Daily
Appetizers
Beet Chips US$ 9,00
fleur de sel
Beurre RadishUS$ 12,00
baguette, normandy butter, radish
OystersUS$ 24,00
half dozen, mignonette
French Onion SoupUS$ 18,00
Crispy ArtichokesUS$ 18,00
sauce béarnaise
Truffle CroquettesUS$ 19,00
gruyère, truffle honey
MoulesUS$ 25,00
brown butter, capers, lemon parsley, toasted baguette
Salads
KaleUS$ 20,00
roasted kabocha squash, honey crisp goat cheese, dijon vinaigrette
Chèvre ChaudUS$ 21,00
mixed greens, bûcheron toast, pears, toasted walnuts
Roasted BeetsUS$ 19,00
chicories, horseradish crème fraîche toasted almonds
Pastas
Gnocchi ParisienneUS$ 26,00
black truffle mornay, raclette cheese
Sea Scallop RisottoUS$ 34,00
carnaroli rice, fumet, fines herbes, lemon
Tagliatelle BologneseUS$ 28,00
beef & prosciutto ragù, parmigiano
Entrées
Loup de MerUS$ 32,00
branzino, charred fennel, sauce à la bouillabaisse
Saumon FritesUS$ 30,00
salmon 'schnitzel', tartare beurre blanc, frites
Confit de CanardUS$ 39,00
confit moulard duck leg, sunchoke purée sautéed cabbage & mushrooms
Coq au Vin BlancUS$ 31,00
half amish chicken, lardons, beech mushrooms chablis cream
Bobo BurgerUS$ 29,00
caramelized onions, comté, frites
les Steaks
Flat Iron SteakUS$ 39,00
pommes pavé, sauce diane
Filet au PoivreUS$ 55,00
6 oz prime filet, frites
Garnitures
Salade VerteUS$ 12,00
mixed greens, red wine vinaigrette
Mushrooms PersilladeUS$ 14,00
sautéed local mushrooms, garlic, parsley
Brussels SproutsUS$ 13,00
lardons, croutons, sherry vinaigrette
Pommes FritesUS$ 12,00
garlic aioli