Old Town restaurants

Küchentradition gepaart mit zeitgenössischer, moderner Küche und einer Prise Kreativität - dafür steht Wilma Wunder!

Küchentradition gepaart mit zeitgenössischer, moderner Küche und einer Prise Kreativität - dafür steht Wilma Wunder!

Unser neues Restaurant Goldisch steht für Gaumenfreuden, die Spaß machen sollen. Der hohe Anspruch an die ausgewählten und überwiegend regionalen Produkte, mit denen unser Team die Menüs und a la Carte Gerichte zubereitet, ist Ausdruck unserer Leidenschaft. Aber nicht nur die Authentizität und Qualität der Produkte spielen für unsere Küche eine Rolle. Das Gesamterlebnis Gastronomie steht im Vordergrund. Ein gemütliches und gleichzeitig stilvolles Ambiente, ausgesuchte Weine und eine Atmosphäre, die sich wie der Besuch bei Freunden anfühlt, runden das Erlebnis ab.Unser Team setzt das Produkt in den Vordergrund und will durch Qualität auf der Einen und Unverfälschtheit auf der anderen Seite überzeugen. Wenn wir es schaffen, unseren Gästen ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern, dann ist auch für uns das Erlebnis perfekt.

The highlight of Bellpepper restaurant at Hyatt Regency Mainz hotel is the open show kitchen, which gives an insight into the food preparation and the staff at work. Our restaurant’s focus is on fresh and regional ingredients, which are used in exquisite international dishes. Newly renovated in 2012, the modern and elegant interior design invites to relax and enjoy good food. For smaller festivities or a dinner in a private atmosphere for up to 18 persons, the separate wine boutique in the restaurant is at guest`s disposal. The wide glass window front is unique, which offers amazing views of the nearby river Rhine as well as the sunny Bellpepper Terrace in the summer months.

Das "Adam & Eden" befindet sich zentral direkt neben dem historischen Hauptbahnhof Mainz.Die historische Außenfassade wurde komplett restauriert um das Restaurant in seiner früheren Pracht wieder aufblühen zu lassen. Die Innenausstattung kombiniert viele der unvergleichlichen Elemente des ursprünglichen Ambientes mit modernen Lifestyle Elementen.Küchenchef Benjamin Stippler und sein Team verwöhnen sie mit vielen kulinarischen Highlights, erzeugt aus frischen und regionalen Produkten.