Restaurant Balthasar serves an eclectic mix of dishes made from fresh ingredients. Owner and chef Elmar Simons creates seasonal menus that change based on the local quality ingredients that are available. During the spring, guests can experience Variation of Alaska Wild Salmon, Pot au Feu of Asparagus Delbrücker and Driburger Maibockrücken.
Those looking for an elegant dish at Balthasar will appreciate the perigord truffle essence, while the Forest Pigs Belly is always a favorite. Make sure to save room for dessert dishes like the blueberries and mascarpone and the Balthasar rhubarb cake for a complete meal experience.
## Schmit´s - Fine Dining im Wittener WiesenviertelDas Schmits bietet kulinarische Highlights, gekonnt gepaart mit einer erstklassigen Auswahl an Weinen in entspannter Atmosphäre. Küchenchef Felix Beneken, ehemaliger Souschef des berühmten Zwei-Sterne-Restaurants Le Moissonier in Köln und sein Team kochen deutsche und internationale Küche mit spürbarem französischen Einfluss. Auf der Karte finden sich neben den regelmäßig wechselnden, sorgsam zusammengestellten Menüs auch Klassiker der Deutschen und Internationalen Küche. Perfekt gegrillte, auch außergewöhnliche Steakcuts vom Big Green Egg, wechselnde Tagesgerichte sowie vegetarische und vegane Speisen sind weitere kulinarische Highlights. Sommelier Julius Schippmann hilft bei der Auswahl des passenden Weines aus dem gut sortierten Weinkeller. Bei gutem Wetter lädt die gemütliche Sonnenterrasse zum Alfresco Dining ein.Private Dining, geschäftliche Meetings und kleinere bis mittlere private Veranstaltungen sind im Separée möglich.
Die Muhlenhelle - Das Restaurant offers the very best fresh and modern European cuisine. The freshest vegetables, fruits, meat and fish of the season are the basis of every dish at Die Muhlenhelle - Das Restaurant. Every month, the restaurant changes its menu, so there is always something new to try. Take advantage of the delicious a la carte and vegan options, as well.
The delectable culinary creations at Die Muhlenhelle - Das Restaurant are made by Michael Quendlers and his team, who won the restaurant a Michelin star. Enjoy great quality European dishes in a warm and inviting atmosphere.
PROFESSIONALITÄT UND PERSÖNLICHKEIT zeichnen uns als Gastgeber aus. Mit einer innovativen Küche auf höchstem Niveau, der internationalen Weinauswahl und einem professionellen Service wird ein Besuch im Chesa Rössli zu einer unvergesslichen Fine Dining Erfahrung.Bei der Wahl des Weines ist Maître Marcell Angeli gerne behilflich und steht Ihnen mit umfangreichen Fachkenntnissen unterstützend zur Seite.Inspiriert durch seine jährlichen Reisen in die ganze Welt, zaubert Küchenmeister Daniel Groß außergewöhnliche Gerichte. Diese spiegeln nicht nur die Kreativität und das Können wider, sondern genügen auch den höchsten Qualitätsansprüchen.Persönlich, professionell und mit LeidenschaftWir freuen uns darauf, Sie mit unserer Leidenschaft für Qualität, mit ausgezeichneten Produkten und unserem umfangreichen Weinangebot zu begeistern.Ihr Chesa Rössli Team
Willkommen im Mythos – Greek Cuisine & Winebar in Dülmen.Moderne griechische Küche, stilvolles Ambiente und echte Gastfreundschaft: Mit 4,8 Sternen bei über 800 Google-Bewertungen zählt das Mythos zu den beliebtesten Restaurants der Region.Montags und dienstags erwartet Sie unser Highlight: Meze by Mythos – All You Can Eat. Kein Buffet, keine Massenware – sondern über 60 frisch zubereitete griechische Meze direkt an den Tisch serviert. In mehreren Runden probieren, teilen und genießen Sie sich durch die Vielfalt Griechenlands – von Klassikern bis zu modernen Spezialitäten. Ein Erlebnis, das es in dieser Form kaum ein zweites Mal gibt.Von Donnerstag bis Sonntag servieren wir unsere Fine-Dining à la carte Küche mit hochwertigen Zutaten, kreativen Gerichten, ausgewählten Weinen und mediterranem Genuss auf modernem Niveau.
Die Gute Stube im traditionsreichen Parkhotel Herne vereint zeitlose Eleganz mit ambitionierter, gehobener Feinschmeckerküche direkt am malerischen Stadtgarten. Das exklusive Fine-Dining-Refugium besticht durch sein warm ausgeleuchtetes, stilvolles Interieur, edle Texturen und einen beleuchteten Weinvitrinen-Blickfang, der sofort eine gemütliche und gleichzeitig gehobene Atmosphäre schafft. Unter der fachkundigen Führung des Küchenteams verwandeln sich erstklassige regionale Zutaten und internationale Produkte in moderne, feine Kreationen voller geschmacklicher Tiefe. Vom Michelin Guide Deutschland 2021 als kulinarische Top-Adresse prämiert, verwöhnt das Restaurant seine Gäste mit wechselnden Saisonmenüs und harmonisch abgestimmten edlen Tropfen aus dem exzellent sortierten Weinkeller. Das bezaubernde Ambiente, der aufmerksame Service und die verträumte Parklage machen jedes Essen zum Fest – ideal für romantische Date Nights, stilvolle Geschäftsessen und besondere Anlässe.
Moderne GastronomiekonzepteEine überlegende Art zu kochen mit Spannung und vollem Geschmack steht bei mir im Vordergrund. Basierend auf der Grundlage von Qualität, Hingabe und persönlichem Charakter, gebe ich mich täglich nur mit dem Besten für meine Gäste zufrieden.
