Kitchen Bio Restaurant Böblingen

APERITIF

• ZARDETTO PROSECCO

  Spumante DOC Brut

  • 0,1€ 5,40
  • 0,75€ 34,00

• CHIN GIN€ 5,90

  Gin, Prosecco, Himbeere und Kirsche | 0,1

• CHEERS€ 5,90

  Prosecco, Pfirsich und Mango | 0,1

• PERLE€ 8,40

  Aperol, Prosecco, Soda und Orangenstücke | 0,2

• SECCO€ 8,40

  Prosecco, Holundersirup, Soda, Limettenstücke und Minze | 0,2

• GINGERLABIM€ 9,40

  Gin, Ingwer-, Kurkuma- und Orangensaft, Agavensirup und Tonic Water | 0,2

KITCHEN VORSPEISEN

• SUBBR SUBB€ 8,90

  Saisonale Suppe aus Bio-Gemüse (je nach Verfügbarkeit)

• FLOWER WINGS (vegan)€ 10,90

  Im Ofen gebackene Bio-Blumenkohl-Röschen mit BBQ-Soße glaciert und Sesam ummantelt

• HAHN IM KORB€ 11,20

  Gebackene Chicken Wings mit BBQ-Soße glaciert und Sesam ummantelt

• VEGANES SPA (vegan)€ 12,20

  Veganes Steak (The Green Mountain) und Champignons in aufgeschäumter veganer Knoblauchbutter gebraten mit Rosmarin und Thymian verfeinert, dazu Bio-Dinkel-Steinofenbrot

• GARNELEN SPA€ 13,20

  Geschälte Garnelen und Champignons in aufgeschäumter Knoblauchbutter gebraten mit Rosmarin und Thymian verfeinert, dazu Bio-Dinkel-Steinofenbrot

• AVOCADO NEST€ 13,20

  Frisch gegrillte Bio-Avocado gefüllt mit Tomaten, Oliven, Kräutern und gebackenem Schafskäse

• VON ÄLLEM EBBES

  Avocado Nest, Garnelen Spa, Hahn im Korb, Ja ich will!

  • für 2 Personen€ 35,90
  • für 4 Personen€ 42,90

FINGER FOOD

• STEAKHOUSE POMMES€ 6,90

• SÜSSKARTOFFEL POMMES€ 7,40

• JA ICH WILL!€ 7,90

  Zwiebelringe

KITCHEN SALATE

• BASIS ALLER SALATE:€ 13,20

  SAISONALE BLATTSALATE, RADDICHIO, KAROTTEN, GURKENSTREIFEN, RADIESCHEN UND KIRSCHTOMATEN MIT SAISONAL ABWECHSELNDEN HAUSDRESSINGS IN BIO-QUALITÄT

• TOPPINGS: FLEISCH & FISCH

  • Gegrilltes Hähnchenbrustfilet (140 g)€ 7,80
  • Paniertes Hähnchenbrustfilet (140 g)€ 8,80
  • Gegrillte Rinderstreifen (140 g)€ 9,90
  • Gegrillte Kalbsstreifen (140 g)€ 10,90
  • Gegrillte Riesengarnelen (5 Stk. /geschält)€ 13,20
  • Gegrilltes Lachsfilet (140 g)€ 15,50

• TOPPINGS: VEGAN & VEGETARISCH

  • Geröstete Bio-Dinkel-Steinofenbrot Scheiben mit saisonalem Bio-Gemüse auf veganer Kräutercreme€ 7,20
  • Gegrillter Schafskäse€ 7,70
  • Gegrillte Bio-Avocado€ 8,20
  • Gegrilltes veganes Hähnchenfilet (Planty Meat)€ 8,90

• EXTRA: Bio-Dinkel-Steinofenbrot€ 2,20

KITCHEN BURGER

• BASIS ALLER BURGER:

  BLATTSALAT, TOMATE, ROTE ZWIEBEL UND ESSIGGURKE, ALLES IN BIO-QUALITÄT

• BIO-BURGER-BRÖTCHEN: (aus Bioland Rohstoffen, ohne Konservierungsstoffe)

  Entscheiden Sie zwischen einem Brioche-Brötchen oder einem Urkorn-Brötchen(vegan) Alle Burger können auch ohne Brötchen serviert werden.

