Chapulín - Polanco

Fruta de Temporada (185 G)

Yoghurt griego, granola orgánica sin azúcar y jarabe de maple

Chiapulín (180 G)

Chía, leche de almendra, monk fruit, yoghurt griego con mango y hojuelas de coco

Avena Apple Pie (210 G)

Leche de soya, manzana, canela, nueces, crema de almendra, yoghurt griego y semillas de amapola

Açaí Bowl (210 G)

Kiwi, blueberry, semilla de hemp y hojuelas de coco

Chocoavena (210 G)

Leche de soya, crema de cacahuate, cacao nibs y plátano

Chapshuka Roja (2 Huevos)

Salsa de jitomate, pimiento rojo, queso de cabra, cilantro y pan de masa madre

Chapshuka Verde (2 Huevos)

Salsa de tomate, calabazas, espinacas, queso de cabra, cilantro y pan de masa madre

Huevos Reconciliados (2 Huevos)

Estrellados, con tortilla de colores, salsa verde y roja, aguacate y queso panela

Benedictinos Poblanos (2 Huevos)

Huevos pochados english muffin de masa madre, aguacate, salsa de chile poblano, espinacas y jitomate cherry

Huevos Norteños (2 Huevos)

Machaca, frijoles refritos, salsa de pasilla mixe y tortillas de harina

Bowl Arcoiris (2 Huevos)

Huevos estrellados, hummus de betabel, espinacas, arúgula, camote, tomate cherry, pimientos champiñones y chips de pan pita

Huevos u Omelette al Gusto (2 Huevos o 3 Claras)

A elegir 3 ingredientes: jitomate, cebolla, chile, chorizo, jamón, queso, tocino, espinacas, champiñones y/o nopal

Toast de Plátano (1 Pza)

Pan de masa madre, crema de cacahuate, chocolate derretido, hojuelas de coco y nibs de cacao

Waffle de Avena con Helado (3 Pzas)

Helado de yoghurt con chocolate, monk fruit y crema de avellana

Pancakes Keto (3 Pzas)

Harina de almendra, compota de frutos rojos, hojuelas de coco y crema de cacahuate

Bagel de Huevo Revuelto (2 Huevos)

Alioli, queso de oveja (80 g), arúgula y espinacas

Bagel de Salmón Ahumado (100 G)

Queso de cabra (40 g), alcaparras, cebolla morada y lechugas

Avo Toast (2 Pzas)

Aguacate (170 g), pan de masa madre, tomate cherry, rábano sandía, semillas de hemp y aceite de oliva

Molletes Veganos (2 Pzas)

Pan de masa madre, frijoles negros y salsa bandera

Molletes (2 Pzas)

Pan de masa madre, frijoles negros, quesillo (120 g) y salsa bandera

Sándwich Caprese

Pan de masa madre, guacamole, mozzarella (120 g), jitomate, albahaca, vinagre balsámico y aceite de oliva

Enmoladas de Pollo (3 Pzas)

Tortilla de maíz morado, pollo (100 g), mole negro oaxaqueño, quesillo y crema

Quesadillas Azules (3 Pzas)

Tortilla de maíz azul, quesillo (120 g), frijoles, aguacate, flor de calabaza, cilantro y salsa bandera

Enfrijoladas de Queso (3 Pzas)

Queso panela (120 g), salsa de frijolón, crema y quesillo

Sopecitos Bandera (3 Pzas)

Frijoles, quesillo (100 g) y salsa de pasilla mixe

Huarache Sin Masa (1 Pza)

Nopal grande, frijoles, queso panela, lechuga, crema y salsa de pasilla mixe

Enchiladas Rojas o Verdes (3 Pzas)

Tortillas de maíz azul, pollo (120 g), crema, quesillo, cilantro y cebolla

Chilaquiles Rojos

Totopos horneados, salsa roja, cilantro, cebolla, queso, crema, aguacate y huevo (1 pza)

Chilaquiles Verdes

Totopos horneados, salsa verde, cilantro, cebolla, queso, crema, aguacate y huevo (1 pza)

Chilaquiles Divorciados

Totopos horneados, salsa roja y verde, cilantro, cebolla, queso, crema, aguacate y huevo

Omelette de Chilaquiles (2 Huevos)

Totopos horneados, salsa verde o roja, crema, aguacate, queso y cebollín

Golden Milk Latte (Frío o Caliente)

Cúrcuma, jengibre, canela, maca, cardamomo, pimienta y monk fruit

Matcha Latte (Frío o Caliente)

Con la leche de su preferencia

Chocolate Oaxaqueño

Con agua o leche de su preferencia Agregar

Unicorn Latte (Frío o Caliente)

Cardamomo, canela, jengibre, espirulina azul y la leche de su preferencia

Chai Latte (Frío o Caliente)

Chai sin azúcar con la leche de su preferencia

Jugo de Temporada

A elegir: naranja, zanahoria, toronja, piña, guayaba o papaya

Jugo Vampiro

Betabel, zanahoria y naranja

Jugo Verde Sin Fruta

Apio, pepino, espinaca, nopal, albahaca y limón

Jugo Verde

Naranja, apio, pepino, espinaca, nopal y albahaca

Smoothie Tropical

Mango, piña, plátano, hojuelas de coco, crema de almendras y la leche de su preferencia

Smoothie Espresso

Plátano, canela, cacao nibs, shot de espresso y la leche de su preferencia

Smoothie Frutos Rojos

Yoghurt griego, frutos rojos, goji berries y la leche de su preferencia

Leche Deslactosada

Leche de Almendras

Leche de Soya

Leche de Coco