Jellyfish Hamburg

4.7
301 recensies
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Wat 301 mensen zeggen
Algehele beoordelingen en recensies
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4.7op basis van recente beoordelingen
4.9
eten
4.8
bediening
4.3
sfeer
4.3
prijs-kwaliteit
Geluid · Redelijk rustig
97% van de mensen zouden dit aan hun vrienden aanbevelen
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OT
Houston
7 recensies
Gegeten op 11 maart 2019
Algeheel 5eten 5bediening 5sfeer 4

Super Service, sehr gutes Essen mit interessanten Weinen. Immer wieder.

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Nuttig
PW
Houston
1 recensie
Gegeten op 3 maart 2019
Algeheel 4eten 5bediening 5sfeer 4

Ausgezeichnetes Essen. Wir hatten das 7 Gang Menü gewählt und wurden bei keinem dieser Gänge enttäuscht. Professioneller Service mit der entsprechenden Freundlichkeit. Dieses Restaurant können wir nur wärmstens empfehlen.

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Nuttig
OT
1 recensie
Gegeten op 23 februari 2019
Algeheel 5eten 5bediening 5sfeer 5

Wir hatten einen sehr gelungenen Abend. Das 7 Gang Menü ist großartig, die Weinbegleitung war spannend,
überraschend und sehr gut passend. Der Service sehr aufmerksam und immer charmant.
Was die Küche aus nachhaltigem Fisch und Meeresfrüchten zaubert
Ist wirklich bemerkenswert und natürlich empfehlenswert.
Großes Kompliment an das ganze Team und herzlichen Dank an euch alle

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Nuttig
M
Houston
1 recensie
Gegeten op 16 februari 2019
Algeheel 5eten 5bediening 5sfeer 4

Wir waren zum wiederholten Mal hier und haben wieder mal ein fantastisches Fisch-Menü gegessen. Jeder Teller ist ein Kunstwerk für sich und die Zusammensetzung ein kulinarischer Genuss - selbst Komponenten, die ich einzeln sonst verweigere, haben hier wunderbar zusammen geschmeckt. Der Service ist zuvorkommend, freundlich und schnell. Die Weinkarte ist passend zum Menü. Wir kommen sicherlich wieder!

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Nuttig
S
Denemarken
1 recensie
Gegeten op 11 februari 2019
Algeheel 4eten 5bediening 4sfeer 3

Ein fantastisches Restaurant. Wir hatten das 7-Gänge Menü und waren damit gut ausgesorgt.
Serviert in kleinen Häppchen, die kunstvoll dekoriert sind. Es ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch für das Auge eine Kunst.
Der Wein ist sehr naturnah, was in einem sehr interessant ist, aber auch nicht jedermanns
Sache.

Ich würde jedem diese Restaurant empfehlen.

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Nuttig
OT
Houston
1 recensie
Gegeten op 9 februari 2019
Algeheel 4eten 5bediening 5sfeer 3

Das Essen hat Sterne-Niveau, sehr zu empfehlen. Preise sind angemessen für die Qualität. Das Personal ist sehr freundlich und unkompliziert.
Die Fläche / der "Laden" passt voll in die Umgebung. Jedoch könnte es etwas komfortabler / weniger schlicht sein für das sehr gehobene Niveau der Speisen und Getränke.

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Nuttig
OT
Berlijn
10 recensies
Gegeten op 1 februari 2019
Algeheel 4eten 5bediening 4sfeer 4

Zumindest zwei der Servicemitarbeiter sehr nett. Essen hervorragend, Weinbegleitung ebenso.

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Nuttig
J
Houston
2 recensies
Gegeten op 28 januari 2019
Algeheel 5eten 5bediening 5sfeer 5

Hervorragend! Künstler in der Küche sowie Servicekräfte, die für Leidenschaft & Fachkenntnisse in Ihrem Job stehen. In Anbetracht der Tatsache, dass das Team sehr jung ist, zollen wir dem Jellyfish noch größeren Respekt. Routiniert wie alte Hasen und doch mit der nötigen Jugendlichkeit & Frische wie sie Newcomer besitzen. Danke für den fantastischen Abend.