• FLEISCH PATTIES (150 G) AUS FRISCHEM 100 % DRY AGED BEEF

• BEILAGEN:

  Entscheiden Sie zwischen Steakhouse Pommes oder Süßkartoffel Pommes (ein Dip zur Auswahl: Ketchup oder Mayonnaise)

• VERRÜCKTES HUHN

  • Hähnchenbrust natur mit BBQ-Kitchen-Soße€ 18,50
  • Hähnchenbrust paniert mit BBQ-Kitchen-Soße€ 19,50

• DER KLASSIKER€ 18,90

  Klassischer Hamburger mit Ketchup und Mayonnaise

• CHEEZZY€ 19,90

  Der Klassiker mit Cheddar und Mozzarella überbacken und BBQ-Kitchen-Soße

• RAN AN DEN SPECK€ 20,90

  Mit Bio-Spiegelei, gegrilltem Speck, Zwiebelringen und Agave-Mustard-Soße

• BOCK AUF BURGER€ 21,20

  Mit frisch gegrillter Bio-Avocado, gegrillter Schafskäse und BBQ-Kitchen-Soße

• SCHWABENBURGER€ 23,90

  Dry Aged Beef Pattie (150 g), Bratensoße geröstete Gemüse-Maultaschen mit Ei und als Beilage Kartoffel-Gurken-Salat

• CHICK IT OUT BURGER (VEGAN & VEGETARISCH)€ 16,70

  Planty Meat Hähnchenfilet (100 g) mit gegrillter Bio-Paprika und Agave-Mustard-Soße

• HEILIGSBURGER (VEGAN & VEGETARISCH)€ 17,80

  Mit gegrillter Bio-Paprika, Ananas und BBQ-Kitchen-Soße

• WUNDERBURGER (VEGAN & VEGETARISCH)€ 22,20

  Beyond Meat® Pattie mit gegrillter Bio-Paprika, Ananas und BBQ-Kitchen-Soße

• EXTRAS

  • Zwiebelringe€ 4,90
  • Dry Aged Beef Pattie (300 g)€ 5,50
  • Kleiner Bio-Beilagensalat€ 6,40

• CHANGE UP (vegan)

  • Planty Meat Hähnchenfilet (100 g)€ 1,90
  • Beyond Meat® Pattie€ 4,50

KITCHEN BOWLS

PROTEINQUELLE | BALLASTSTOFFREICH

• BASIS ALLER BOWLS:€ 18,90

  MEDITERRANER BIO-BULGUR, FRISCHES GEMÜSE UND OBST IN BIO-QUALITÄT: SAISONALE BLATTSALATE, AVOCADO, ROTE BEETE, RADIESCHEN, FRÜHLINGSZWIEBELN UND BEEREN

• TOPPINGS: FLEISCH & FISCH

  • Gegrilltes Hähnchenbrustfilet (140 g)€ 7,80
  • Paniertes Hähnchenbrustfilet (140 g)€ 8,80
  • Gegrillte Rinderstreifen (140 g)€ 9,90
  • Gegrillte Kalbsstreifen (140 g)€ 10,90
  • Gegrillte Riesengarnelen (5 Stk. /geschält)€ 13,20
  • Gegrilltes Lachsfilet (140 g)€ 15,50

• TOPPINGS: VEGAN & VEGETARISCH

  • Geröstete Bio-Dinkel-Steinofenbrot Scheiben mit saisonalem Bio-Gemüse auf veganer Kräutercreme€ 7,20
  • Gegrillter Schafskäse€ 7,70
  • Gegrilltes veganes Hähnchenfilet (Planty Meat)€ 8,90
  • Gegrilltes veganes Steak (The Green Mountain) mariniert mit veganer Bratensoße (ca. 100 g)€ 8,90

• BOWL AUF SCHWÄBISCH€ 29,40

  Zwiebelrostbraten (140 g) auf Käsespätzle, geröstete Gemüse-Maultaschen, Kartoffel-Gurken-Salat, Blattsalat und Radieschen

UNSERE BIO-TO-GO VERPACKUNGEN (2,00 €) SIND AUS ZUCKERROHR, 100 % KOMPOSTIERBAR, MIKROWELLENGEEIGNET, TIEFKÜHLTAUGLICH UND GESCHMACKSNEUTRAL.

