Carstens Amsterdam

De reviews over Carstens Amsterdam van mensen die hier hebben gegeten. Gebaseerd op recente beoordeling.

1. D

   Dagmar

   Amsterdam1 recensie

   5.0

   Gegeten op 8 april 2023

   1. Algeheel 5
   2. Eten 5
   3. Bediening 4
   4. Sfeer 5

   Een verrassende twist aan elk gerecht. Er werd rekening gehouden met allergie. De bediening kende goed de kaart en was uitermate vriendelijk.
   

   Carstens AmsterdamGereageerd op 11 april 2023

   Dear Dagmar, thank you for your review. We are glad to learn that you loved your dining experience with us, and hope to welcome you back soon for another pleasant experience. Kind Regards, Irene
   

   Is dit nuttig?

2. B

   Biancav

   Amsterdam1 recensie

   4.0

   Gegeten op 7 april 2023

   1. Algeheel 4
   2. Eten 4
   3. Bediening 5
   4. Sfeer 5

   Eten was goed wel weinig keuze. Port voor 14 euro is extreem
   

   Carstens AmsterdamGereageerd op 10 april 2023

   Thank you Biancav for your valuable feedback. We are pleased to read you enjoyed your dining experience with us. We hope to welcome you again in the future. Kind regards, Senami
   

   Is dit nuttig?

3. PD

   PaulD

   Amsterdam1 recensie

   3.0

   Gegeten op 2 april 2023

   1. Algeheel 3
   2. Eten 3
   3. Bediening 4
   4. Sfeer 3

   We werden te woord gestaan door Ting, die met een goede kennis van zaken alles goed uitlegde. We kozen als voorgerecht voor een garnalencocktail en een gepocheerd ei op toast met kaviaar. Het gepocheerde ei had warmer mogen zijn. Als hoofdgerecht kozen we “table d’hôte” een lekker stukje vlees met muffin aardappel en een goede saus. De muffin was echter te droog of misschien opgewarmd ? Jammer, maar dat hebben we ook gemeld. De Franse rode wijn was Ok, alsook de koffie nadien . De bediening was aangenaam en vriendelijk !
   

   • 
   • 

   Carstens AmsterdamGereageerd op 4 april 2023

   Dear PaulD, thank you for your feedback, we are pleased to read you had a good dining experience and that the team delivered a pleasant and friendly service. We hope to welcome you again in the future. Kind regards, Senami
   

   Is dit nuttig?

4. PS

   PeterS

   Amsterdam1 recensie

   4.0

   Gegeten op 18 maart 2023

   1. Algeheel 4
   2. Eten 2
   3. Bediening 4
   4. Sfeer 3

   Prima voor een maaltijd, minder geschikt voor avond uit. Het was een mooi verzorgd restaurant en goed ontvangst. Helaas net niet verassend, smaken waren vlak. Ingredienten waren ok maar mist dan wel prijs kwaliteit (topinamboer, 6 mosseltjes met prei, ribeye met witlof en luxe maar eenvoudige vlaflip) niet al het eten was even warm. Mooi wijn arrangement, maar miste hier wel een toelichting. Tuurlijk is het een brasserie, maar service is vrij formeel en had tijd voor meer uitleg achter wat er geserveerd werd. Ze waren wel erg vriendelijk en toegankelijk.
   

   Is dit nuttig?

