riso al salto, risotto alla milanese, vitel tonne’, ossobuco, cotoletta di vitello, galletto al mattone, paste fatte in casa e i salumi e formaggi lombardi.Qui al teatro, DAL MILANESE e’ anche pizzeria con proposte di pizze ad impasto sottile, leggero e croccante come piace ai milanesi.Il bar propone gli storici e classici cocktail della Milano da bere degli anni 80.Aperto tutte le sere dalle ore 19 all’1 di notte, Dal Milanese
First grandfather Davide, then his two sons Giancarlo and Giuseppe, and finally, in 1995, the younger Davide: the Abbate family has always brought high-level dining to Milan, where tradition and new flavors meet with taste and harmony.In 1989, Giancarlo and Giuseppe opened Ristorante Sabatini, a place to enjoy authentic Milanese cuisine and feel like part of the family. It is a setting where good food, motorcycles, and vintage objects create an atmosphere that is both intriguing and welcoming.In 1995, Davide Abbate brought his spirit of exploration to the kitchen, introducing new dishes from across Italy and a fine selection of red and white wines to the menu.