Enable JavaScript to run this app.
Naar de hoofdcontent
OpenTable-logo

Breitner Aan De Amstel

Geen reviews
€30 en minder
Frans
Amstel 212, Amsterdam, Noord-Holland 1017 AH

Over dit restaurant

Breitner is een stijlvol Frans restaurant in de Grachtengordel. Het gastvrije interieur is spik en span, en door de ramen heb je een schitterend uitzicht over de grachten. Je kunt tijdens de lunch of diner lekker mensen kijken of gewoon genieten van de aangename sfeer in het restaurant. De Franse keuken van Breitner wordt per seizoen aangepast om optimaal te profiteren van de allerverste ingrediënten. Je kunt in het restaurant genieten van seizoensgebonden gerechten met diverse soorten vlees, gevogelte, vis en vegetarische opties. De meeste maaltijden zijn à la carte te bestellen, maar je kunt ook kiezen voor het dagelijks door de chef-kok van Breitner samengestelde 4-gangendiner.

Niet beschikbaar op OpenTable

Dit restaurant maakt helaas geen deel uit van het reserveringsnetwerk van OpenTable. Neem voor meer info over beschikbaarheid rechtstreeks contact met ze op.

Is dit uw restaurant?
Claim deze vermelding

Er valt nog meer te ontdekken

Ontdek nog veel meer restaurants zoals deze met onze app.

Scan de QR-code om nog veel meer restaurants zoals deze te ontdekken met onze app.

Open app

Aanvullende informatie

Menu

Het menu van Breitner Aan De Amstel is voor het laatst bijgewerkt op 1-2-2022.

Dagelijks wisselend: Diner menu 4 gangen; €45; Pre theatermenu 3 gangen (dit serveren wij alleen om 18.00 uur / depart 19.45 uur) €35

Voorgerechten

  • Vegetarisch€ 15,50

    Verschillende bereidingen van aubergine met gebakken spelt, walnoot en citroenolie, kruidensalade

    • Gerookte biologische zalm€ 15,50

      Huis gerookt en sashimi gesneden met kappertjes, crème van mierikswortel en rode ui

      • Heilbot€ 16,50

        Gebakken filet met doperwt en asperge, gedroogde doperwt, gegrilleerde la ratte aardappel en schuim van asperge

        • Kabeljauw€ 15,50

          Licht gerookt met Hollandse garnaal, salade van avocado en rode peper, gelei en schuim van garnaal, verschillende bereidingen van citroen

          • Zwezerik€ 19,50

            Krokant gebakken met ossenstaart en ragout van kalfstong en champignons, hart van kropsla

            • Tamme eendenborst€ 16,50

              Bereid als pastrami met bbq-saus, salade van witte kool, zilveruitje en gevulde crouton met ei, geroosterde babymaïs en kwarteleitje

              Hoofdgerechten

              • Vegetarisch€ 28,50

                Groene Le Puy linzen met gegrilleerde little gem-sla, gemarineerde groenten en puree van groenten, geschaafde noot

                • Wilde zeebaars€ 35,50

                  Gebakken met gepofte aardappel en spek, broccoli en geroosterde prei, spread van broccoli en zwarte olijf

                  • Dorade€ 29,50

                    Gegrilleerd met puntpaprika en compote van paprika, gemarineerde en gedroogde tomaat, een jus van tomaat en ansjovis

                    • Biologische kip€ 29,50

                      Gebraden borst, ossobuco van de schenkel en krokante dij, zoete aardappel, compote van venkel en ingemaakte venkel, jus madera

                      • Hollands lam€ 33,50

                        Gebraden rug en bout met tuinboon, compote van tomaat en jonge ui, gebakken polenta en jus van lam

                        • Lende van kalf€ 33,00

                          Gebraden met artisjok, spitskool en gemarineerde coco boontjes, koekjes van ui en jus van kalf

                          Desserts

                          • Kaasplateau€ 12,50

                            Verschillende soorten kaas

                            • Taartje van appel€ 10,00

                              Met vanillesaus en sinaasappel roomijs

                              • Crème brûlée€ 9,00

                                Met vanille met Italiaans roomijs

                                • Chocolade coulant€ 11,50

                                  Met vanille toffee en kokosroomijs (De bereiding van dit warme chocolade taartje vergt 20 minuten)

                                  • Gemarineerde ananas€ 10,00

                                    Dungesneden en gemarineerd met verveine siroop, parfait van honing en gesuikerd kruid

                                    Beoordeel dit restaurant als eerste

                                    De reviews over Breitner Aan De Amstel van mensen die hier hebben gegeten. Gebaseerd op recente beoordeling.

                                    Breitner Aan De Amstel heeft op het moment geen beoordelingen. Voeg een beoordeling toe na je restaurantbezoek om anderen te helpen kiezen waar ze gaan eten.

                                    1. Startpagina
                                    2. Nederland
                                    3. Amsterdam
                                    4. Centrum
                                    5. Grachtengordel

                                    Niet beschikbaar op OpenTable

                                    Dit restaurant maakt helaas geen deel uit van het reserveringsnetwerk van OpenTable. Neem voor meer info over beschikbaarheid rechtstreeks contact met ze op.

                                    Is dit uw restaurant?
                                    Claim deze vermelding
                                    Google Maps voor Breitner Aan De Amstel

                                    Amstel 212, Amsterdam, Noord-Holland 1017 AH

                                    Aanvullende informatie

                                    • Wijk
                                      Grachtengordel
                                    • Prijs
                                      €30 en minder
                                    • Keuken
                                      Frans
                                    • Stijl
                                      Een hapje eten
                                    • Dress code
                                      Zakelijk casual
                                    • Parking details
                                      Geen
                                    Ontdekken
                                    OpenTable
                                    • Over ons
                                    • Blog
                                    • Carrières
                                    • Pers
                                    Meer
                                    Onze sites
                                    Bedrijven
                                    • Verwelkom meer gasten
                                    Volg ons op
                                    • Privacybeleid
                                    • Gebruiksvoorwaarden
                                    • Impressum
                                    • Cookies en op interesse gebaseerde advertenties
                                    • Cookievoorkeuren
                                    Copyright © 2025 OpenTable International Ltd. Alphabeta Building, 14-18 Finsbury Square, London EC2A 1AH - Alle rechten voorbehouden.
                                    OpenTable is deel van Booking Holdings, de wereldleider in online reizen en gerelateerde diensten.
                                    Booking-logo
                                    Priceline-logo
                                    KAYAK-logo
                                    Agoda-logo
                                    OpenTable-logo