Mayur

Tasting Menu

€39.50 (pp). Proeverij Menu (not to be shared). Non-vegetarian 3-course menu

• Mixed Starter

• Spicy Lamb Curry

  Chicken Tikka Massala and the famous Butter Chicken, Saag Paneer, Aloo Matter, Dal, Raita, Salad, Saffron Rice

• Mango Lassi / Kulfi / Chocolate Ice Cream

Vegetable Green

€36.5 (pp). Proeverij Menu (not to be shared). Vegan possibility. vegetarian 3-course menu

• Vegetable Pakora and 1 Piece Samosa

• Paneer Mayur

  Gobhi Aloo, Dal, Saag Paneer, Aloo Matter, Bhurta, Raita, Salad, Saffron Rice Nan & Garlic Naan

• Mango Lassi / Kulfi / Chocolate Ice Cream

Soups

• Mulligatawny€ 8,50

  Pikante geurige linzensoep met een schijfje citroen en basmatirijst [Spiced lentil soup with a slice of lemon and rice]

• Chicken Shorba€ 8,00

  Milde gekruide kippenbouillon met stukjes kip [Chicken broth flavored with Indian herbs and garnished with diced chicken]

Starters

• Pakora€ 7,00

  Aardappelen en uien gefrituurd in een kruidig beslag [Pieces of potatoes and onions marinated in spiced gram flour and deep fried]

• Vegetable Samosa (2 Pieces)€ 8,00

  Gekruide aardappelen en doperwten in een driehoekig gevormd deegje [Spiced potatoes and peas stuffed in a triangular shaped patty]

• Chicken Chat€ 9,00

  Malse geroosterde stukjes kipfilet op smaak gebracht in een speciaal kruidenmengsel met citroen [Small pieces of boneless grilled chicken mixed with different spices and lemon]

• Lamb Chat€ 11,00

  Malse geroosterde stukjes lamsfilet op smaak gebracht in een speciaal kruidenmengsel met citroen [Grilled pieces of lamb fillet mixed with different spices and lemon]

• Hot Chicken Wings€ 9,50

  Kipvleugels gemarineerd in hete gekruide yoghurt en geroosterd in de Tandoor [Chicken wings marinated in hot spiced yoghurt and roasted in the Tandoor]

• Jambo Prawns€ 15,50

  Grote garnalen gemarineerd in speciaal gekruide yoghurt en geroosterd in de Tandoor [Fresh and cleaned big prawns marinated in delicately spiced yoghurt and roasted in the Tandoor]

• Mixed Starter (Signature Dish)

  Dit is een combinatie van verschillende tandoori soorten zoals de: Murgh Malai Kebab, Meat Kebab, Hot Wings, Jambo Prawns en Achari Kebab [This is a combination of tandoori items: Murgh Malai Kebab, Meat Kebab, Hot Wings, Jambo Prawns and Achari Kebab]

  • pp€ 16,00

Indian Breads

Versgebakken in de Tandoor [Freshly made in the Tandoor]

• Roti€ 3,00

  Klassiek Indiaas plat tarwebrood [An Indian classic brown wheat bread]

• Naan€ 3,00

  Druppelvormig wit brood [Drop formd soft white bread]

• Tomato Garlic Naan (No Cheese Naan)€ 3,25

  Druppelvormig wit brood bedekt met een mix van knoflook en tomaten [Drop formd soft white bread with mixture of garlic and tomatoes]

• Fresh Garlic Naan€ 3,50

  Wit brood, bestaande uit een rijk deeg, gevuld met vers knoflook [Drop formd soft white bread filled with fresh garlic]

• Peshawari Naan€ 4,00

  Wit brood, bestaande uit een rijk deeg, gevuld met cashewnoten en rozijnen [Drop formd soft white bread filled with cashew nuts and raisons]

• Parantha€ 3,25

  Tarwebrood in lagen met boter [Brown bread in layers with butter]

• Cheese Naan€ 3,75

  Wit brood gevuld met kaas [Soft white bread filled with fresh cheese]

