Jellyfish Hamburg

4.7
290 recensies
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Wat 290 mensen zeggen
Algehele beoordelingen en recensies
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4.7op basis van recente beoordelingen
4.9
eten
4.8
bediening
4.3
sfeer
4.3
prijs-kwaliteit
Geluid · Redelijk rustig
97% van de mensen zouden dit aan hun vrienden aanbevelen
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OT
1 recensie
Gegeten op 7 januari 2019
Algeheel 5eten 5bediening 5sfeer 4

Alle Gänge sehr kreativ mit vielen Überraschungen ,auch das Dessert ist besonders zu empfehlen. Die begleitenden Weine waren sehr experimentierfreudig und sehr passend gewählt. Absolut das Geld wert👍

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Nuttig
j
2 recensies
Gegeten op 5 januari 2019
Algeheel 5eten 5bediening 5sfeer 5

Wir hatten das 6-Gang Menü mit Weinbegleitung - jeder Gang war eine Freude, klasse Weine dazu ausgesucht. Wirklich ein kulinarisches Erlebnis. Absolut zu empfehlen.

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Nuttig
a
Houston
3 recensies
Gegeten op 4 januari 2019
Algeheel 5eten 5bediening 5sfeer 4

Das Essen ist wie ein Kunstwerk, wirklich kreativ und innovativ. Die "Umsetzung" einfach perfekt. Wir hatten gestern am Freitag Abend Glück, dass Hamburg ach den Feiertagen etwas ausgehfaul und leer war. Daher war es hier nicht unangenehm voll in dem kleinen schlichten Saal. Aber bei zuviel Gästen wird es sicherlich recht laut. Wir genossen einen der besten Küchen die wir kennenlernen durften mit perfektem Service und tollem sommelier. Wir kommen ganz sicher wieder, macht süchtig! Danke an das Team...

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Nuttig
SW
Houston
1 recensie
Gegeten op 15 december 2018
Algeheel 5eten 5bediening 5sfeer 5

Wirklich fantastisch! Sehr phantasievolle Gerichte, Geschmackssensationen, toll angerichtet. Sehr netter und genauso kompetenter Service. Volle Empfehlung.
Bestes Meeresfrüchtemenü ever!!!

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Nuttig
V
2 recensies
Gegeten op 6 december 2018
Algeheel 5eten 5bediening 5sfeer 5

ausgezeichnetes Essen, köstliche Aromen miteinander verbunden, exquisit gekocht und angerichtet
unaufdringlicher sympathischer und perfekte Service
Sommelier hat die harmonierenden und ausgefallene Weine empfohlen

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Nuttig
E
2 recensies
Gegeten op 1 december 2018
Algeheel 5eten 5bediening 5sfeer 3

Puristisches Ambiente, damit steht das Essen und genuß im Vordergrund. Korrespondierende Weine sind gut asugesucht. Entspannt und frisch wirkender guter Service. Empfehlenswert

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Nuttig
C
Houston
1 recensie
Gegeten op 24 november 2018
Algeheel 5eten 5bediening 5sfeer 5

Hervorragendes Essen auf hohem Niveau, sehr nettes Personal, bester Service!!

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Nuttig
F
Houston
1 recensie
Gegeten op 24 november 2018
Algeheel 5eten 5bediening 4sfeer 5

Auch unser 3. Besuch wird nicht der Letzte bleiben; das Erlebnis ist es wert!Flint

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Nuttig
A
Houston
5 recensies
Gegeten op 11 november 2018
Algeheel 5eten 5bediening 5sfeer 4

A very good restaurant living up to his hype in Hamburg. The Michelin star is totally deserved.

Jellyfish features a great, comprehensive, cohesive and consistent 7-course experience revolving around fish. I'm not myself particularly excited about fish, nor hating it, but was surprised how well the dishes were marrying with everything else on the plate.

I was disappointed by the sixth-course (Mongfish) that, although cooked to perfection, is too similar to the fifth (Cod). I also still think this was priced a bit too heavily, but agree that all the fish presented is out of outstanding quality.

