Odessa

SPEZIALITÄTEN

• Morjak

  Lachskaviar, hausgebeizter Lachs, gekochtes Ei, Shrimps, Hering, Kartoffeln, Zwiebeln

• Kalte Platte für 4 Personen

  Reichhaltige Vorspeiseplatte mit ausgesuchten russischen Spezialitäten wie Seljodka pod Schu-boj, Salat Olivié, Pastete, Lachsroulade mit Shrimps, Solenja, ge-kochte Rinderzunge und Hähnchenroulade, Kaviar-Eier u.s.w.

• Fischsuppe 'Ucha'

  Russische Fischsuppe aus zweierlei Fisch mit Sahne verfeinert

• Schaschlik Wolga

  Störfilet auf Spieß gezogen und über Holz-kohle gegrillt, mit Reis und pikanter Sauce

• Lachsfilet Odessa

  Gegrillter Lachs mit Crevetten-Kaviar-Sauce, dazu Reis

• Schollenfilets á la Chef

  mit Kapern,Parmesan und Cherry Tomaten

• Babuschka`s Solenja für 2 personen

  Tomaten, Gurken, Weißkohl und Waldpilze eingelegt nach traditionell-russischer Art

• PELMENI

  gekochte kleine Teigtaschen mit Lachsfüllung mit Souse

• Pastete a la Tante Sonja

  Geflügelpastete mit Moosbeerensauce

• Wunderapfel

  Gebackener Apfel gefüllt mit Aprikosen, Walnüssen und Rum

Getränkekarte

VODKA PREMIUM

• Zarskaja Gold Snow 40%

  • 2cl€ 3,00

• Nemiroff Lex Ultra 40%

  • 2cl€ 3,00

• Beluga Export 40%

  • 2cl€ 3,50

• Stolichnaya Elit 40%

  • 2cl€ 3,50

• Grey Goose 40%

  • 2cl€ 3,50

VODKA

• Hortiza 40%

  • 2cl€ 2,00

• Hortiza Platinum 40%

  • 2cl€ 2,50

• Nemiroff Original 40%

  • 2cl€ 2,00

• Nemiroff Honig&Pfeffer 40%

  • 2cl€ 2,00

• Nemiroff Orange 40%

  • 2cl€ 2,00

• Nemiroff Birke 40%

  • 2cl€ 2,00

• Nemiroff Zitrone 38%

  • 2cl€ 2,00

• Nemiroff Weizen 40%

  • 2cl€ 2,00

• Nemiroff Moosbeere 20%

  • 2cl€ 2,00

• Russian Standard 40%

  • 2cl€ 2,00

• Absolut 40%

  • 2cl€ 2,00

• Nemiroff Delikat 40%

  • 2cl€ 2,00
  • 0,5l€ 45,00

• Nemiroff Premium 40%

  • 2cl€ 2,50

• Nemiroff Lex 40%

  • 2cl€ 2,50

• Zarskaja Original 40%

  • 2cl€ 2,50
  • 0,5l€ 55,00

• Samogon 45%

  • 2cl€ 2,00

BIER

• Baltika 0' alkoholfrei 0,0%

  • 0,5l€ 3,00

• Baltika 6' Porter 7,0%

  • 0,5l€ 3,00

• Baltika 7' Export 5,4%

  • 0,5l€ 3,00

• Baltika 8' Weizen 5,0%

  • 0,5l€ 3,00

• Baltika 9' Extra hell 8,0%

  • 0,5l€ 3,00

• Kölsch

  • 0,33l€ 2,00

SEKT & Co.