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Nuttig
M
3 recensies
Gegeten op 26 januari 2019
Algeheel 5eten 5bediening 5sfeer 5

Wunderbar klares, ehrliches und doch so raffiniertes Essen. Begleitet mit einem offenen, kommunikativem, dennoch zurückhaltendem, aber jederzeit aufmerksamen Service.
Ohne großes Tamtam, eine Atmosphäre zum Wohlfühlen und Genießen. Jeden Euro der vielen ist es wert, dort zu speisen.

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Nuttig
M
Houston
3 recensies
Gegeten op 26 januari 2019
Algeheel 4eten 4bediening 5sfeer 4

Auch der neue Küchenchef bietet eine ganz ausgezeichnete Fischküche- sicher die beste in Hamburg. Der Sommelier versteht sein Metier- die Weinbegleitung war perfekt auf das Menü abgestimmt. Darunter durchaus hochpreisige Positionen, die man bei der „weinbegleitung“ eher nicht erwartet . Professioneller Service. Ambiente rustikal.

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Nuttig
JL
Miami / Zuidoos
7 recensies
Gegeten op 20 januari 2019
Algeheel 4eten 5bediening 5sfeer 4

Essen und Weinauswahl sehr gut. Ruhig beim Wein zum Menü beraten lassen!
Der Service ist sehr sehr locker und man fühlt sich gut aufgehoben.

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Nuttig
OT
1 recensie
Gegeten op 7 januari 2019
Algeheel 5eten 5bediening 5sfeer 4

Alle Gänge sehr kreativ mit vielen Überraschungen ,auch das Dessert ist besonders zu empfehlen. Die begleitenden Weine waren sehr experimentierfreudig und sehr passend gewählt. Absolut das Geld wert👍

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Nuttig
j
2 recensies
Gegeten op 5 januari 2019
Algeheel 5eten 5bediening 5sfeer 5

Wir hatten das 6-Gang Menü mit Weinbegleitung - jeder Gang war eine Freude, klasse Weine dazu ausgesucht. Wirklich ein kulinarisches Erlebnis. Absolut zu empfehlen.

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Nuttig
a
Houston
3 recensies
Gegeten op 4 januari 2019
Algeheel 5eten 5bediening 5sfeer 4

Das Essen ist wie ein Kunstwerk, wirklich kreativ und innovativ. Die "Umsetzung" einfach perfekt. Wir hatten gestern am Freitag Abend Glück, dass Hamburg ach den Feiertagen etwas ausgehfaul und leer war. Daher war es hier nicht unangenehm voll in dem kleinen schlichten Saal. Aber bei zuviel Gästen wird es sicherlich recht laut. Wir genossen einen der besten Küchen die wir kennenlernen durften mit perfektem Service und tollem sommelier. Wir kommen ganz sicher wieder, macht süchtig! Danke an das Team...

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Nuttig
SW
Houston
1 recensie
Gegeten op 15 december 2018
Algeheel 5eten 5bediening 5sfeer 5

Wirklich fantastisch! Sehr phantasievolle Gerichte, Geschmackssensationen, toll angerichtet. Sehr netter und genauso kompetenter Service. Volle Empfehlung.
Bestes Meeresfrüchtemenü ever!!!

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Nuttig
V
2 recensies
Gegeten op 6 december 2018
Algeheel 5eten 5bediening 5sfeer 5

ausgezeichnetes Essen, köstliche Aromen miteinander verbunden, exquisit gekocht und angerichtet
unaufdringlicher sympathischer und perfekte Service
Sommelier hat die harmonierenden und ausgefallene Weine empfohlen

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Nuttig
E
2 recensies
Gegeten op 1 december 2018
Algeheel 5eten 5bediening 5sfeer 3

Puristisches Ambiente, damit steht das Essen und genuß im Vordergrund. Korrespondierende Weine sind gut asugesucht. Entspannt und frisch wirkender guter Service. Empfehlenswert

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Nuttig
C
Houston
1 recensie
Gegeten op 24 november 2018
Algeheel 5eten 5bediening 5sfeer 5

Hervorragendes Essen auf hohem Niveau, sehr nettes Personal, bester Service!!