KITCHEN SPIESSE

• HÄHNCHEN AN DER STANGE€ 27,90

  Gegrilltes Hähnchenbrustfilet (2 Stk. /ca. 300 g), Bio-Maiskolben und saisonales Bio-Gemüse

• CHANGE UP (vegan)€ 26,90

  Wählen Sie unsere vegane Alternative für dieses Gericht: Planty Meat Hähnchenfilet (ca. 200 g)

• PINK LADIES€ 33,40

  Gegrillte Garnelen (6 Stk.), Bio-Rosmarinkartoffeln und saisonales Bio-Gemüse

• WENN SCHO DENN SCHO€ 35,40

  Gegrillte Kalbs- und Rinderstreifen (ca. 220 g), Bio-Maiskolben und saisonales Bio-Gemüse

• BEILAGEN:

  Entscheiden Sie zwischen Steakhouse Pommes oder Süßkartoffel Pommes (ein Dip zur Auswahl: Ketchup oder Mayonnaise)

KITCHEN STEAKS

• GECHILLTER BULLE€ 26,90

  Rumpsteak (250 g) vom Roastbeef, ohne Knochen und mit klassischem Fettrand, dazu frischer Meerrettich

• KUAMOGGALE€ 28,90

  Kalbssteak (250 g) vom Kalbsrücken trocken gereift, dazu frischer Meerrettich

• SURF & TURF€ 33,90

  Roastbeef (200 g), Garnelen (3 Stk.), Grillgemüse, dazu ein kleines Salatbouquet

• BEILAGEN:

  • Bio-Maiskolben€ 4,40
  • Steakhouse Pommes€ 4,90
  • Süßkartoffel Pommes€ 5,90
  • Kleiner Bio-Beilagensalat€ 6,60
  • Bio-Grillgemüse€ 6,90

KITCHEN TELLER

• KINDERTELLER€ 11,20

  Hähnchenbrustfilet (natur oder paniert) mit Steakhouse Pommes, Ketchup oder Mayonnaise

• KÖNIG SALMO€ 29,40

  Gegrilltes Lachsfilet (140 g) auf Pasta mit Pesto

• RELACHS 2.0 (low carb)€ 33,40

  Gegrilltes Lachsfilet (140 g) mit frischer Bio-Avocado als „Bun“ auf mediterranem Bio-Bulgur, dazu ein kleines Salatbouquet

• CHANGE UP (vegan)€ 32,40

  Wählen Sie eine unserer veganen Alternativen für dieses Gericht: Planty Meat Hähnchenfilet (ca. 100 g), Beyond Meat® Pattie oder veganes Steak (The Green Mountain) mariniert mit veganer Bratensoße (200 g)

• SCHWÄBISCHE MAJESTÄT€ 35,40

  Rostbraten vom Rind (130 g) und Kalb (130 g) mit einer Maultasche und zweierlei geschmälzten Zwiebeln in einem hausgemachten Semmelknödel-Bun an kräftiger Bratensoße

KITCHEN BIO-NACHSPEISEN

AUS BIOLAND ROHSTOFFEN

• HAPPY END (vegan)€ 9,90

  Saisonaler Cookie zu einer Tasse Bio-Espresso

• SEELENSCHMAUS€ 10,90

  Cheesecake mit saisonaler Obstgarnitur

• WOWNIE€ 10,90

  Dinkel Schokoladen-Brownie

• ABFL SCHDREISL (vegan)€ 10,90

  Dinkel-Streusel mit frischem Apfel-Zimt-Kompot

• SCHÄDDZLE€ 13,90

  Kaiserschmarrn mit saisonaler Obstgarnitur und Apfelmus

• TOPPING:€ 2,90

  Bio-Vanille-Eiskugel

KITCHEN SOFT

• WASSER

  Kohlensäure/Still

  • 0,2€ 2,70
  • 0,5€ 4,70
  • 1,0€ 7,30

• COCA COLA, COLA ZERO, FANTA, MEZZO MIX, SPRITE€ 3,10

  0,2

HAUSGEMACHTE BIO-LIMONADEN

• ZERONADE€ 5,90

  Saft aus verwerteten Limetten- oder Zitronenschalen, Agavensirup und Soda (saisonal und je nach Verfügbarkeit) | 0,4