• Prosecco

  • 0,2€ 5,00

• Krimsekt weiß halbtrocken

  • 0,75€ 24,00

• Krimsekt rot lieblich

  • 0,75€ 24,40

WEIN OFFEN

• Cuvée Sauvageot Burgund rot

  • 0,2€ 4,50

• Riesling Oppenheim Rheinhessen

  • 0,2€ 4,00

• Entre-deux-Mers Bordeaux weiß

  • 0,2€ 5,00

• Riesling Auslese lieblich

  • 0,7€ 26,70

• Saint Emilion Grand Cru 2008

  • 0,7€ 49,00

• Chateauneuf du Pape 2009

  • 0,75€ 47,00

WEINE aus GEORGIEN

• Saperavi, trocken, rot

  • 0,7€ 24,50

• Gurjani, trocken, weiß

  • 0,7€ 24,50

• Tsinandali, trocken, weiß

  • 0,7€ 24,50

• Khvanchkara, lieblich, rot

  • 0,7€ 25,50

• Kindzmarauli, lieblich, rot

  • 0,7€ 25,50

WEINE aus MOLDAWIEN

• Kagor Rotwein lieblich

  • 0,75€ 18,60

• Kagor Garling Likörwein 16%

  • 0,5€ 19,80

NICHT ALKOHOLISCHES

• Mineralwasser

  • 0,2€ 1,50
  • 0,75€ 6,00

• Cola, Fanta

  • 0,2€ 2,00

• Apfelschorle

  • 0,2€ 2,00

• Apfelsaft

  • 0,2€ 2,00

• Orangensaft

  • 0,2€ 2,00

• Tomatensaft

  • 0,2€ 2,00

• Bionade

  • 0,33€ 2,50

• Kwas

  • 0,2€ 2,00

• Moosbeersaft hausgemacht

  • 0,2€ 2,80

HEISSE GETRÄNKE

• Kaffee€ 2,20

• Capuccino€ 2,50

• Cafe au lait€ 2,50

• Espresso€ 2,20

• Kakaogetränk€ 2,20

• Tee€ 2,00

Speisekarte

SALATE

• Gemischter Salat kleine Portion€ 4,50

  Blattsalate, Tomaten, Gurken mit Öl und Essig

• Große Portion Salat Caesar€ 7,90

  mit Hähnchenbrustfilet

• Große Portion Salat Caesar€ 8,90

  mit gegrilltem Lachsfilet

• Große Portion Salat Caesar€ 8,90

  mit gebratenen Scampi

• Hering im Pelzmantel€ 6,50

  "Seljodka pod chuboj" Salat mit milden Salzheringen, Kartoffeln und Rote Beete

• Salat Olivi造6,00

  Kartoffelsalat mit Hähnchenbrust, Salzgurken und Erbsen

SPEISEN

mit Lachskaviar

• Morjak€ 7,00

• Kaviar-Eier€ 13,00

• Bliny€ 37,00

• Draniki nach Weißrussland€ 30,00

VORSPEISEN "Sakuska"

• Morjak€ 11,50

  Lachskaviar, hausgebeizter Lachs, gekochtes Ei, Shrimps, Hering, Kartoffeln, Zwiebeln

• Richelieu€ 7,30

  Gebratene Zucchini, Aubergine, Pilze, Paprika

• Babuschka`s Solenja für 2 personen€ 6,40

  Tomaten, Gurken, Weißkohl und Waldpilze eingelegt nach traditionell- russischer Art

• Kalte Platte

  Reichhaltige Vorspeiseplatte mit ausgesuchten russischen Spezialitäten wie Seljodka pod Schuboj, Salat Olivié, Pastete, Lachsroulade mit Shrimps, Solenja, ge-kochte Rinderzunge und Hähnchenroulade, Kaviar-Eier u.s.w

  • für 4 Personen€ 23,70
  • für 2 Personen€ 14,80

• Auberginenpüree€ 5,30

  nach Odessa-Art

• Kaviar-Eier€ 6,90

  Lachskaviar auf gekochten Eihälften

• Julien€ 4,10

  Eine warme Vorspeise unter den vielen Kalten bestehend aus Pilzen und Hähnchenfleisch, in kleinen Pfannen serviert

• Pastete a la Tante Sonja€ 6,80

  Geflügelpastete mit Moosbeerensauce

• Tschebureki€ 7,30

  Feine Teigtaschen mit Lammhackfleisch

SUPPEN

• Soljanka nach russischer Art€ 5,50

  Herzhafte Suppe aus drei verschiedenen Fleischsorten verfeinert mit Oliven, Salzgurken, einer Zitronenscheibe und etwas Smetana