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Nuttig
F
Houston
1 recensie
Gegeten op 24 november 2018
Algeheel 5eten 5bediening 4sfeer 5

Auch unser 3. Besuch wird nicht der Letzte bleiben; das Erlebnis ist es wert!Flint

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Nuttig
A
Houston
5 recensies
Gegeten op 11 november 2018
Algeheel 5eten 5bediening 5sfeer 4

A very good restaurant living up to his hype in Hamburg. The Michelin star is totally deserved.

Jellyfish features a great, comprehensive, cohesive and consistent 7-course experience revolving around fish. I'm not myself particularly excited about fish, nor hating it, but was surprised how well the dishes were marrying with everything else on the plate.

I was disappointed by the sixth-course (Mongfish) that, although cooked to perfection, is too similar to the fifth (Cod). I also still think this was priced a bit too heavily, but agree that all the fish presented is out of outstanding quality.

These would be my only reservations in an otherwise very positive global experience. The service was flawless — I would definitely come back for a special occasion.

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Nuttig
b
3 recensies
Gegeten op 10 november 2018
Algeheel 5eten 5bediening 5sfeer 5

Meine Tochter und ich waren sehr zufrieden und haben uns bestens umsorgt und verköstigt gefühlt. Ein besonderes Lob gilt dem sommelier! Vielen Dank für seine Geduld bei der Beantwortung zu Fragen rund um die Weinbegleitung und die ausgearbeitete Menukarte mit den entsprechenden Weinen als schöne Erinnerung!

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Nuttig
A
Houston
1 recensie
Gegeten op 9 november 2018
Algeheel 5eten 5bediening 5sfeer 5

Das Jellyfish ist es immer wieder wert. Wer einen schnellen Happen will ist hier Fehl am Platz, denn man braucht Zeit um alle Gänge zu genießen. Ich empfehle auch unbedingt die Weinbegleitung. Jeder Wein wird ausführlich erklärt und es ist immer etwas besonderes dabei. Alles nicht ganz günstig, aber für einen besonderen Anlass ein echtes Erlebnis

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Nuttig
OT
Londen
1 recensie
Gegeten op 7 november 2018
Algeheel 5eten 5bediening 5sfeer 5

Wonderful. Loved it.

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Nuttig
OT
Houston
1 recensie
Gegeten op 5 november 2018
Algeheel 5eten 5bediening 5sfeer 5

Top Küche & herausragende Weinbegleitung machten das Menü zu einem wunderschönen Abend

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Nuttig
J
Houston
24 recensies
Gegeten op 4 november 2018
Algeheel 5eten 5bediening 5sfeer 4

Tolles Restaurant mit einer sehr guten und ambitionierten Küche, die gleichzeitig auch ziemlich mutig, experimentell ist.
Der Service ist einer der besten ever - mein einziger Negativpunkt (als Innenarchitekt) sind die extrem rustikalen Tische.

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Nuttig
L
Houston
2 recensies
Gegeten op 11 oktober 2018
Algeheel 5eten 5bediening 5sfeer 3

Ausgezeichnetes Essen, Kompetenter und ausgesprochen freundlicher Service. Ambiente etwas nüchtern aber stimmig und akzeptabel. Lediglich die Musik ist für Ohren 50 + eindeutig zu nervig und zu laut.
Trotzdem in jedem Fall unbedingt seeehr empfehlenswert.

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Nuttig
OT
1 recensie
Gegeten op 30 september 2018
Algeheel 5eten 5bediening 5sfeer 5

Hat wirklich Spaß gemacht, hier zu essen. Jederzeit wieder.

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Nuttig
DH
Houston
1 recensie
Gegeten op 22 september 2018
Algeheel 5eten 5bediening 5sfeer 4

Exquisites Essen mit hervorragender Weinbegleitung!!!

