Enable JavaScript to run this app.
Naar de hoofdcontent
OpenTable-logo

Bougainville - Hotel TwentySeven

Geen reviews
€51 en meer
Europees
27 Dam, Amsterdam, North Holland 1012 JS

Over dit restaurant

Restaurant Bougainville is a destination unto itself and offers the finest, unique and sensory gastronomic experience – and this experience all starts with personal attention, an elegant setting and a panoramic view of Amsterdam’s city centre.Tim Golsteijn has worked at internationally-renowned restaurants in Amsterdam, where he has developed a passion for patisserie and top gastronomy. Tim puts great emphasis on flavours and aromas, since every flavour tasted can be matched to a certain memory. Golsteijn is the modern gastronomic conscience behind Restaurant Bougainville. Lendl Mijnhijmer is Hotel TwentySeven’s & Restaurant Bougainville’s award winning Wine Director. Last year, he won the McNie Tasting Trophy for best wine taster of the world and Mijnhijmer was named most talented sommelier 2017 by GaultMillau.This year he won an award for best sommelier of the Netherlands. Mijnhijmer inspires his team, consisting of young sommeliers, to achieve the highest level in wine service!

Niet beschikbaar op OpenTable

Dit restaurant maakt helaas geen deel uit van het reserveringsnetwerk van OpenTable. Neem voor meer info over beschikbaarheid rechtstreeks contact met ze op.

Is dit uw restaurant?
Claim deze vermelding

Er valt nog meer te ontdekken

Ontdek nog veel meer restaurants zoals deze met onze app.

Scan de QR-code om nog veel meer restaurants zoals deze te ontdekken met onze app.

Open app

Aanvullende informatie

  • Stijl
    Culinair eten
  • Prijs
    €51 en meer
  • Keuken
    Europees, Latijns-Amerikaans
  • Openingstijden
    Mon 18:30 - 22:00 Tue 18:30-22:00 Wed 18:30-22:00 Thu 18:30-22:00 Fri 18:30-22:00 Sat 18:30-22:00 Sun Closed
  • Telefoonnummer
    020 218 2182
  • Website
    http://www.restaurantbougainville.com/
  • Betalingsmogelijkheden
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Smart casual
  • Chef-kok
    Tim Golsteijn

Menu

Het menu van Bougainville - Hotel TwentySeven is voor het laatst bijgewerkt op 3-6-2023.

All prices are per person and always subject to changes of the price and concept

Tasting Menu

will gladly take you on their culinary journey in the flow of the seasons inspired by the flavors, ingredients and spices of the various continents. The kitchen is characterized by light dishes with worldly influences in which the selected wines provide the extra experience. Both menus can be expanded with a true cheese sensation €20. The menu consists of a selection of a la carte dishes in combination with freshly supplied seasonal products

  • 5 Courses€ 130,00

    • 6 Courses€ 140,00

      Vegetarian Menu

      • 5 Courses€ 120,00

        • 6 Courses€ 130,00

          Wine Experience

          Restaurant Bougainville serves a beautiful wine experience, carefully created by award-winning wine director Lendl Mijnhijmer and his talented team of sommeliers

          • 5 Courses€ 65,00

            • 6 Courses€ 78,00

              Beoordeel dit restaurant als eerste

              De reviews over Bougainville - Hotel TwentySeven van mensen die hier hebben gegeten. Gebaseerd op recente beoordeling.

              Reviews van gasten over dit restaurant

              4.6
              4,6 gebaseerd op alle scores
              • 4,8Eten
              • 4,5Bediening
              • 4Sfeer
              • 3,8Prijs-kwaliteitverhouding

              Geluid • Redelijk rustig

              Bougainville - Hotel TwentySeven heeft op het moment geen beoordelingen. Voeg een beoordeling toe na je restaurantbezoek om anderen te helpen kiezen waar ze gaan eten.

              1. Startpagina
              2. Nederland
              3. Amsterdam
              4. West
              5. Westerpark

              Niet beschikbaar op OpenTable

              Dit restaurant maakt helaas geen deel uit van het reserveringsnetwerk van OpenTable. Neem voor meer info over beschikbaarheid rechtstreeks contact met ze op.

              Is dit uw restaurant?
              Claim deze vermelding
              Google Maps voor Bougainville - Hotel TwentySeven

              27 Dam, Amsterdam, North Holland 1012 JS

              Aanvullende informatie

              • Wijk
                Westerpark
              • Openingstijden
                Mon 18:30 - 22:00 Tue 18:30-22:00 Wed 18:30-22:00 Thu 18:30-22:00 Fri 18:30-22:00 Sat 18:30-22:00 Sun Closed
              • Prijs
                €51 en meer
              • Keuken
                Europees, Latijns-Amerikaans
              • Stijl
                Culinair eten
              • Dress code
                Smart casual
              • Parking details
                Geen
              • Betalingsmogelijkheden
                AMEX, Mastercard, Visa
              • Chef-kok
                Tim Golsteijn
              • Extra
                Bar/Lounge, Chef's Table, Rolstoeltoegang, Sigaarsalon, Uitzicht, Wijn
              Ontdekken
              OpenTable
              • Over ons
              • Blog
              • Carrières
              • Pers
              Meer
              Onze sites
              Bedrijven
              • Verwelkom meer gasten
              Volg ons op
              • Privacybeleid
              • Gebruiksvoorwaarden
              • Impressum
              • Cookies en op interesse gebaseerde advertenties
              • Cookievoorkeuren
              Copyright © 2025 OpenTable International Ltd. Alphabeta Building, 14-18 Finsbury Square, London EC2A 1AH - Alle rechten voorbehouden.
              OpenTable is deel van Booking Holdings, de wereldleider in online reizen en gerelateerde diensten.
              Booking-logo
              Priceline-logo
              KAYAK-logo
              Agoda-logo
              OpenTable-logo