Forsthaus Telegraph

5 (247)

€51 en meer

Frans

Mauspfad 3, Troisdorf, NW 53842

Over dit restaurant

Goed voor speciale gelegenheden
romantisch
Leuk

First and foremost, Forsthaus Telegraph is charmingly located in the midst of the forrest with stunning gardens. Simply going here is like taking a step back in time into a nature retreat, and may be confused for a spa day, since it'll relax you so much. Forsthaus Telegraph is the perfect place to get away from it all, grab a bite to eat and then take a walk through its surrounding forest. You can start off with the marinated salmon tartar, followed by rabbit liver and green beans and end your meal with the chocolate mousse. Forsthaus Telegraph will certainly satisfy.

Permanent gesloten

Dit restaurant is permanent gesloten.

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Aanvullende informatie

Stijl
Casual chique
Prijs
€51 en meer
Keuken
Frans, Modern Europees, Regionaal Duits
Openingstijden
Wo–Zo 17:30 uur–20:00 uur
Website
http://www.forsthaus-telegraph.de/
Betalingsmogelijkheden
AMEX, Eurocheque-kaart, Mastercard, Visa
Kledingvoorschrift
Casual kleding
Chef-kok
Thomas Pilger

Locatie
Mauspfad 3, Troisdorf, NW 53842
Wijk
Troisdorf
Parkeerinformatie
ca. 20 eigene Parkplätze vorhanden
Extra
Bier, Glutenvrije opties, Honden welkom, Open haard, Patio/Buiten eten, Roken verboden, Uitzicht, Wijn

Linsenrahmsüppchen mit geräuchertem Saibling€ 12,90
Geschmorte Bete mit Burrata und Basilikumpesto€ 14,90
Feldsalat mit Weintrauben und Bleu d'Auvergne€ 13,90
Brotsalat mit Avocado und Kirschtomaten€ 13,90
Carpaccio vom Weiderind mit Shiitake Pilzen und Grana Padano€ 14,90
Sous Vide gegarter Bauchspeck, gepickeltes Gemüse und Petersilienmayonnaise€ 16,90
6 Stück Fines de Claire Austern natur oder gratiniert€ 19,50
Hausgemachte Landpastete mit Quittenmarmelade€ 14,90
Gebratene Jakobsmuscheln mit Süsskartoffelpüree und Erbsencreme€ 19,50
Oktopus à la Provencale auf gegrilltem Spitzpaprika€ 19,50

Hauptgerichte

Rotweinempfehlung: 2014 Old Bush Vine Grenache, Yalumba Barossa, Australien 38 €

Spinat-Käse-Serviettenknödel auf einem Pilzragout€ 21,50
Buntes Gemüse-Potpourri mit Basilikumpesto€ 21,50
Gebratenes Filet vom Skrei mit Limonen-Kapern-Vinaigrette€ 35,50
Ragout von Seeteufel und Gambas à la Marseillaise€ 35,50
Bei Niedertemperatur sanft gegartes Schaufelstück vom Weiderind€ 25,50
Rosa gebratene Entenbrust in einer Sauce aus Elexier de Balsamico und Himbeeren€ 29,50
Entrecôte vom Weiderind auf einer Rahmsauce mit grünem Pfeffer und Gurke€ 35,50
Kotelett vom Iberico Schwein in Salbeibutter€ 33,50
Sanft geschmorte Kaninchenkeule in Sherry-Senf-Sauce€ 29,50

Reviews

OpenTable-reviews van geverifieerde gasten

Reviews van mensen die bij Forsthaus Telegraph hebben gegeten.

5.0

(247)