These would be my only reservations in an otherwise very positive global experience. The service was flawless — I would definitely come back for a special occasion.

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Nuttig
b
3 recensies
Gegeten op 10 november 2018
Algeheel 5eten 5bediening 5sfeer 5

Meine Tochter und ich waren sehr zufrieden und haben uns bestens umsorgt und verköstigt gefühlt. Ein besonderes Lob gilt dem sommelier! Vielen Dank für seine Geduld bei der Beantwortung zu Fragen rund um die Weinbegleitung und die ausgearbeitete Menukarte mit den entsprechenden Weinen als schöne Erinnerung!

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Nuttig
A
Houston
1 recensie
Gegeten op 9 november 2018
Algeheel 5eten 5bediening 5sfeer 5

Das Jellyfish ist es immer wieder wert. Wer einen schnellen Happen will ist hier Fehl am Platz, denn man braucht Zeit um alle Gänge zu genießen. Ich empfehle auch unbedingt die Weinbegleitung. Jeder Wein wird ausführlich erklärt und es ist immer etwas besonderes dabei. Alles nicht ganz günstig, aber für einen besonderen Anlass ein echtes Erlebnis

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Nuttig
OT
Londen
1 recensie
Gegeten op 7 november 2018
Algeheel 5eten 5bediening 5sfeer 5

Wonderful. Loved it.

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Nuttig
OT
Houston
1 recensie
Gegeten op 5 november 2018
Algeheel 5eten 5bediening 5sfeer 5

Top Küche & herausragende Weinbegleitung machten das Menü zu einem wunderschönen Abend

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Nuttig
J
Houston
24 recensies
Gegeten op 4 november 2018
Algeheel 5eten 5bediening 5sfeer 4

Tolles Restaurant mit einer sehr guten und ambitionierten Küche, die gleichzeitig auch ziemlich mutig, experimentell ist.
Der Service ist einer der besten ever - mein einziger Negativpunkt (als Innenarchitekt) sind die extrem rustikalen Tische.

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Nuttig
L
Houston
2 recensies
Gegeten op 11 oktober 2018
Algeheel 5eten 5bediening 5sfeer 3

Ausgezeichnetes Essen, Kompetenter und ausgesprochen freundlicher Service. Ambiente etwas nüchtern aber stimmig und akzeptabel. Lediglich die Musik ist für Ohren 50 + eindeutig zu nervig und zu laut.
Trotzdem in jedem Fall unbedingt seeehr empfehlenswert.

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Nuttig
OT
1 recensie
Gegeten op 30 september 2018
Algeheel 5eten 5bediening 5sfeer 5

Hat wirklich Spaß gemacht, hier zu essen. Jederzeit wieder.

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Nuttig
DH
Houston
1 recensie
Gegeten op 22 september 2018
Algeheel 5eten 5bediening 5sfeer 4

Exquisites Essen mit hervorragender Weinbegleitung!!!

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Nuttig
j
Berlijn
1 recensie
Gegeten op 16 september 2018
Algeheel 5eten 5bediening 5sfeer 4

Exzellente Fischküche, die der seit kurzem neue Küchenchef zelebriert. Die wenigen Male, die ich in Hamburg bin, gehört ein Besuch in diesem Restaurant zu den "Mist be".

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Nuttig
OT
Houston
1 recensie
Gegeten op 7 september 2018
Algeheel 4eten 5bediening 4sfeer 4

Das Essen war ausgezeichnet. Sehr nuancenreich im Geschmack. Optisch sehr ansprechend zubereitet. Jeder Gang ein Genuss.

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Nuttig
KH
Las Vegas
2 recensies
Gegeten op 5 september 2018
Algeheel 5eten 5bediening 5sfeer 4

Beeindruckend kreative Fischküche und erstklassige Weinbegleitung. Dabei sehr entspanntes Ambiente und erstklassiger Service.

