Pâtisseries et Viennoiseries
Fruit SconesC$ 9,00
CroissantC$ 5,00
Pain au ChocolatC$ 7,00
Croissant aux AmandesC$ 7,00
Entrées
Pain au LaitC$ 9,00
Whipped espelette honey butter
Soupe à l'Oignon GratinéeC$ 21,00
Brandy, beef broth, crouton, gruyère cheese
Huîtres du Jour
Daily oyster selection, champagne mignonette, horseradish, lemon
- 1/2 DozenC$ 27,00
- DozenC$ 54,00
Cocktail de CrevettesC$ 32,00
Shrimp, cocktail sauce, lemon
Parfait au Miel et Fruits RougesC$ 10,00
Crème fraîche, fresh and cooked berries, almond granola
Pâté en CroûteC$ 24,00
Cornichon, pickled pearl onion, caperberry, dijon
Tarte aux Poires Pochées et au ChèvreC$ 21,00
Red wine poached pear, frisée, candied pistachio, puff pastry, goat cheese cream, pear and onion jam
Croquettes de BrandadeC$ 18,00
Salt cod, sauce gribiche, charred lemon
Escargots BourguignonsC$ 24,00
Garlic, butter, shallot, lemon, parsley crumb, puff pastry
Tartare de BoeufC$ 21,00
Truffle aioli, cornichon, chive, parsley, shallot, egg yolk, dijon, crostini
Tarte à l'Oignon AlsacienneC$ 18,00
Egg, bacon, onion, frisée, tarragon aioli
Terrine de Foie GrasC$ 32,00
Sour cherry, toasted petite loaf
Parfait de Foie de CanardC$ 26,00
Duck liver parfait, pommery mustard, cornichon, caperberry, pickled pearl onion, toasted brioche
Sélection de FromagesC$ 24,39
Mimolette, roquefort AOP, crottin germain, ossau-iraty, comté, château de bourgogne
- 3 SelectionsC$ 24,00
- 5 SelectionsC$ 39,00
Brunch
GaufresC$ 19,00
Waffles, chantilly, maple syrup, berry jam, berries, toasted almonds
Oeufs en CocotteC$ 18,00
Sautéed spinach, paris button mushrooms, gruyère cheese, mornay
Oeufs Bénédicte
Poached eggs, hollandaise sauce, english muffin, potato & onion
- BaconC$ 22,00
- SpinachC$ 20,00
- Smoked SalmonC$ 24,00
OmeletteC$ 20,00
Goat cheese, spinach, tomato, chive, fine herbs, onion potato
Quiche FlorentineC$ 23,00
Spinach, gruyère cheese, petite salade
Petit Déjeuner «Le Sélect»C$ 20,00
2 eggs any style, bacon, sausage, potato & onion, tomato, toast
Steak et OeufsC$ 36,00
6 oz flank steak, sunny side eggs, jus, tomato, frites
Salades & Sandwiches
Salade VerteC$ 18,00
Mixed lettuce, compressed cucumber, sugar snap peas, pickled shallot, house vinaigrette
Salade NiçoiseC$ 35,00
Rare grilled tuna, soft boiled egg, potato, green bean, niçoise olive, tomato, anchovy vinaigrette
Salade d'EndivesC$ 22,00
Endive, candied walnut, blue cheese, apple, crouton, honey lemon vinaigrette
Croque MonsieurC$ 26,00
Ham, gruyère, béchamel, frites or petite salade
Croque MadameC$ 27,00
Ham, gruyère, béchamel, sunny side egg, frites or petite salade
Burger Le SélectC$ 29,00
Raclette, caramelized onion, baby gem lettuce, pickle, green peppercorn aioli, frites or petite salade
Accompagnements
FritesC$ 9,00
Aioli
Pommes LyonnaiseC$ 9,00
Parsley
Fruits FraisC$ 9,00
Seasonal fresh fruit
ÉpinardsC$ 9,00