• SAUS UND BRAUS€ 5,90

  Frischer Zitronensaft, Agavensirup und Soda | 0,4

• REZEPTFREI€ 5,90

  Ingwer-, Kurkuma-, Orangensaft, Karamelsirup und Soda | 0,4

• HOLA DI HO€ 5,90

  Holundersirup, frischer Limettensaft und Soda | 0,4

• GÖTTERFUNKE€ 5,90

  Mangosirup, frischer Limettensaft und Soda | 0,4

BIO-FRUCHSÄFTE

• BEUTELSBACHER BIO-DEMETER-FRUCHTSÄFTE€ 3,90

  Apfel, Johannisbeere, Orange, Maracuja, Rhabarber | 0,2

• BEUTELSBACHER BIO-DEMETER-SAFTSCHORLEN€ 5,60

  Apfel, Johannisbeere, Orange, Maracuja, Rhabarber | 0,4

UNSERE TRINKHALME SIND AUS 100 % NACHHALTIGEM PAPIER.

KITCHEN FRISCH GEBRÜHT

GENIESSEN SIE IHREN TEE NACH IHREM GESCHMACK UND WÄHLEN SIE ZWISCHEN FRISCHEN ZUTATEN IN BIO-QUALITÄT AUS:

• ZITRONE, INGWER ODER MINZE€ 3,90

  Minze nicht in Bio-Qualität)

• EXTRA ZUTAT JE€ 0,60

KITCHEN BIO-KAFFEE

• BIO-KAFFEE€ 3,60

• BIO-MILCHKAFFEE€ 3,90

• BIO-CAPPUCCINO€ 3,90

• BIO-LATTE MACCHIATO€ 4,20

• BIO-ESPRESSO€ 3,10

• BIO-ESPRESSO MACCHIATO€ 3,60

• BIO-DOPPELTER ESPRESSO€ 4,40

FÜR UNSERE HEISSGETRÄNKE VERWENDEN WIR AUSSCHLIESSLICH LAKTOSEFREIE MILCH UND ZUCKER IN BIO-QUALITÄT

KITCHEN HAUSBIER

FRISCH VOM FASS

• KITCHEN BIONIER

  Saisonal abwechselndes Bio-Bier vom Fass, gebraut aus 100 % natürlichen Bio-Zutaten und 100 % Handarbeit. Je nach Jahreszeit wechseln wir die Geschmacksrichtungen wie Hellem, Summer Ale, Pale Ale, Pumpkin Ale. Preise und Größe können variieren. Informationen dazu erhalten Sie bei Ihrer Servicekraft.

• KITCHEN BIONIER „FÜR DAHOIM“

  Auf Vorbestellung. Abnahme in 0,33 l Flaschen und kistenweise.

BRAUSPEZIALITÄTEN

• RADEBERGER PILSNER Vom Fass

  Zunächst würzig-frisch im Antrunk, dann klassisch herb auf den zweiten Schluck mit feiner Aroma-Hopfennote

  • 0,3€ 3,90
  • 0,5€ 4,90

• ALLGÄUER BÜBLE EDELWEISSBIER Vom Fass

  Ein Weißbier, so ursprünglich wie seine Heimat. Die naturtrüb belassene Spezialität aus den Allgäuer Alpen. Spritzig und frisch mit einer mild-fruchtigen Hefeblume.

  • 0,3€ 3,90
  • 0,5€ 4,90

• ALLGÄUER BÜBLE EDELBRÄU Exportbier€ 4,90

  Bernsteinfarben in der Optik, überzeugt Allgäuer Büble Bier mit einem malzig vollen Geschmack und einer leicht herben Note. Das Allgäuer Bier mit Tradition. | 0,5

• CLAUSTHALER NATURTRÜB Alkoholfreies Pils€ 4,90

  Die Braumeister bei Clausthaler setzen hierfür auf ein traditionelles Verfahren: Beim Kalthopfen wird dem abgekühlten Bier nach dem Brauvorgang Hopfen zugesetzt – so kann das Bier die empfindlichen Aromastoffe der Pflanze aufnehmen. | 0,5

• ALLGÄUER BÜBLE EDELWEISSBIER Alkoholfreies Weizen€ 4,90

  Mit auffallend satt honiggelber Farbe und einer gleichmäßigen Hefetrübung präsentiert sich Allgäuer Büble Edelweissbier alkoholfrei, gekrönt von einer stabilen, reinen Schaumkrone als optische Vollendung. | 0,5

• RADLER€ 4,90

  0,5

KITCHEN HAUSWEINE

AUS DER REGION

Weißwein

• LENI DIE HELLE Riesling Spätlese

  Das Bouquet erinnert an feine Zitrone und Ananas, die von schönen mineralischen Noten umspielt werden. Im Geschmack präsentiert er sich mit einer erfrischenden Säure, die von einem schlanken und langanhaltendem Abgang begleitet wird.