• Methi Parantha€ 3,50

  Tarwebrood in lagen en fijngemalen fenugriekpoeder [Brown bread in layers with butter and fenugreek powder]

Tandoori Dishes

Uit de traditionele Indiase Klei Oven verwarmd met de gloed van houtskool. Bij alle gerechten heeft U een keuze uit aloo matter of dal met saffraan rijst [From the Indian traditional Clay Oven heated with the glow of charcoal. All Tandoori items are served with a choice of aloo matter or dal with saffron rice]

• Lamb Chops€ 28,50

  +/- 275 gr. Verse lamskoteletjes uit Nieuw Zeeland met gember, knoflook en zout gemarineerd in yoghurt met fijne kruiden en vervolgens geroosterd in de Tandoor [Fresh lamb chops from New Zealand rubbed with fresh garlic, ginger, salt and lemon, marinated in yoghurt with fine spices, roasted in the Tandoor]

• Meat Kebab€ 25,50

  Speciaal gekruide malse stukjes lam filet (uit Nieuw Zeeland) gemarineerd en geroosterd in de Tandoo [Marinated spiced pieces of lamb fillet (from New Zealand) grilled in the Tandoor]

• Tandoori Chicken€ 24,00

  De beroemde rode kip gemarineerd in yoghurt met specerijen en geroosterd in de Tandoor [The famous red chicken marinated in yoghurt with oriental spices grilled in the Tandoor]

• Hara Kebab€ 25,00

  Malse stukjes kip gemarineerd met yoghurt in verse munt en koriander en vervolgens geroosterd in de Tandoor [An unique creation from our chef: Fresh pieces of chicken breast marinated in yoghurt with mint and fresh coriander, prepared in the Tandoor]

• Murgh Malai Kebab€ 24,00

  Malse stukjes kip op smaak gebracht in een zachte knoflookmarinade en vervolgens geroosterd in de Tandoor [Succulent pieces of chicken delicately spiced and marinated in yoghurt with garlic, grilled in the Tandoor]

• Spicy Achari Kebab€ 25,00

  Malse pikante stukjes kip op smaak gebracht in een pickle knoflookmarinade vervolgens geroosterd in de Tandoor [Succelent pieces of spiced pickle chicken delicately spiced and marinated in yoghurt with garlic, grilled in the Tandoor]

• Reshmi Kebab€ 24,50

  Fijngemalen gekruide kip, op lange spiesen, geroosterd in de Tandoor [Minced skewered chicken delicately spiced with fresh coriander and ginger prepared in the Tandoor]

• Mixed Grill€ 28,50

  Een mooie gelegenheid om met meerdere Tandoori specialiteiten kennis te maken: Tandoori Chicken, Murgh Malai Kebab, Meat Kebab en Reshmi kebab. Geserveerd met Indiaas brood [A perfect opportunity to try several Tandoori specialities: Tandoori Chicken, Murg Malai Kebab, Meat Kebab and Reshmi Kebab. Served with lndian Bread]

• Fish Tikka€ 28,50

  Stukjes vis in yoghurt met oriëntaalse kruid-en geroosterd in de Tandoor [Pieces of fish marinated in yogurt with oriental spices and prepared in the Tandoor]

• Tandoori Fish (40 Min)€ 35,50

  Zalmforel gemarineerd met een gekruide mix en karweizaad in yoghurt en vervolgens gegrild in de Tandoor [Salmon trout marinated in yoghurt with special spices and grilled in the Tandoor]

Classic Curries

Bij alle gerechten heeft U een keuze uit aloo matter of dal met saffraan rijst. Alle gerechten kunnen madras of vindaloo bereid worden [All Curry items are served with a choice of aloo matter or dal with saffron rice. All dis hes can be made madras or vindaloo]

• Butter Chicken€ 24,50

  Stukjes Tandoori kip bereid in een speciale milde saus bestaande uit kruiden, tomaten, room en boter [Pieces of boneless Tandoori chicken cooked in special mild curry made of fresh tomatoes, butter and light spices]

