Jellyfish Hamburg

Star_8_Created with Sketch.Star_8_Created with Sketch.Star_8_Created with Sketch.Star_8_Created with Sketch.star-threequarterCreated with Sketch.
4.7
icon/ic_reviewCreated with Sketch.
322 Reviews
icon/ic_price_rangeCreated with Sketch.
51 € en meer
icon/ic_cuisineCreated with Sketch.
Vis
Populairste tags:
  • Geschikt voor foodies
  • Creatieve keuken
  • Speciale gelegenheid
Wat 322 mensen zeggen
Algehele beoordelingen en recensies
Alleen gasten die bij dit restaurant hebben gegeten, kunnen recensies schrijven
4.7op basis van recente beoordelingen
4.8
eten
4.8
bediening
4.3
sfeer
4.3
prijs-kwaliteit
Geluid · Redelijk rustig
96% van de mensen zouden dit aan hun vrienden aanbevelen
5
4
3
2
1
Sorteer op
Filters
OT
3 recensies
Gegeten op 17 mei 2019
Algeheel 5eten 5bediening 5sfeer 5

Das Jellyfish war für meinen Geschmack mit Abstand eines der besten Restaurants in denen ich je gegessen habe. Die unübertroffene Kombination aus exzellenter Küche und wirklich atemberaubend ausgewählter Weinbgleitung, bei sehr freundlichem und äußerst kompetentem Service - großartig! Besser geht es nicht!
Dass dieses hochklassige Restaurant hat schließen müssen, ist für mich persönlich, aber ich denke auch für Hamburg insgesamt ein schwerer Verlust!

Melden
Nuttig
BF
Indiana
12 recensies
Gegeten op 13 mei 2019
Algeheel 4eten 5bediening 5sfeer 4

Cool postmodern downtrodden decor, very atypical for a Michelin-starred place. Exceptional food, amply worthy of the Michelin rating. Good service. Excellent prices. Could have better bread.

Melden
Nuttig
S
1 recensie
Gegeten op 13 mei 2019
Algeheel 4eten 5bediening 5sfeer 4

sehr bedauerlich, dass das tolle Lokal schließt...
dickes Minus für HH... hoffentlich macht der Koch wo anders weiter :)))

Melden
Nuttig
OT
1 recensie
Gegeten op 12 mei 2019
Algeheel 5eten 5bediening 5sfeer 5

Leider waren wir wohl zum letzten Mal im Jellyfish. Es war wieder großartig! Sehr abwechslungsreiche und fantasievolle Gänge, ausgezeichnete dazu passende Weine, eine sehr freundliche, unaufdringliche Bedienung - wir haben es sehr genossen.
Schade, dass es dieses Restaurant so an dieser Stelle nicht mehr geben wird. Vielleicht irgendwann mal an einer anderen Stelle. Wir würden uns freuen!

Melden
Nuttig
B
4 recensies
Gegeten op 10 mei 2019
Algeheel 5eten 5bediening 5sfeer 5

Daaaaaanke für den wunderbaren Abend!!!! Soooo schade, dass ihr schließt.... Wir werden das Jellyfish zutiefst vermissen.... Es war ein echtes Kleinod in Hamburg!!!!!! Wir Danken dem exellenten Küchen-Team und dem immer humorvollen und gleichzeitig perfekten Service-Team und wünschen euch viel Glück und Freude für die Zukunft!!!

Melden
Nuttig
K
1 recensie
Gegeten op 6 mei 2019
Algeheel 5eten 5bediening 4sfeer 4

Fantastisches Essen! Schade, dass das Restaurant wegen wiederholten Einbrüchen und Vandalismus in Kürze seine Türen schließen wird. Ich wäre gerne öfter hingegangen.

Melden
Nuttig
DK
1 recensie
Gegeten op 5 mei 2019
Algeheel 5eten 5bediening 4sfeer 3

Wir hoffen, dass es an anderer Stelle weiter geht und der zweite Stern kommt

Melden
Nuttig
H
1 recensie
Gegeten op 4 mei 2019
Algeheel 5eten 5bediening 5sfeer 5

Tolles Restaurant mit großartigem Essen und einer unglaublichen Weinbegleitung! In Verbindung mit der locker entspannten Atmosphäre und der sehr schön schlichten Einrichtung eines der besten, wenn nicht das beste Restaurant in Hamburg. Schade, dass Ihr geht !!!

