Pamplo del Mediterraneo

4,7 (201)

Mex$500 en meer

Mediterraan

São Paulo 2375 Interior 3, Guadalajara, JAL 44630

Over dit restaurant

Goed voor speciale gelegenheden
Goed voor zakelijke maaltijden
Charmant

PAMPLO, Finest Mediterranean Cuisine.
We collect the best ingredients from the Mediterranean, from the Iberian Peninsula to the Middle East, bringing together the best of these cultures to create a unique atmosphere and culinary experience in Guadalajara!

Niet beschikbaar op OpenTable

Dit restaurant maakt helaas geen deel uit van het reserveringsnetwerk van OpenTable. Neem voor meer info over beschikbaarheid rechtstreeks contact met ze op.

Is dit uw restaurant?

Claim deze vermelding

Er valt nog meer te ontdekken

Ontdek nog veel meer restaurants zoals deze met onze app.

Scan de QR-code om nog veel meer restaurants zoals deze te ontdekken met onze app.

Open app

Eetruimtes

Aanvullende informatie

Stijl
Een hapje eten
Prijs
Mex$500 en meer
Keuken
Mediterraan, Europees, Grieks
Openingstijden
Lunch di–za 13:30 uur–00:00 uur zo 13:30 uur–18:00 uur
Website
https://linktr.ee/pamplomx
Betalingsmogelijkheden
AMEX, Mastercard, Visa
Kledingvoorschrift
Casual kleding
Chef-kok
César Ximenez

Locatie
São Paulo 2375 Interior 3, Guadalajara, JAL 44630
Wijk
Guadalajara
Kruispunt
Between Ottawa St. and América Av. <br />
Parkeerinformatie
Valet
Extra
Bier, Cocktails, Glutenvrije opties, Roken verboden, Uitgebreide bar, Wijn

Pan brioche hecho en casa.
con mantequilla trufada. (Existencia limitada).
Aceitunas nocellara.
Oliva griego y cítricos.
Chips de calabaza y berenjena.
con tzatziki.
Jocoque hecho en casa.
Baba ganush, AOEV, dátil y menta.
Hummus hecho en casa.
Aceituna kalamata, AOEV y menta.
Croquetas de jamón ibérico.
y Alioli
Coliflor asada.
Za´atar y Hummus de cacahuate hecho en casa.
Huevos rotos.
Jamón ibérico, piquillos y papa cascada. (Huevo orgánico).
Crudo de pesca de temporada (130gr).
Limón fermentado, alcaparra frita y AOEV.
Tartar de atún aleta azul (130gr).
Limón eureka, AOEV, alioli y granos de mostaza.
Pulpo a la gallega (150gr).
Aceite de oliva, pimentón de la vera y papa confitada.

Ensaladas

Ensalada griega.
Alcaparras, pimiento verde, queso feta y tomates heirloom.
Ensalada de radicchio.
Aderezo de anchoas, grana padano y pangrattato.
Ensalada San Marzano
Balsámico blanco, AOEV, Pistachos y burrata.

Pastas y Arroces

Capellini con caviar.
Mantequilla y cítricos.
Pappardelle hecho en casa.
Ragú de Salsiccia italiana y queso parmesano.
Arroz negro.
Camarón de profundidad (u10), pescado, tinta de calamar, alioli y arroz bomba D.O.P.

Platos Fuertes

Sandwich de cangrejo.
Ensaladilla rusa de cangrejo, mayonesa de apio y chips de papa.
Pechuga de pollo al josper (240gr).
Crema de limón, espinacas y ricotta.
Milanesa de res (200gr).
Salsa arrabiata, mix de hojas, mostaza antigua y grana padano.
Salmón al josper (200gr).
Mix de hojas, jocoque, nueces y cous cous hecho en casa.
Filete de res al josper (200gr).
Puré de papa, cebollín, jus y hongos de temporada.
Pesca de temporada (200gr).
Emulsión de mantequilla noisette, puré de camote y granos de mostaza.
Lechón al horno (500gr).
Estilo segoviano.
Pesca del día al josper (450gr).
Mantequilla, cítricos y alcaparras.
Rib Eye prime al josper (550gr).
Sal maldon y AOEV.

Guarniciones

Papas fritas trufadas.
y queso parmesano.
Espárragos.
Mantequilla, grana padano, granos de mostaza y limón eureka.
Vegetales de temporada rostizados.
Aceite de hierbas y sal maldon.

Postres

Pain Perdú
Pan francés, crema de pistache, miel de azahar y pistache tostado.
Tarta vasca de queso Idiazabal.
frutos rojos y miel melipona.
Coulant de chocolate.
70% cacao, helado de mantequilla noisette y papel de cacao.

Reviews

OpenTable-reviews van geverifieerde gasten

Reviews van mensen die bij Pamplo del Mediterraneo hebben gegeten.