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Nuttig
j
Berlijn
1 recensie
Gegeten op 16 september 2018
Algeheel 5eten 5bediening 5sfeer 4

Exzellente Fischküche, die der seit kurzem neue Küchenchef zelebriert. Die wenigen Male, die ich in Hamburg bin, gehört ein Besuch in diesem Restaurant zu den "Mist be".

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Nuttig
OT
Houston
1 recensie
Gegeten op 7 september 2018
Algeheel 4eten 5bediening 4sfeer 4

Das Essen war ausgezeichnet. Sehr nuancenreich im Geschmack. Optisch sehr ansprechend zubereitet. Jeder Gang ein Genuss.

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Nuttig
KH
Las Vegas
2 recensies
Gegeten op 5 september 2018
Algeheel 5eten 5bediening 5sfeer 4

Beeindruckend kreative Fischküche und erstklassige Weinbegleitung. Dabei sehr entspanntes Ambiente und erstklassiger Service.

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Nuttig
S
Stuttgart / Oos
2 recensies
Gegeten op 24 augustus 2018
Algeheel 5eten 5bediening 5sfeer 5

Wir sind total begeistert von der geschmackvollen Umsetzung dieser tollen Küche. Leckere, absolut frische Gerichte, fantastisches Food Design, charmanter Service.

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Nuttig
M
1 recensie
Gegeten op 11 augustus 2018
Algeheel 5eten 5bediening 5sfeer 5

Un restaurant extraordinaire si vous aimez le poisson et avez envie de vous faire plaisir.

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Nuttig
V
Houston
2 recensies
Gegeten op 9 augustus 2018
Algeheel 5eten 5bediening 4sfeer 5

Genussvoll, symphatisch, lecker.
Wer Fisch in seiner Vielfalt liebt, liebt Jellyfish. Gern wieder!

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Nuttig
V
3 recensies
Gegeten op 28 juli 2018
Algeheel 5eten 5bediening 5sfeer 4

Mega Essen, tolle Weine, super freundlicher und angenehmer Service! Absolute Empfehlung!

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Nuttig
MD
1 recensie
Gegeten op 22 juli 2018
Algeheel 5eten 5bediening 5sfeer 5

Had six courses and they were all (including the two bonus starters) great. On top of that the service was laid back while we never lacked wine in our glasses and each course came with perfect timing. Only little “but” was coffee that wasn’t that great.

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Nuttig
O
Londen
1 recensie
Gegeten op 7 juli 2018
Algeheel 5eten 5bediening 5sfeer 5

Das Essen (6-Gang-Menü) war sensationell. Wir hatten nur Fisch und der war so was von exakt auf den Punkt gegart, dass man es kaum glauben konnte. Alle Gerichte waren sehr kreativ. Die Champagnerauswahl ist zwar sehr klein, aber das macht nichts, weil es einen hervorragenden Winzer Champagner Brut Nature gibt, anstatt der üblichen "Markenware", ohne Ecken und Kanten.
Das Ambiente ist schlicht aber sehr authentisch.
Verglichen mit (anderen) Sternerestaurants nach unserem Geschmack durchaus 1 bis 2 Sterne wert.

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Nuttig
CZ
Houston
1 recensie
Gegeten op 7 juli 2018
Algeheel 3eten 3bediening 5sfeer 3

Zwar immer noch gut mit einzelnen Highlights, aber leider nicht mehr das wow- Erlebnis von vor einem Jahr. Toller engagierter Sommelier.

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Nuttig
J
Houston
24 recensies
Gegeten op 4 juli 2018
Algeheel 5eten 5bediening 5sfeer 5

Zwangloses „fine Dining“ auf‘m Kiez! Auch die Küche zaubert sehr lässig die Hamburger Klassiker im Sterneformat auf den Teller.

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Nuttig
OT
1 recensie
Gegeten op 11 mei 2018
Algeheel 5eten 5bediening 5sfeer 4

War ja ein wenig skeptisch bzgl Service und Einrichtung auf Grund einiger gelesener Bewertungen. Bin dann aber super zufrieden mit beidem gewesen.
Das Essen steht sowieso außerhalb jeder Diskussion - einfacher sehr sehr lecker - getippt von dem Pulpo - einfach geil

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Nuttig
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