Combining eastern and western cultures, Al Salam's goal is to serve authentic Middle Eastern cuisines and drinks to guests of all backgrounds. Diners can try dishes like a shish kebab with a fresh eggplant salad, delicious yogurt and mint pomegranate dip and quality basmati rice. Traditional meals, furniture, and antiques make visitors feel like they are dining in the middle east. An assortment of cocktails and juices are also served to enhance the guests' experience.
Diners can immerse themselves into Al Salam and the Middle Eastern cultures by either casually dining or making reservations.
Allen, die Lust auf ein bisschen Abwechslung auf ihrem Teller haben, empfehlen wir einen Besuch im Kaizen. Zu finden in der Kölner Lindenstraße, gleich neben dem Hiroshima-Nagasaki-Park und nur wenige Schritte zu Fuß von der U-Bahnhaltestelle Moltkestraße entfernt, kannst du dich auf frische und nach Originalrezepten zubereitete Köstlichkeiten der japanischen Küche freuen. Das Kaizen in der Neustadt-Süd beweist auf leckere Art und Weise, dass die Kulinarik Japans viel mehr zu bieten hat als Sushi (wobei es dies hier selbstverständlich auch in abwechslungsreicher Auswahl gibt). So kannst du dich unter anderem gegrillten Lachs oder gegrilltes Hühnerfleisch in Teriyakisauce, Jakobsmuschel in Tempurateig oder Algensalat freuen. Natürlich ist auch an authentische Desserts gedacht. Im Angebot im Kaizen: Matcha Eis, Eis aus schwarzem Sesam oder frittierter Reiskuchen.
Herzlich WillkommenIm „phaedra“ bieten wir Ihnen eine ungewöhnliche Auswahl an Speisen und Getränken. So beinhaltet die Speisekarte stets speziell gefertigte, Appetit anregende Mezze, wie auch täglich frische kleine Zwischengerichte verschiedenster Geschmacksrichtungen.Es gibt natürlich Mittelmeerfisch unterschiedlicher Sorten, aber immer aus den gleichen, nachhaltigen Fanggebieten, ebenso wie Fleischzubereitungen aller Art von Tieren aus biologischer, verantwortungsvoller Aufzucht. Desserts mit orientalischem Touch runden das Essvergnügen ab.Dazu bietet die Weinkarte klassische, bekannte Weine hiesiger Herkunft aus gängigen Rebsorten und auch eher unbekannte Rot- und Weißweine von Winzern, die über die Grenzen ihrer mediterranen Heimatländer hinaus mittlerweile bei Kennern einen sehr guten Namen haben.Sie sind herzlich eingeladen!