Restaurant Balthasar serves an eclectic mix of dishes made from fresh ingredients. Owner and chef Elmar Simons creates seasonal menus that change based on the local quality ingredients that are available. During the spring, guests can experience Variation of Alaska Wild Salmon, Pot au Feu of Asparagus Delbrücker and Driburger Maibockrücken.
Those looking for an elegant dish at Balthasar will appreciate the perigord truffle essence, while the Forest Pigs Belly is always a favorite. Make sure to save room for dessert dishes like the blueberries and mascarpone and the Balthasar rhubarb cake for a complete meal experience.
Tucked away in the 150-year old Sutthauser railroad station you will find Wilde Triebe (Wild Impulses). Here you will discover a seasonal menu where you might find a roasted duck breast with a fennel and apricot salad as a starter. For your entrée you might ask the cooks at the Wilde Triebe to prepare a perfectly done piece of veal. Whatever you decide, you are sure to enjoy your meal.
The ingredients used at the Wilde Triebe are locally sourced. So, while you dine you can rest assured that you are helping support local farmers.
Direct tegenover het Dortmunder U serveren we sinds 2017 moderne alpenkeuken met een sterke focus op productkwaliteit en vakmanschap.Bouillons, sauzen, brood, ijs – we maken alles zelf en gebruiken gegarandeerd geen smaakversterkers.Vis en vlees komen van handelaren en producenten uit de omgeving en natuurlijk hechten we veel waarde aan het welzijn, de versheid en de kwaliteit.Naast Zwabische klassiekers staan er ook gerechten op onze kaart die verwijzen naar de keuken van het grotere Alpengebied. Vooral ons maandelijks wisselende menu met 3 of 4 gangen is een uiting van onze creativiteit. Voor ons werk zijn we al meerdere keren bekroond door Feinschmecker en we staan ook vermeld in de Schlemmeratlas.Wij zijn een restaurant met een ontspannen sfeer, gaan dan ook op een ontspannen manier om met onze gasten en hechten veel waarde aan een gelijkwaardige omgang met elkaar. Gastvrijheid is onze passie en dat brengen we hier in praktijk.
Wir beleben Tradition mit Innovation. Als moderner Familienbetrieb ist es unser Ziel, dass sich unsere Gäste bei uns wie zuhause fühlen.Unsere gehobene regionale Küche zeichnet sich durch frische Zutaten aus der Region und langjährige Lieferanten aus. Die Speisekarte bietet eine Vielfalt an Gerichten mit saisonalen Akzenten wie Wild und Fisch.Feiern Sie in unseren Räumlichkeiten mit bis zu 120 Personen oder entspannen Sie im Sommer in unserem Biergarten, während die kleinen Gäste sich auf dem Spielplatz vergnügen. Genießen Sie eine Auszeit und lassen Sie sich kulinarisch verwöhnen.
Schöner und passender könnte man sich den Rahmen für die Kreationen von Küchenmeister Bernhard Kampmann kaum denken: ein schmuckes Fachwerkhaus aus dem Jahr 1492, mit urigen Balken, einem großen verglasten Deelentor, kuschelige Nischen im ehemaligen Pferdestall oder auf der Galerie, dem einstigen Heuboden.Eine Atmosphäre wie gemacht für die betont feine westfälische Küche mit der sich der Schlichte Hof zu einer der renommiertesten Adressen der Stadt entwickelt hat. Sowohl die erlesene Küche als auch das liebevoll gestaltete Ambiente des Schlichte Hofs sind Feinschmeckern aus nah und fern in den vergangenen Jahren keineswegs verborgen geblieben. Dabei genießen Liebhaber des Traditionsrestaurants dessen gute Küche auch in den eigenen vier Wänden. Der Catering-Service des Hauses bekocht und bewirtet private Gesellschaften auf Wunsch mit der ganzen Finesse und dem Können der Küchencrew des Schlichte Hofs.
Steinberg's restaurant at the top tastes the best. Naturally regional enjoyment and family passion at the top in Sauerland. Familial joy of life and naturally rural cuisine with creative and regional surprises at the foot of Schomberg. Herbs and freshness symbolize the Wildewiese delight. Many products come directly from Sauerland meadows and forests to our kitchen. Fritz's trout from the nearby creek, Sauerland pasture-raised cattle, game from Wildewiese forests, sausages from our own kitchen, honey from Kuhschisshagen, Sauerland hairy livestock, Ursel's cakes from the oven. All with plenty of fresh herbs. Besides steak, game, and regional delicacies, the kitchen offers delicious vegetarian and vegan dishes. Just give it a try.Restaurant opening hours: Daily from 8:00 AM until the last guest leaves!
Tradition trifft moderne westfälische Küche – mitten in Münster-Hiltrup.Seit 1848 steht unsere Familie für herzliche Gastfreundschaft. Heute verbinden wir im Henrik’s Restaurant & Kneipe klassische westfälische Spezialitäten mit modernen Ideen und internationalen Einflüssen.Freuen Sie sich auf frisch zubereitete Gerichte, saisonale Spezialitäten, beliebte Schnitzel und eine sorgfältig zusammengestellte Weinauswahl. Ob gemütliches Abendessen, unser wechselnder Sonntagsbraten oder ein geselliger Abend mit Freunden – bei uns stehen guter Geschmack und gemeinsame Zeit im Mittelpunkt.Im Sommer lädt unser Biergarten mit Blick auf die St.-Clemens-Kirche zum Verweilen ein.Henrik’s – westfälisch verwurzelt, modern interpretiert und mit Leidenschaft für gute Gastlichkeit.
Ein Treffpunkt, ein Ort der Geselligkeit und des Genusses: Im Restaurant Appelbaum mit angeschlossenem Biergarten verwöhnen wir Ihren Gaumen mit regionalen Spezialitäten, apfeligem Gaumenschmaus und abwechslungsreichen Menü- und Rahmenprogrammen. Werfen Sie einen Blick auf unsere Speisekarte.
„Braubrüder“, am historischen Arnsberger Neumarkt gelegen, sorgt für das passende Ambiente. Hier wird das Thema Bier mit dem Sauerland und der sauerländischen Lebensart verbunden. Im Namen „Braubrüder“ wird zudem die Geschichte der Grevensteiner Brüder Carl und Anton Veltins erzählt, die gleichermaßen für das Brauhandwerk, als auch für die Landbierspezialität Grevensteiner Original stehen.