Melden
Nuttig
F
2 recensies
Gegeten op 2 mei 2019
Algeheel 2eten 1bediening 5sfeer 5

Leider war sofort erkennbar, dass der Chef bereits vor der Schließung seinen Arbeitsplatz aufgegeben hatte. Also keine Spur mehr von der gewohnt sensationellen Qualität mehr vor Ort. Wir wünschen dem Personal alles Gute für die berufliche Zukunft!

Melden
Nuttig
H
2 recensies
Gegeten op 2 mei 2019
Algeheel 5eten 5bediening 5sfeer 5

Hervorragendes Essen, kein Gang mit Schwächen, durchdachte und sehr gelungene Weinbegleitung, entspannte Atmosphäre, für Fischliebhaber ein Muss!

Melden
Nuttig
HK
1 recensie
Gegeten op 29 april 2019
Algeheel 4eten 5bediening 5sfeer 3

Hat uns (wiederholt) sehr gefallen, aber: Wird ja leider wegen missgünstiger Leute geschlossen......

Melden
Nuttig
h
1 recensie
Gegeten op 29 april 2019
Algeheel 5eten 5bediening 5sfeer 5

Perfekt stimmig. Exzellent aufeinander abgestimmte Gänge mit vielschichtigen Nuancen; insbesondere bei denen herausragenden Soßen Punkt die Designerstühle könnten nach zweieinhalb Stunden wesentlich bequemer sein Punkt

Weiter so!

Melden
Nuttig
OT
1 recensie
Gegeten op 25 april 2019
Algeheel 5eten 5bediening 5sfeer 5

Unverkrampfte Umgebung, sehr aufmerksamer Service und herausragendes Essen.

Melden
Nuttig
O
1 recensie
Gegeten op 25 april 2019
Algeheel 4eten 4bediening 4sfeer 4

Generell ein empfehlenswertes Restaurant und wir waren zufrieden. Um ein bisschen zu nörgeln: wir hatten sechs Gänge, wobei den Gängen 3, 4 und 5 stärker differenzierte Geschmacksnoten gut getan hätten. Die drei Gänge waren gut aber doch sehr ähnlich im Geschmack.

Melden
Nuttig
ZS
1 recensie
Gegeten op 21 april 2019
Algeheel 3eten 5bediening 1sfeer 3

Das Essen war ausgezeichnet !!!
Die Weine waren interessant, aber ihren Preis nicht Wert.
Die Bedienungen war einem Restaurant dieser Preisklasse nicht angemessen. Wir wurden zwar nett begrüßt und auch fachlich gut beraten , aber die zwischenmenschliche Komponente ließ zu Wünschen übrig. Es wurde arrogant und unfreundlich abgerechnet und auch wurden wir nicht verabschiedet, das ist absolunt unakzeptabel. Auch ist es ein muss, dass sich bei einem Restaurant dieser Preisklasse, der Koch bei den Gästen präsentiert.

Melden
Nuttig
OT
4 recensies
Gegeten op 13 april 2019
Algeheel 2eten 2bediening 2sfeer 1

Menu à EUR 145 dans une salle bondée, excessivement bruyante, décoration minimaliste. Service d’une lenteur absolue au rythme d’un plat toutes les 30/45 minutes, ce qui rend la soirée interminable ; au bout de 4 heures à table, la seule chose que vous voulez c’est partir. Alors oui, certains plats étaient bons, voir bien, mais tout était souvent caché par une émulsion qui enlevait tout l’intérêt du fruit de mer ou du poisson cuisiné. Nous sommes allés le soir d’avant chez Bianc, dans un cadre extraordinaire, une cuisine d’un raffinement exceptionnel et un service de première catégorie pour un menu à EUR 105. Jellyfish devrait aller s’en inspirer, ou réduire le prix du menu de 50%... Car de façon objective, rien ne justifie les tarifs pratiqués.

Melden
Nuttig
k
2 recensies
Gegeten op 6 april 2019
Algeheel 4eten 5bediening 3sfeer 2

Essen war sehr kreativ, frisch, sehr delikat. Ausgezeichnet.
Der Service allerdings weniger. Wir warteten zwischen zwei Gängen eine geschlagene Stunde. Niemand kümmerte sich. Die Auskunft auf unsere Beschwerde: Das war keine Stunde. Wirkung: Arrogant. Eines Sternelokals unwürdig.

Melden
Nuttig
K
2 recensies
Gegeten op 5 april 2019
Algeheel 5eten 5bediening 4sfeer 5

Es war ein superschöner Abend mit außergewöhnlichen Gängen und ganz besonderen Weinen als Weinbegleitung.
Einzig beim Hinsetzen an den Tisch würden wir schon bevor wir in Sitzposition waren, nach unseren Getränkewünschen und Aperitif gefragt. Da wären wir doch gerne erstmal richtig angekommen.....