• Borschtsch nach ukrainischer Art€ 5,50

  Eine schmackhafte Suppe aus Rindfleisch mit reichlich Gemüse wie Rote Beete, Weißkohl, Karotten, Zwiebel und Tomaten

• Fischsuppe "Ucha"€ 6,20

  Russische Fischsuppe aus zweierlei Fisch mit Sahne verfeinert

• Spinatsuppe nach russsicher Art€ 4,00

  mit Smetana serviert

HAUPTGERICHTE

• Hähnchenröllchen nach Kiewer Art€ 13,50

  "Kotelett Kiew" Hähnchenbrust mit Käse- und Kräuterbutter-füllung, paniert, dazu hausgemachtes Kar-toffelpurre

• Entenbrust Ostap Bender€ 15,90

  Gebratene Entenbrust mit Herzoginkartoffeln und gedünstetem Rotkohl

• Schaschlik Kaukasus€ 12,60

  Fleischspieß mit mariniertem Schweinefleisch vom Grill, mit Reis und pikanter Sauce

• Schaschlik Abchasia€ 15,90

  Fleischspieß mit mariniertem Lammfleisch vom Grill, mit gegrilltem Gemüse sowie gebratenen Kartoffeln und pikanter Sauce

• Schaschlik Wolga€ 21,70

  Störfilet auf Spieß gezogen und über Holzkohle gegrillt, mit Reis und pikanter Sauce

• Schaschlik Hähnchen€ 12,60

  Fleischspieß mit mariniertem Hähnchen vom Grill, mit gegrilltem Gemüse sowie gebratenen Kartoffeln und pikanter Sauce

• Medallion Stachanow€ 14,90

  Schweinefilet im Speckmantel, gefüllt mit Feta-käse, dazu eine Rotweinsauce und gebackene Kartoffeln "á la Russe"

• Beef Stroganoff€ 17,10

  Rindfilet in Steinpilz-Rahmsauce mit Moosbeeren und gesalzenen Gurken

• Lachsfilet Odessa€ 15,50

  Gegrillter Lachs mit Crevetten-Kaviar- Sauce, dazu Reis

• Draniki nach Weißrussland Art€ 13,90

  Hausgemachte Kartoffelpuffer mit selbstgebeiztem Lachs und Lachskaviar

• Schollenfilets á la Chef€ 19,70

  mit Kapern, Parmesan und Cherry Tomaten

• Dolma€ 10,50

  Lamm Fleisch gehackt mit Reis, eingerollt in Weintraubenblatt

• Topf nach ukrainischer€ 7,90

  Art Rindfleisch gegart mit Kartoffeln, Möhren, Zwiebeln und Pflaumen; Serviert in einem Keramiktopf

SPEZIALITÄTEN

• WARENIKI€ 8,50

  hausgemachte halbmond- förmige Teigtaschen, gekocht, mit Kartoffel-Champignon-Füllung und gerösteten Zwiebeln, mit Smetana serviert

• PELMENI

  gekochte kleine Teigtaschen mit

  • Geflügelfüllung mit Smetana€ 8,50
  • Lachsfüllung mit Souse€ 11,40

BLINÝ

russischer Pfannkuchen (ohne Süßungsmittel) mit unterschiedlicher Füllung:

• gebratenes Hackfleisch€ 7,20

• Spinat und Käse€ 7,20

• hausgebeizter Lachs€ 8,20

• Lachskaviar€ 8,90

DESSERT

• Wunderapfel€ 4,90

  Gebackener Apfel gefüllt mit Aprikosen, Walnüssen und Rum

• Bliný€ 6,50

  Russischer Pfannkuchen mit süßem Quark und Mandeln

• Plombir€ 5,50

  Russisches Sahneeis mit Früchten und dem Likörwein "Kagor", dem ehemaligen Lieblingswein des Zaren Nikolaj II

• Torte Napoleon€ 5,00

  Traditionell russiche Torte; Blätterteig und Creme