  • 0,2€ 8,40
  • 0,75€ 28,00

• KLARA DIE STRAHLENDE Riesling und Silvaner

  Der frische Wesenszug des feinmundigen und ausdrucksstarken Weißweins ist exakt das, wonach Genießer suchen. Im Bouquet aus dem Jahr 2019 zeigen sich Zitrone und Ananas und erfrischende Säure. Mit seiner Leichtigkeit und dem schönen Trinkfluss bereitet dieser Wein große Freude! Internationaler Bioweinpreis Gold 2021

  • 0,2€ 9,40
  • 0,75€ 32,00

Rose

• EMMA DIE WUNDERBARE Trollinger Rosé

  Das Bouquet erinnert an feine Erdbeere, und leichter Aprikose, welche von schönen blumigen Noten umspielt werden. Im Geschmack präsentiert er sich mit einem angenehmen Süße-Säure-Spiel, der von einem frischen Abgang begleitet wird.

  • 0,2€ 8,60
  • 0,75€ 29,00

• HELENE DIE LEUCHTENDE Sangiovese Rosé

  Eine Italienische Schwäbin (Sangiovese), im Geschmack fein würzig und angenehm fruchtig. Eine außergewöhnliche Mischung.

  • 0,2€ 9,60
  • 0,75€ 33,00

Rotwein

• MINNA DIE LIEBE Quvee Spätburgunder Trollinger

  Das Bouquet erinnert an dunkle Waldbeeren und feiner Vanille vereint mit leicht würzig, krautigen Noten. Im Geschmack präsentiert er sich vollmundig und kräftig mit einem langen und weichen Abgang.

  • 0,2€ 9,80
  • 0,75€ 33,00

• ALBERTA DIE VORNEHME Merlot Auslese

  Ist eine kräftige, würzige Rotwein Cuvée mit ausgewählten internationalen Rebsorten. Durch seine Holzfasslagerung von 36 Monaten präsentiert sich der Wein im Aroma mit feinen Kräuter- und Vanillenuancen sowie voll und beerig im Geschmack mit leichten Tanninen im Abgang. Internationaler Bioweinpreis Grosses Gold 2021

  • 0,2€ 11,90
  • 0,75€ 38,00

COCKTAILS

• MOJITO€ 11,20

  Havana Club 3 Jahre, frischer Limettensaft, Limettenstücke, Rohrzucker, Minze und Soda

• MOSCOW MULE€ 11,20

  Vodka, frischer Limettensaft, Gurke und Ginger Beer

• GREENY GIN€ 11,20

  Gin, Basilikumpüree, frischer Zitronensaft und Puderzucker

• GINBERRY€ 11,70

  Gin, Erdbeerpüree, Basilikumpüree, frischer Zitronensaft und Puderzucker

• WHISBERRY€ 11,70

  Markers Mark, Erdbeerpüree, Orangensaft, frischer Zitronensaft und Puderzucker

• WHISKEY MINZE€ 11,70

  Markers Mark, Angosturabitter, frischer Zitronensaft, Minze und Sirup

• FRANGELICO SOUR€ 11,70

  Frangelico, frischer Limettensaft und Sirup

• CASSIS LILLET SOUR€ 11,90

  Cassis, Lillet, frischer Limettensaft und Sirup

• KURKUMA INGWER SOUR€ 11,90

  Gin, Ingwer-, Kurkuma- und Orangensaft, frischer Limettensaft und Sirup

VIRGIN COCKTAILS

• IPANEMA€ 9,60

  Ginger Ale, frischer Limettensaft, Limettenstücke und Rohrzucker

• VIRGIN MOJITO€ 9,60

  Ginger Ale, frischer Limettensaft, Limettenstücke, Rohrzucker und Minze

• MANGORABA€ 9,90

  Mango, Rhabarber, frischer Zitronensaft und Sprite

• BERRY€ 9,90

  Erdbeere, Maracuja, frischer Zitronensaft, Sirup und Soda

GIN TONIC

• HENDRICKS€ 12,20

  Fentimans Tonic Water

• MONKEY 47€ 13,90

  Fentimans Tonic Water

SAISONALER SCHNAPS AUF ANFRAGE.