"Hatten ein Dry Aged Steak. Das Fleisch hängt dort in der Vitrine zum Begutachten. Hatten zu Dritt ein 1400 g Stück, sicher 8 cm dick. Dauert 40 Minuten, war dann aber super fein. Wird am Holzkohlegrill gegrillt und dann noch bei entsprechender Temperature gezogen gelassen. Durch den Holzkohlegrill viele Röstaromen. Das Fleisch super zart. Waren uns anfangs nicht sicher, ob es nicht zu viel ist, war es aber nicht, im Gegenteil ....
Gutes Angebot an Weinen im Glas."Meer weergeven