5,0Eten
5,0Bediening
4,9Sfeer
4,9Prijs-kwaliteitverhouding

Geluid • Redelijk rustig

225 Reviews

OT
OpenTable gast
Noordrijn-Westfalen1 recensie
5.0
Gegeten op 20 mei 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Feines Essen im ansprechenden Ambiente und professionellem, persönlichen Service.
Is dit nuttig?
MB
MarcusB
Keulen5 recensies
5.0
Gegeten op 4 mei 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Wiederholter Besuch, wie immer hat alles gepasst. Mit Bedauern nehme ich daher die vorläufige Schließung ab August 2024 zur Kenntnis. Es ist sehr schade um eines der absoluten kulinarischen Highlights der Gegend!
Is dit nuttig?
OT
OpenTable gast
Noordrijn-Westfalen6 recensies
5.0
Gegeten op 15 maart 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Wieder ein wunderbares Essen mit tollem Service, Dankeschön an alle 👍👍👌👌
Is dit nuttig?
RS
RalfS
Keulen1 recensie
5.0
Gegeten op 14 maart 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Alles wie erwartet! Essen sehr gut zubereitet und präsentiert. Wein: Knipser Spätbburgunder 2014 wie erwartet. Rund um sehr zufrieden stellend.
Is dit nuttig?
MB
MichaelBauerSimone
Noordrijn-Westfalen1 recensie
5.0
Gegeten op 28 februari 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Es ist immer ein Erlebnis im Forsthaus Telegraph zu essen. Der Service (Kellner) ist ein echt erfahrener "alter Fuchs" im total positiven Sinne. Nie aufdringlich sondern, wie es sein muss im im richtigen Moment zur Stelle. Essen ist immer Mega Mega lecker. Wir müssen immer Vorspeise Hauptgang und Nachspeise genießen und dazu zum Starten einen leckeren Aperitif und tollen Wein zum Essen. Also alles in Allem total toller Abend.
Is dit nuttig?
D
Daniela
Noordrijn-Westfalen2 recensies
5.0
Gegeten op 18 februari 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Excellentes Essen und Service, sehr schönes Ambiente. Ein perfekter Abend
Is dit nuttig?
OT
OpenTable gast
Keulen2 recensies
5.0
Gegeten op 16 februari 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Schade, dass das Restaurant nach so vielen Jahren Ende Juli schließen wird. Einfach nur gut und schön.
Is dit nuttig?
MF
MiaF
Noordrijn-Westfalen2 recensies
5.0
Gegeten op 14 februari 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Ein wunderschöner Abend. Einladend, freundlich, sehr lecker, angenehm dezente musikalische Untermalung. Perfekter Abend
Is dit nuttig?
AS
AnkeS
Keulen5 recensies
5.0
Gegeten op 14 februari 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Wie immer waren wir rundum zufrieden mit allem !Leider wird das Restaurant schliessen im Juli und damit verlieren wir leider erneut eine sehr gutes Restaurant mit einem tollen Ambiente .Sehr schade
Is dit nuttig?
K
Kaethe
Noordrijn-Westfalen1 recensie
5.0
Gegeten op 1 februari 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Ganz wunderbar: Diner for two. Alles war perfekt. Immer wieder.
Is dit nuttig?

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Stijl
Casual chique
Prijs
€51 en meer
Keuken
Frans, Modern Europees, Regionaal Duits
Openingstijden
Wo–Zo 17:30 uur–20:00 uur
Website
http://www.forsthaus-telegraph.de/
Betalingsmogelijkheden
AMEX, Eurocheque-kaart, Mastercard, Visa
Kledingvoorschrift
Casual kleding
Chef-kok
Thomas Pilger

Locatie
Mauspfad 3, Troisdorf, NW 53842
Wijk
Troisdorf
Parkeerinformatie
ca. 20 eigene Parkplätze vorhanden
Extra
Bier, Glutenvrije opties, Honden welkom, Open haard, Patio/Buiten eten, Roken verboden, Uitzicht, Wijn

Permanent gesloten

Dit restaurant is permanent gesloten.

Forsthaus Telegraph

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Permanent gesloten

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Menu

Vorspeisen

Linsenrahmsüppchen mit geräuchertem Saibling€ 12,90

Geschmorte Bete mit Burrata und Basilikumpesto€ 14,90

Feldsalat mit Weintrauben und Bleu d'Auvergne€ 13,90

Brotsalat mit Avocado und Kirschtomaten€ 13,90

Carpaccio vom Weiderind mit Shiitake Pilzen und Grana Padano€ 14,90

Sous Vide gegarter Bauchspeck, gepickeltes Gemüse und Petersilienmayonnaise€ 16,90

6 Stück Fines de Claire Austern natur oder gratiniert€ 19,50

Hausgemachte Landpastete mit Quittenmarmelade€ 14,90

Gebratene Jakobsmuscheln mit Süsskartoffelpüree und Erbsencreme€ 19,50

Oktopus à la Provencale auf gegrilltem Spitzpaprika€ 19,50

Hauptgerichte

Spinat-Käse-Serviettenknödel auf einem Pilzragout€ 21,50

Buntes Gemüse-Potpourri mit Basilikumpesto€ 21,50

Gebratenes Filet vom Skrei mit Limonen-Kapern-Vinaigrette€ 35,50

Ragout von Seeteufel und Gambas à la Marseillaise€ 35,50

Bei Niedertemperatur sanft gegartes Schaufelstück vom Weiderind€ 25,50

Rosa gebratene Entenbrust in einer Sauce aus Elexier de Balsamico und Himbeeren€ 29,50

Entrecôte vom Weiderind auf einer Rahmsauce mit grünem Pfeffer und Gurke€ 35,50

Kotelett vom Iberico Schwein in Salbeibutter€ 33,50

Sanft geschmorte Kaninchenkeule in Sherry-Senf-Sauce€ 29,50

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