Melden
Nuttig
OT
Zürich
1 recensie
Gegeten op 1 april 2019
Algeheel 5eten 5bediening 4sfeer 4

Die Vorspeise, die zwei nachfolgenden Gänge sowie das (Nach-) Dessert waren spitze.

Melden
Nuttig
OT
1 recensie
Gegeten op 30 maart 2019
Algeheel 5eten 5bediening 5sfeer 4

Alles wunderbar

Melden
Nuttig
F
Kazachstan
3 recensies
Gegeten op 24 maart 2019
Algeheel 5eten 5bediening 5sfeer 5

Es war ein Gaumenschmaus in entspannter Atmosphäre, exzellenter Service, grandios!

Melden
Nuttig
OT
10 recensies
Gegeten op 11 maart 2019
Algeheel 5eten 5bediening 5sfeer 4

Super Service, sehr gutes Essen mit interessanten Weinen. Immer wieder.

Melden
Nuttig
PW
1 recensie
Gegeten op 3 maart 2019
Algeheel 4eten 5bediening 5sfeer 4

Ausgezeichnetes Essen. Wir hatten das 7 Gang Menü gewählt und wurden bei keinem dieser Gänge enttäuscht. Professioneller Service mit der entsprechenden Freundlichkeit. Dieses Restaurant können wir nur wärmstens empfehlen.

Melden
Nuttig
OT
2 recensies
Gegeten op 23 februari 2019
Algeheel 5eten 5bediening 5sfeer 5

Wir hatten einen sehr gelungenen Abend. Das 7 Gang Menü ist großartig, die Weinbegleitung war spannend,
überraschend und sehr gut passend. Der Service sehr aufmerksam und immer charmant.
Was die Küche aus nachhaltigem Fisch und Meeresfrüchten zaubert
Ist wirklich bemerkenswert und natürlich empfehlenswert.
Großes Kompliment an das ganze Team und herzlichen Dank an euch alle

Melden
Nuttig
M
1 recensie
Gegeten op 16 februari 2019
Algeheel 5eten 5bediening 5sfeer 4

Wir waren zum wiederholten Mal hier und haben wieder mal ein fantastisches Fisch-Menü gegessen. Jeder Teller ist ein Kunstwerk für sich und die Zusammensetzung ein kulinarischer Genuss - selbst Komponenten, die ich einzeln sonst verweigere, haben hier wunderbar zusammen geschmeckt. Der Service ist zuvorkommend, freundlich und schnell. Die Weinkarte ist passend zum Menü. Wir kommen sicherlich wieder!

Melden
Nuttig
S
Denemarken
1 recensie
Gegeten op 11 februari 2019
Algeheel 4eten 5bediening 4sfeer 3

Ein fantastisches Restaurant. Wir hatten das 7-Gänge Menü und waren damit gut ausgesorgt.
Serviert in kleinen Häppchen, die kunstvoll dekoriert sind. Es ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch für das Auge eine Kunst.
Der Wein ist sehr naturnah, was in einem sehr interessant ist, aber auch nicht jedermanns
Sache.

Ich würde jedem diese Restaurant empfehlen.

Melden
Nuttig
OT
1 recensie
Gegeten op 9 februari 2019
Algeheel 4eten 5bediening 5sfeer 3

Das Essen hat Sterne-Niveau, sehr zu empfehlen. Preise sind angemessen für die Qualität. Das Personal ist sehr freundlich und unkompliziert.
Die Fläche / der "Laden" passt voll in die Umgebung. Jedoch könnte es etwas komfortabler / weniger schlicht sein für das sehr gehobene Niveau der Speisen und Getränke.

Melden
Nuttig
OT
Berlijn
12 recensies
Gegeten op 1 februari 2019
Algeheel 4eten 5bediening 4sfeer 4

Zumindest zwei der Servicemitarbeiter sehr nett. Essen hervorragend, Weinbegleitung ebenso.

Melden
Nuttig
J
2 recensies
Gegeten op 28 januari 2019
Algeheel 5eten 5bediening 5sfeer 5

Hervorragend! Künstler in der Küche sowie Servicekräfte, die für Leidenschaft & Fachkenntnisse in Ihrem Job stehen. In Anbetracht der Tatsache, dass das Team sehr jung ist, zollen wir dem Jellyfish noch größeren Respekt. Routiniert wie alte Hasen und doch mit der nötigen Jugendlichkeit & Frische wie sie Newcomer besitzen. Danke für den fantastischen Abend.