5. F

   Frankd

   Amsterdam1 recensie

   2.0

   Gegeten op 14 februari 2023

   1. Algeheel 2
   2. Eten 2
   3. Bediening 1
   4. Sfeer 4

   Voor Valentijnsdag bij Carstens in Amsterdam gaan eten. De ambience was erg fijn met live piano muziek in een modern/trendy restaurant, en we werden netjes ontvangen door de gastheer. Daarna liet de bediening helaas erg te wensen over. We hebben na het aperitief meer dan een uur moeten wachten zonder dat ons iets te drinken werd aangeboden. Alle dinergangen werden vlug voor ons neer gekwakt zonder enige toelichting, en bij de eerste gang kregen we nog steeds geen drankje aangeboden. Toen we dit bij het ophalen van de borden aan hadden gegeven, kregen we in sneltreinvaart zonder excuses de wijn van de vorige gang en de wijn van de volgende gang uitgeserveerd. Ik vind het heel raar dat de volgende gang al wordt uitgeserveerd terwijl je nog niet klaar bent met de wijn van de vorige gang, ik had op een gegeven moment 3 halfvolle glazen wijn voor me staan... Daarnaast kon de bediening, nadat we er om moesten vragen, ons niks vertellen over de wijnen die ze schonken. Het eten en de wijn waren op zich niet verkeerd, maar de kwaliteit paste niet bij de prijzen die worden gevraagd (75 euro voor 4 gangen + 55 euro voor wijnarrangement). De gerechten bestonden vooral uit veel luxe exclusieve onderdelen (kaviaar, oesters, yellowtail, beef wellington), zonder dat deze echt een eenheid vormden. Wij zullen hier niet nog eens gaan eten. Jammer, want het was wel een erg fijne plek.
   

   • 

   Carstens AmsterdamGereageerd op 23 februari 2023

   Thank you for your review, Frankd. We are sorry to see that your dining experience did not wow you. Our team works diligently to offer excellent service, so we are saddened to learn that you felt different on this occasion. We look forward to seeing you again to have another opportunity to wow you. Kind regards, Solari
   

   Is dit nuttig?

6. J

   Jacquelien

   Amsterdam1 recensie

   4.0

   Gegeten op 10 februari 2023

   1. Algeheel 4
   2. Eten 4
   3. Bediening 5
   4. Sfeer 4

   Genoten van 3-gangen menu met bijpassende wijnen. Alles vol enthousiasme uitgeserveerd. Super leuke, internationale staff die allemaal vol liefde praten over het eten, de wijn en de chef. En terecht.
   

   Is dit nuttig?

7. AT

   AlexanderT

   Amsterdam1 recensie

   4.0

   Gegeten op 6 januari 2023

   1. Algeheel 4
   2. Eten 4
   3. Bediening 4
   4. Sfeer 4

   Aanrader. Lekkere originele gerechtjes met een verse smaak. Leuke en gezellige inrichting. Open keuken. Goede bediening. Weinig op aan te merken. Prijs kwaliteit dik in orde alsook.
   

   • 

   Is dit nuttig?

8. g

   geen

   Amsterdam1 recensie

   3.0

   Gegeten op 10 december 2022

   1. Algeheel 3
   2. Eten 4
   3. Bediening 2
   4. Sfeer 3

   Eten lekker, jammer dat chef zout georiënteerd is waardoor keuze voor zoutarm beperkter is. Gerechten zijn zeer smaakvol en mooi bereid. Hoeveelheden zijn ook goed geportioneerd. Bediening kan een stuk beter
   

   Is dit nuttig?

9. KL

   KarelL

   Amsterdam1 recensie

   4.0

   Gegeten op 9 december 2022

   1. Algeheel 4
   2. Eten 4
   3. Bediening 4
   4. Sfeer 3

   ontspannen, klassiek toch informele sfeer......eten en bediening meer dan goed. We hebben genoten en zeker voor herhaling vatbaar. Kleine kanttekening de borden zouden warmer mogen bij het hoofdgerecht.
   

   Is dit nuttig?

10. M

    Monique

    Maastricht1 recensie

    4.0

    Gegeten op 9 december 2022

    1. Algeheel 4
    2. Eten 4
    3. Bediening 3
    4. Sfeer 2

    Boven verwachting dit restaurant. het is een hotelrestaurant dus niet supergezellig maar prima sfeer. Hele aardige en deskundige bediening, waardoor we ons heel welkom voelden. Eten is echt een stuk boven gemiddelde kwaliteit. Er staan (nederlandse) klassiekers op de kaart, het wordt klaargemaakt met veel zorg en een moderne twist. Wijn ook meer dan goed. Voor herhaling vatbaar waar het ons betreft.
    

    Is dit nuttig?