4.7

(201)

4,7Eten
4,8Bediening
4,7Sfeer
4,5Prijs-kwaliteitverhouding

Geluid • Redelijk rustig

201 Reviews

OT
OpenTable gast
Guadalajara2 recensies
5.0
Gegeten op 18 juli 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
La comida muy buena y el lugar está muy bonito y padre para tomar fotos
Is dit nuttig?
OT
OpenTable gast
Denver / Colorado3 recensies
5.0
Gegeten op 6 juli 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Grupo Pasta tiene dos restaurantes que me gustan La Osteria IILduomo en americas y este Pamplo. Me fascino ver que la gente se comunicaba entre ellos, nadie sacaba el celular, el sonido bajo agradable y no se siente bullicioso! La comida cuidada de calidad, los meseros tradicionales , educados y un capitán súper atento se ve que están felices en su trabajo. Impecable ! Ideal para los que no fumamos! Hay restaurantes que hasta puros dejan fumar, y esos humos pueden echar a perder tu momento! La gente que fuma sí o sí afecta la salud de los demás. Tienen todo el derecho a solas de fumar! En pamplo vi solo vapadeores realmente no me molestaron. Suerte y regresaré
Is dit nuttig?
OT
OpenTable gast
New York City1 recensie
5.0
Gegeten op 6 juli 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Muy bueno el salmón Buen servicio Buenos vinos G
Is dit nuttig?
RO
ROGERCE
Mexico-Stad2 recensies
5.0
Gegeten op 6 juli 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Excelente servicio y comida. Ideal para una tarde noche con pareja o amigos.
Is dit nuttig?
OT
OpenTable gast
Guadalajara1 recensie
4.0
Gegeten op 4 juli 2024
1. Algeheel 4
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 4
El servicio y la calidad de la comida fueron maravillosos! Todo estuvo delicioso!
Is dit nuttig?
OT
OpenTable gast
Guadalajara1 recensie
5.0
Gegeten op 3 juli 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
agradable lugar, buena atención. comida muy buena, precio elevado, menú pequeño.
Is dit nuttig?
M
Maly Gold
Guadalajara9 recensies
5.0
Gegeten op 28 juni 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Me encantó. Pasé aquí mi cumpleaños y fue un excelente lugar para ello 🎀🩷
Is dit nuttig?
OT
OpenTable gast
Guadalajara1 recensie
5.0
Gegeten op 26 juni 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Gran lugar, excelente comida y servicio, recomendado
Is dit nuttig?
OT
OpenTable gast
Guadalajara1 recensie
5.0
Gegeten op 20 juni 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Está muy rico el restaurante, solo pedimos entradas pero todas muy ricas, buen vino y un servicio excelente.
Is dit nuttig?
OT
OpenTable gast
Las Vegas3 recensies
5.0
Gegeten op 30 mei 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Una experiencia maravillosa! La comida y el servicio de 100!!
Is dit nuttig?

Eetruimtes

Aanvullende informatie

Stijl
Een hapje eten
Prijs
Mex$500 en meer
Keuken
Mediterraan, Europees, Grieks
Openingstijden
Lunch di–za 13:30 uur–00:00 uur zo 13:30 uur–18:00 uur
Website
https://linktr.ee/pamplomx
Betalingsmogelijkheden
AMEX, Mastercard, Visa
Kledingvoorschrift
Casual kleding
Chef-kok
César Ximenez

Locatie
São Paulo 2375 Interior 3, Guadalajara, JAL 44630
Wijk
Guadalajara
Kruispunt
Between Ottawa St. and América Av. <br />
Parkeerinformatie
Valet
Extra
Bier, Cocktails, Glutenvrije opties, Roken verboden, Uitgebreide bar, Wijn

Uitgelicht in

18 juni 2026
Celebra tus ocasiones especiales en estos 12 increíbles restaurantes de Guadalajara
Las razones para celebrar la vida en Guadalajara no faltan. En la ciudad donde nacieron el tequila y el mariachi, también han surgido una infinidad de conceptos gastronómicos increíbles con personalidades propias, gracias a la energía joven y creativa que se respira en sus calles. Planea una noche romántica compartiendo una tabla de charcutería y un vino, reúne a tus amigos alrededor de una mesa llena de mariscos frescos, o déjate llevar en un viaje por los sabores de Japón durante una experiencia íntima de omakase. La ciudad está llena de maneras de reunirse a celebrar alrededor de la mesa. Aquí te presentamos 12 lugares en Guadalajara que debes reservar ahora mismo para celebrar tus momentos más memorables.
Gepubliceerd door OpenTable

Niet beschikbaar op OpenTable

Dit restaurant maakt helaas geen deel uit van het reserveringsnetwerk van OpenTable. Neem voor meer info over beschikbaarheid rechtstreeks contact met ze op.

Is dit uw restaurant?

Claim deze vermelding

Pamplo del Mediterraneo

Over dit restaurant

Niet beschikbaar op OpenTable

Er valt nog meer te ontdekken

Eetruimtes

Aanvullende informatie

Ostras

Mejillones de ensenada (450gr).

Entradas

Pan brioche hecho en casa.

Aceitunas nocellara.

Chips de calabaza y berenjena.

Jocoque hecho en casa.

Hummus hecho en casa.

Croquetas de jamón ibérico.

Coliflor asada.

Huevos rotos.

Crudo de pesca de temporada (130gr).

Tartar de atún aleta azul (130gr).

Pulpo a la gallega (150gr).

Ensaladas

Ensalada griega.

Ensalada de radicchio.

Ensalada San Marzano

Pastas y Arroces

Capellini con caviar.

Pappardelle hecho en casa.

Arroz negro.

Platos Fuertes

Sandwich de cangrejo.

Pechuga de pollo al josper (240gr).

Milanesa de res (200gr).

Salmón al josper (200gr).

Filete de res al josper (200gr).

Pesca de temporada (200gr).

Lechón al horno (500gr).

Pesca del día al josper (450gr).

Rib Eye prime al josper (550gr).

Guarniciones

Papas fritas trufadas.

Espárragos.

Vegetales de temporada rostizados.

Postres

Pain Perdú

Tarta vasca de queso Idiazabal.

Coulant de chocolate.

Eetruimtes

Aanvullende informatie

Celebra tus ocasiones especiales en estos 12 increíbles restaurantes de Guadalajara

Niet beschikbaar op OpenTable