Centrum Restaurants

Bridges is a unique restaurant with a dynamic atmosphere, where you can enjoy a relaxing lunch, delicious wine-food combinations and surprising cocktails in the evening.
Executive Chef Raoul Meuwese is continuously looking for creative ways to establish perfection in his dishes.. He uses international influences in his creations and gives them a unique, personal twist.
Bridges Dining is a Michelin-star awarded fish restaurant, where you can choose between a wide variety of à la carte options or a special Chef’s menu (4, 5 or 6 courses). A unique feature of Bridges Dining is the Chef’s Table in the heart of the kitchen, where you can enjoy the magic of the kitchen brigade up close (max. 6 people). For private events, Bridges Dining also provides a private dining area, where you can enjoy an intimate dinner in the comfort of your own private space (max. 12 people).Meer

a truly wonderful memorable evening in this gem in de Amsterdam Jordaan. Meer

OpenTable-lid - 22-11-2017

Het eten was heerlijk. Alleen jammer dat degene die ons bediende, een Italiaan was die Engels sprak, waar we niets van begrepen. Het stoort me enorm dat je als Nederlander in en restaurant in Nederland niet normaal met iemand kan communiceren. Maar dat zal wel komen omdat we oud zijn en we niet allemaal vreemde talen spreken. Het geluidsniveau kan van stil naar levendig worden aangekruist, maar dat je het enorm hinderlijk vindt met vreselijke muziek, dàt kun je niet aankruisen. Waarom niet in plaats van levendig, hard of te hard? Meer

OpenTable-lid - 30-03-2019

Wij eten hier altijd heerlijk. Altijd een verrassing wat er op het menu staat en de bediening is vriendelijk en professioneel! Wij kunnen hier zowel romantisch als gezellig en culinair eten met een ongedwongen en toch bijzonder verzorgde sfeer. Een aanrader voor iedere boourgondiër. Meer

OpenTable-lid - 25-08-2017