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Nuttig
S
1 recensie
Gegeten op 24 augustus 2018
Algeheel 5eten 5bediening 5sfeer 5

Wir sind total begeistert von der geschmackvollen Umsetzung dieser tollen Küche. Leckere, absolut frische Gerichte, fantastisches Food Design, charmanter Service.

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Nuttig
M
1 recensie
Gegeten op 11 augustus 2018
Algeheel 5eten 5bediening 5sfeer 5

Un restaurant extraordinaire si vous aimez le poisson et avez envie de vous faire plaisir.

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Nuttig
V
Houston
2 recensies
Gegeten op 9 augustus 2018
Algeheel 5eten 5bediening 4sfeer 5

Genussvoll, symphatisch, lecker.
Wer Fisch in seiner Vielfalt liebt, liebt Jellyfish. Gern wieder!

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Nuttig
V
3 recensies
Gegeten op 28 juli 2018
Algeheel 5eten 5bediening 5sfeer 4

Mega Essen, tolle Weine, super freundlicher und angenehmer Service! Absolute Empfehlung!

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Nuttig
MD
1 recensie
Gegeten op 22 juli 2018
Algeheel 5eten 5bediening 5sfeer 5

Had six courses and they were all (including the two bonus starters) great. On top of that the service was laid back while we never lacked wine in our glasses and each course came with perfect timing. Only little “but” was coffee that wasn’t that great.

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Nuttig
O
Londen
1 recensie
Gegeten op 7 juli 2018
Algeheel 5eten 5bediening 5sfeer 5

Das Essen (6-Gang-Menü) war sensationell. Wir hatten nur Fisch und der war so was von exakt auf den Punkt gegart, dass man es kaum glauben konnte. Alle Gerichte waren sehr kreativ. Die Champagnerauswahl ist zwar sehr klein, aber das macht nichts, weil es einen hervorragenden Winzer Champagner Brut Nature gibt, anstatt der üblichen "Markenware", ohne Ecken und Kanten.
Das Ambiente ist schlicht aber sehr authentisch.
Verglichen mit (anderen) Sternerestaurants nach unserem Geschmack durchaus 1 bis 2 Sterne wert.

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Nuttig
CZ
Houston
1 recensie
Gegeten op 7 juli 2018
Algeheel 3eten 3bediening 5sfeer 3

Zwar immer noch gut mit einzelnen Highlights, aber leider nicht mehr das wow- Erlebnis von vor einem Jahr. Toller engagierter Sommelier.

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Nuttig
J
Houston
24 recensies
Gegeten op 4 juli 2018
Algeheel 5eten 5bediening 5sfeer 5

Zwangloses „fine Dining“ auf‘m Kiez! Auch die Küche zaubert sehr lässig die Hamburger Klassiker im Sterneformat auf den Teller.

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Nuttig
OT
1 recensie
Gegeten op 11 mei 2018
Algeheel 5eten 5bediening 5sfeer 4

War ja ein wenig skeptisch bzgl Service und Einrichtung auf Grund einiger gelesener Bewertungen. Bin dann aber super zufrieden mit beidem gewesen.
Das Essen steht sowieso außerhalb jeder Diskussion - einfacher sehr sehr lecker - getippt von dem Pulpo - einfach geil

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Nuttig
KM
Houston
2 recensies
Gegeten op 10 mei 2018
Algeheel 5eten 5bediening 5sfeer 5

Tolle Kompositionen auf dem Teller, geschmacklich, wie auch optisch. Dazu ein herzerfrischend netter Service. Ein rundum gelungener Abend!

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Nuttig
R
Fresno / San Jo
1 recensie
Gegeten op 30 april 2018
Algeheel 4eten 4bediening 4sfeer 4

6 Gänge
5 davon Note 1,0
1 Gang (Hauptgang Zander / Sauerkraut) Note 3,0 - war im Vgl. zu den anderen Gängen langweilig und nicht herausragend

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Nuttig
e
Berlijn
10 recensies
Gegeten op 29 april 2018
Algeheel 5eten 5bediening 5sfeer 4

Gute Ideen, die Pulpa grandios

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Nuttig
OT
Houston
1 recensie
Gegeten op 27 april 2018
Algeheel 5eten 5bediening 5sfeer 4

Hervorragende Fischküche, tolle, monatlich wechselnde Menüs vor saisonalem Hintergrund –geschmacklich überragend und immer wieder überraschend!