• Murgh Begum Bahar€ 23,50

  Stukjes kipfilet gebakken in een rijke traditionele curry [Tender pieces of chicken breast prepared in a traditional rich curry]

• Chicken Tikka Massala€ 25,00

  Geroosterde malse stukjes kip bereid in een curry met kruiden en groene paprika [Grilled pieces of marinated chicken sauteed in spiced curry with capsicum]

• Saag Chicken€ 24,50

  Stukjes malse kip bereid in een combinatie van curry en een heerlijke gekruide spinazie [Pieces of boneless chicken prepared in a combination of curry and spiced spinach]

• Shahi Korma (Chicken or Lamb)€ 24,50

  Zachte stukjes van kip of lamsvlees bereid in een curry met kokos en zachte specerijen [Tender pieces of chicken or lamb sauteed in sweet coconut with mild spices]

• Saag Gosht€ 26,00

  Stukjes lamsfilet bereid in een combinatie van curry en een heerlijke gekruide spinazie [Pieces of lamb prepared in a combination of curry and spiced spinach]

• Gosht-E-Avadh€ 25,00

  Stukjes lamsfilet gebakken in een rijke traditionele curry [Tender pieces of lamb prepared in a traditional rich curry]

• Meat Tikka Massala€ 25,50

  Geroosterde stukjes lamsfilet bereid in een curry met kruiden en groene paprika [Grilled pieces of marinated lamb and sauteed in spiced curry with capsicum]

• Fish Curry€ 28,50

  Stukjes gemarineerde visfilet gegrild in de Tandoor en vervolgens bereid in een delicate gekruide curry [Pieces of Tandoori fish prepared in delicate spiced curry]

• Prawn Curry€ 27,50

  Grote garnalen gebakken in een verrukkelijk gekruide curry [Jumbo prawns cooked in delicious spiced curry]

Biryanis

• Biryani (Chicken / Lamb / Prawn)€ 26,50

  Een kruidig rijstgerecht in een speciaal specerijen mengsel (geserveerd met aloo matter) [Spiced rice dish flavored in delicate herbs (served with aloo matter)] Note: this is not a Dum Biryani

• Vegetable Biryani€ 23,50

  served with raita

Vegetarian Dishes

Alle gerechten worden geserveerd met Saffraan rijst en salade [All dishes are served with Saffron Rice and salad]

• Paneer Tikka Massala€ 21,50

  Vers gemaakte blokjes Indiase kaas bereid in een curry met kruiden en groene paprika [Freshly made diced Indian cottage cheese sauteed in spiced curry with capsicum]

• Saag Paneer€ 20,50

  Vers gemaakte blokjes Indiase kaas bereid in een heerlijke gekruide spinazie [Freshly made diced Indian cottage cheese prepared in spiced spinach]

• Bhindi€ 20,50

  Kleine stukjes verse okra gesauteerd met uien, karwijzaden en andere specerijen [Small pieces of lady finger (Okra) sauteed with onions, caraway seeds and other spices]

• Bhurta€ 21,50

  Vers geroosterde aubergine met doperwten bereid met bijzondere specerijen [Fresh roasted eggplant chopped and mixed with peas, cooked in special spices]

• Dal Makhani€ 21,50

  Gekookte zwarte linzen (urad whole) met boter [Black lentils (urad whole) cooked with butter]

Side Dishes

• Aloo Raita€ 4,75

  Zacht gekruide yoghurt met kleine stukjes aardappel [Mild spiced yoghurt with boiled potatoes]

• Mayur Salad€ 5,00

  Gemengde salade van tomaat en komkommer in Indiase Mayur dressing [Mixture of fresh lettuce, tomatoes and cucumber flavored in Mayur dressing]

Organic Tandoori

• Organic Tandoori Chicken€ 35,00

  Biologisch / Organic. Met zorg ingekocht voor gasten die graag biologisch willen eten. De smaak en sappigheid van de tandoori chicken is buitengewoon [Chosen carefully by our chef, the organic tandoori chicken for the bio-lovers who can now taste the spectacular juicy Tandoori chicken (Limited availability)]