Sautéed spinach, olive oil
SaucisseC$ 12,00
BaconC$ 12,00
Tomates RôtiesC$ 9,00
Martinis
Breakfast MartiniC$ 17,00
Beefeater gin, lemon, orange marmalade
A French MartiniC$ 18,00
Absolut vodka, raspberry syrup, pineapple shrub, agar agar clarification
Espresso MartiniC$ 19,00
Absolut vodka, kahlua, espresso
Mousseux
MimosaC$ 15,00
Choice of juice with prosecco
Kir RoyalC$ 16,00
Crème de cassis, prosecco
Champagne CocktailC$ 29,00
Serveux champagne, st remy signature brandy, sugar, bitters
Spirit-Free
Pineapple SourC$ 9,00
Pineapple, lemon, simple
Mélange du FruitsC$ 9,00
Pineapple, grapefruit, oleo
French LemonadeC$ 10,00
Orgeat, grapefruit, pineapple, lemon, soda
ShrubberyC$ 12,00
Strawberry balsamic shrub, lime, peach nectar, soda
Bella SpritzC$ 14,00
Bella aperitif alcohol free, orange, soda
Champagnes et Mousseux
Pinot NoirC$ 18,00
Louis bouillot 'perle d'aurore', crémant de bourgogne, brut, rosé, nv
Chenin Blanc, Cabernet FrancC$ 19,00
Domaine des coutures, crémant de loire, brut, nv
Pinot Meunier, Pinot NoirC$ 36,00
Serveux & fils 'carte noir', champagne, brut, nv
Blancs
Melon de Bourgogne
Château de la grange-barbastre, muscadet-côtes de grand lieu, sur lie, 2023
Chenin Blanc
Anne de joyeuse 'camas', pays d'oc, 2024
Sauvignon Blanc, Sémillon
Château haut grelot, blaye côtes de bordeaux, 2024
Viognier
Domaine gayda 'sphère', pays d'oc, 2024
Blancs Reserve au Verre
ChardonnayC$ 30,00
Domaine gautherin, chablis, 2024
Sauvignon BlancC$ 33,00
Domaine jean-paul picard et fils 'le chemin de marloup', sancerre, loire, 2024
Rosé
Grenache, Cinsault, SyrahC$ 19,00
Faulkner 'jules', côtes de provence, 2025
Rouges
Grenache, SyrahC$ 16,00
Vignerons propriétés associées 'granite', languedoc, 2023
Merlot, Cabernet SauvignonC$ 18,00
Château la crois et pierre 'cuvée', côtes de bordeaux, 2022
GamayC$ 20,00
Vignerons de bel air 'climat grand cras', morgon, 2023
MalbecC$ 21,00
Clos siguier, cahors, 2022
Rouges Reserve au Verre
Cabernet FrancC$ 23,00
Beatrice et pascal lambert 'les terrasses', chinon, loire, 2023
Pinot NoirC$ 25,00
Claude leblanc, côtes d'auxerre, bourgogne, 2022
Bière - Bottle
Miller High LifeC$ 8,00
Lager, 4.6% abv, usa, 355ml
Kronenbourg 1664C$ 12,00
Lager, 5% abv, france, 473ml can
Shiny Apple CiderC$ 12,00
Cider, 6.5% abv, ontario, 473ml can
Junction Hazy IPAC$ 13,00
New england style IPA, 6.2% abv, ontario, canada, 473ml can
Bière - Draft
SapporoC$ 13,00
Lager, 5.0% abv, japan
Blanche de ChamblyC$ 12,00
Witbier, 5% abv, qc canada
1977C$ 14,00
Pilsner, 5% abv, canada
GuinnessC$ 14,00
Irish stout, 4.2% abv, ireland
Bière - Alcohol Free
Heineken 0.0C$ 12,00
Lager, 0% abv, netherlands, 330ml
Pour SportC$ 14,00
Dealocholized sparkling rosé wine, 0.0% abv, spain, 200ml bottle
Weihenstephaner HefeweissbierC$ 12,00
Witbier, 0% abv, germany, 330ml
JuiceC$ 6,00
Orange, apple, grapefruit