Melden
Nuttig
M
3 recensies
Gegeten op 26 januari 2019
Algeheel 5eten 5bediening 5sfeer 5

Wunderbar klares, ehrliches und doch so raffiniertes Essen. Begleitet mit einem offenen, kommunikativem, dennoch zurückhaltendem, aber jederzeit aufmerksamen Service.
Ohne großes Tamtam, eine Atmosphäre zum Wohlfühlen und Genießen. Jeden Euro der vielen ist es wert, dort zu speisen.

Melden
Nuttig
M
3 recensies
Gegeten op 26 januari 2019
Algeheel 4eten 4bediening 5sfeer 4

Auch der neue Küchenchef bietet eine ganz ausgezeichnete Fischküche- sicher die beste in Hamburg. Der Sommelier versteht sein Metier- die Weinbegleitung war perfekt auf das Menü abgestimmt. Darunter durchaus hochpreisige Positionen, die man bei der „weinbegleitung“ eher nicht erwartet . Professioneller Service. Ambiente rustikal.

Melden
Nuttig
JL
Miami / Zuidoos
7 recensies
Gegeten op 20 januari 2019
Algeheel 4eten 5bediening 5sfeer 4

Essen und Weinauswahl sehr gut. Ruhig beim Wein zum Menü beraten lassen!
Der Service ist sehr sehr locker und man fühlt sich gut aufgehoben.

Melden
Nuttig
OT
1 recensie
Gegeten op 7 januari 2019
Algeheel 5eten 5bediening 5sfeer 4

Alle Gänge sehr kreativ mit vielen Überraschungen ,auch das Dessert ist besonders zu empfehlen. Die begleitenden Weine waren sehr experimentierfreudig und sehr passend gewählt. Absolut das Geld wert👍

Melden
Nuttig
j
2 recensies
Gegeten op 5 januari 2019
Algeheel 5eten 5bediening 5sfeer 5

Wir hatten das 6-Gang Menü mit Weinbegleitung - jeder Gang war eine Freude, klasse Weine dazu ausgesucht. Wirklich ein kulinarisches Erlebnis. Absolut zu empfehlen.

Melden
Nuttig
a
3 recensies
Gegeten op 4 januari 2019
Algeheel 5eten 5bediening 5sfeer 4

Das Essen ist wie ein Kunstwerk, wirklich kreativ und innovativ. Die "Umsetzung" einfach perfekt. Wir hatten gestern am Freitag Abend Glück, dass Hamburg ach den Feiertagen etwas ausgehfaul und leer war. Daher war es hier nicht unangenehm voll in dem kleinen schlichten Saal. Aber bei zuviel Gästen wird es sicherlich recht laut. Wir genossen einen der besten Küchen die wir kennenlernen durften mit perfektem Service und tollem sommelier. Wir kommen ganz sicher wieder, macht süchtig! Danke an das Team...

Melden
Nuttig
SW
1 recensie
Gegeten op 15 december 2018
Algeheel 5eten 5bediening 5sfeer 5

Wirklich fantastisch! Sehr phantasievolle Gerichte, Geschmackssensationen, toll angerichtet. Sehr netter und genauso kompetenter Service. Volle Empfehlung.
Bestes Meeresfrüchtemenü ever!!!

Melden
Nuttig
V
2 recensies
Gegeten op 6 december 2018
Algeheel 5eten 5bediening 5sfeer 5

ausgezeichnetes Essen, köstliche Aromen miteinander verbunden, exquisit gekocht und angerichtet
unaufdringlicher sympathischer und perfekte Service
Sommelier hat die harmonierenden und ausgefallene Weine empfohlen

Melden
Nuttig
E
2 recensies
Gegeten op 1 december 2018
Algeheel 5eten 5bediening 5sfeer 3

Puristisches Ambiente, damit steht das Essen und genuß im Vordergrund. Korrespondierende Weine sind gut asugesucht. Entspannt und frisch wirkender guter Service. Empfehlenswert

Melden
Nuttig
C
1 recensie
Gegeten op 24 november 2018
Algeheel 5eten 5bediening 5sfeer 5

Hervorragendes Essen auf hohem Niveau, sehr nettes Personal, bester Service!!

Melden
Nuttig
F
2 recensies
Gegeten op 24 november 2018
Algeheel 5eten 5bediening 4sfeer 5

Auch unser 3. Besuch wird nicht der Letzte bleiben; das Erlebnis ist es wert!Flint

Melden
Nuttig
1
2
3
9
null