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Nuttig
RO
1 recensie
Gegeten op 29 maart 2018
Algeheel 3eten 5bediening 5sfeer 2

Das Menü mit Weinbegleitung war ausgezeichnet. Der Service war freundlich, höflich und perfekt. Die Harmonie der Weinbegleitung hat mich einmal sogar zu Tränen gerührt weil einfach perfekt. Auch die Beratung hinsichtlich der Speisen war wirklich überzeugend und hat uns 4 Personen dazu veranlasst, den sonst nicht so geliebten Pulpo mit zu ordern und wir alle haben es wirklich nicht bereut, einfach sehr gut.
Toll, weiter so !

Allerdings war ich mit dem Ambiente nicht zufrieden; die engen kleinen Tische und Stühle passen m.E. nicht zu dem hochklassigen Speise- und Weinangebot. Da Platz genug vorhanden ist würde ich es mir etwas bequemer, größer und komfortabler wünschen. Auch der Boden könnte zumindest einen Anstrich gebrauchen.

Es würde das selbstverständliche öftere Wiederkommen noch etwas erleichtern, obwohl wir ca. 30 km entfernt wohnen.

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Nuttig
V
Houston
2 recensies
Gegeten op 14 maart 2018
Algeheel 5eten 5bediening 5sfeer 4

Ein Genuss für die Sinne, wenn man Fisch mag

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Nuttig
AW
Houston
1 recensie
Gegeten op 3 maart 2018
Algeheel 5eten 5bediening 5sfeer 5

Outstanding food and the wine we had with the dinner was perfect with every course

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Nuttig
P
Houston
4 recensies
Gegeten op 24 februari 2018
Algeheel 4eten 5bediening 5sfeer 3

Das Essen ein purer Genuss, die Auswahl der begleitenden Weine ein Erlebnis, der Service perfekt, jedoch ist das Ambiente mit schmucklosen weißen Wänden, naturbelassenen Holztischchen und unbehandeltem Boden eher mit wohl gewähltem Kajüten-Charakter zu beschreiben, was in unserer Gruppe eine gespaltene Meinung hervorrief. Wer mit einem gefüllten Portemonnaie kommt und auf reinen Gaumengenuss setzt, kommt dennoch voll auf seine Kosten.

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Nuttig
CH
Houston
10 recensies
Gegeten op 24 februari 2018
Algeheel 4eten 5bediening 4sfeer 4

Es gibt keine Speisekarte im Jellyfish, sondern ein 5- bis 7-Gang Menü, auf Wunsch mit Weinbegleitung. Wir haben die 7-Gänge-Variante probiert. Die einzelnen Gänge waren sehr schön angerichtet und geschmacklich ausgezeichnet! Dasselbe galt für die Grüße aus der Küche. Auf die Weinbegleitung haben wir verzichtet, weil wir beide noch fahren mussten.

Das Jellyfish ist ein kleines Restaurant, das recht minimalistisch eingerichtet ist. Die Bedienung am Tisch war zwar freundlich, aber leider auch gestresst und hektisch. Das ist sicherlich noch ein bisschen ausbaufähig.

Alles in allem ist das Jellyfish einen Besuch wert. Das Menü kann vorab im Internet eingesehen werden.

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Nuttig
EH
1 recensie
Gegeten op 14 februari 2018
Algeheel 5eten 5bediening 5sfeer 4

Ausgesprochen netter Service, freundlich, aufmerksam. Sehr gutes Essen. Ambiente: Man würde rein von der Optik nicht so ein hochwertiges Essen und diesen Service erwarten.

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Nuttig
CA
Houston
1 recensie
Gegeten op 14 februari 2018
Algeheel 4eten 5bediening 4sfeer 4

Super food but it has become muct too expensive

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Nuttig
1
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