SHINJU ist ein modernes japanisches Restaurant im Herzen von Berlin-Mitte, das traditionelle und zeitgenössische Küche vereint. Unser Konzept bietet eine vielfältige Auswahl, von frisch gegrillten Spezialitäten bis hin zu kleinen Gerichten im Izakaya-Stil. Bei uns steht Authentizität im Mittelpunkt: Wir verwenden hochwertige Zutaten und traditionelle Zubereitungstechniken, um den echten Geschmack Japans auf den Teller zu bringen. Genießen Sie saftige Yakitori-Spieße, knuspriges Tempura oder kreative Sushi-Kreationen in einem stilvollen Ambiente, das den Charme der japanischen Esskultur widerspiegelt. Shinju – wo Tradition auf Moderne trifft und jede Mahlzeit eine Perle ist.
Since 1999, Kuchi Mitte has been one of Berlin’s go-to spots for sushi and Asian fusion. We blend Japanese classics with modern Southeast Asian flavors – fresh, creative and effortlessly enjoyable. Whether you’re here for a quick lunch or a relaxed dinner, expect honest food, good vibes and a place where Berlin-Mitte naturally comes together.Founded by The Duc Ngo, one of Berlin’s most influential chefs and known from Kitchen Impossible and The Taste, Kuchi has hosted international stars like Angelina Jolie & Brad Pitt, Justin Bieber, Bruno Mars and Kanye West – but our favorite guests are everyone who just loves great food.
The Kuchi restaurant, opened in 1999 and led by the renowned restaurateur The Duc Ngo, offers an authentic yet modern interpretation of the traditional Japanese Izakaya concept.
In der Kantstraße in Berlin finden Sie Ihr neues Sushi-Restaurant Sind Sie auf der Suche nach Ihrem nächsten Lieblings-Sushi-Restaurant, welches zusätzlich auch klimatisiert ist? Wo Sie immer wieder neue und innovative Sushi genießen können? Sticks'n'Sushi ist viel mehr als nur Sushi, denn wir experimentieren auch mit japanischen Salaten mit schmackhaften Zutaten und unseren Yakitori-Sticks, die durch ihre Drehung auf dem Grill viel Geschmack anziehen.
Exklusives Dining auf höchtem NiveauErleben Sie ein kulinarisches Abendteuer der Extraklasse im Samurai Yakiniku. In unserem exklusiven Restaurant vereinen wir die jahrhundertalte Tradition des japanischen Yakiniku-Grillens mit modernem Luxus und erstklassigen Zutaten aus aller Welt.Ihr Fleisch, Ihr Grill, Ihr ErlebnisBei Samurai Yakiniku steht individualität im Mittelpunkt. Wählen Sie aus einer erlesenen Auswahl an feinesten Fleischsorten-von zartem Wagyu bis zu anderen exklusiven Spezialitäten - und grillen Sie diese direkt am Tisch, genau nach Ihrem Geschmack. Jedes Detail,von der Qualität des Fleisches, bis hin zur Perfektion unserer Grillstationen, ist darauf ausgelegt, Ihnen ein unvergleichliches Erlebnis zu bieten.Sashimi der ExtraklasseErgänzen Sie Ihr Yakiniku-Erlebnis mit hochwertigem Sashimi,sorgfältig ausgewählt und frisch importiert aus den besten Fischmärkten der Welt. Jedes Stück ist ein Kunstwerk,das die Reinheit und den Reichtum japanischer Küche widerspiegelt.
