House Cocktails
A-GarraUS$ 20,00
Ginebra, Licor De Mango, Lima Clarificada, Sake Junmai Jingo
Pantera HighballUS$ 18,00
Toki Suntory, Agua De Coco Carbonatada, Tintura De Canela, MSG, Mist Citrico
Yuzu CosmoUS$ 17,00
Vodka, Licor De Yuzu, Lemongrass, Shizo, Limon, Cranberry Blanco
Pa' PekínUS$ 18,00
Mezcal Espadín, Ron Añejo, Lima, Tintura De Taekyung, Miel, Bitter Luxardo
Pantera DaiquiriUS$ 17,00
Ron Blanco, Yuzu, Shizo, Lima
Kimchi TomatoUS$ 20,00
Vodka Infusionada Con Kimchi, Tomate Clarificado, Lima Clarificada, Tintura De Taekyung
Arigato SourUS$ 17,00
Ginebra, Licor De Lychee, Lima, Pitahaya, Clara De Huevo
Hibitsu TaiUS$ 19,00
Rones Añejos, Cítricos, Orgeat De Pistachio, Licor De Naranja, Fresas
Soju CollinsUS$ 17,00
Gin, Soju De Lychee, Cítricos, Soda Water, Furikake Salt
Remedio ChinoUS$ 19,00
Escoces Con Shiitake, Lima, Miel, Jengibre, MSG, Islay
HarajukuUS$ 19,00
Toki Suntory, Bourbon Lavado En Ricota Salada, Bitters De Vainilla Y Cacao, Foam De Fluffy Cheesecake Y Crocante De Sesame
Pantera MartiniUS$ 18,00
Ginebra, Bianco Vermut, Brine De Tomate Y Shallots, Taekyung
Kōkō Pal' CháUS$ 21,00
Sorbet De Ginebra, Parcha, Leche De Coco, Cítricos Y Curcuma, Coco Tostado, Almendras Y Polvo De Lima
Ichigo KurimuUS$ 21,00
90's KIDUS$ 17,00
Ginebra, Lima, Soda De Piña Y Melon
Cocteles Clasicos
Paper PlaneUS$ 17,00
NegroniUS$ 17,00
Gold RushUS$ 16,00
ManhattanUS$ 17,00
Daiquirí ClasicoUS$ 17,00
Corpse Revivor #2US$ 18,00
AGUAS
Agua Pequeña
AguaUS$ 4,00
Agua GrandeUS$ 8,00
Agua Con Gas GdeUS$ 8,00
PerrierUS$ 4,00
RefrescoUS$ 4,00
JugosUS$ 7,00
Tempura
Ebi TempuraUS$ 18,00
Camarones frescos fritos en nuestra tempura acompañada del ponzu añejado o nuestro spicy mayo
Karaage TempuraUS$ 18,00
Jugosas caderas de pollo marinadas por 24 horas, cubiertas en nuestro crujiente empanado acompañado de nuestra salsa picante o ponzu mayo
Onigiri Ebi Tempura
Crujiente camarón en tempuraUS$ 20,00
con Gochujang mayo sobre una almohada de arroz.
Yasai TempuraUS$ 15,00
Diversos vegetales de temporada fritos en nuestra tempura acompañada del ponzu añejado o nuestro spicy mayo
Shiso Caviar TempuraUS$ 28,00
Hoja Aromática Japonesa cubierta en tempura, 1g de PaddleFish Caviar y Gel cítrico Japones.
Yakitori
Chikin YakitoriUS$ 14,00
2 pinchos de jugosas caderas de pollo marinados por 12 horas y cubierto en nuestro tare
Ebi YakitoriUS$ 15,00
2 pinchos de camarones frescos marinados por 12 horas y cubierto en nuestra salsa dulce
Nyuu Yooku YakitoriUS$ 18,00
2 pinchos de Prime New York Steak marinados por 12 horas y cubierto en nuestro tare
Yasai YakitoriUS$ 10,00
2 pinchos de vegetales marinados por 4 horas y cubierto en nuestra salsa dulce
Share Dinning
Tuna TarutaruUS$ 21,00
Crocante hoja de arroz sosteniendo nuestro atún rebozado en nuestro ponzu añejado con vegetales encurtidos
ShokupanUS$ 10,00
Esponjoso pan de leche acompañado con mantequilla de miso y miel local
Beef TarutaruUS$ 30,00
Prime New York Steak marinado con nuestra salsa dulce, setas cocidas con miso sobre una crujiente cama de arroz
Katsu SandoUS$ 21,00
Jugosas y crujientes caderas de pollos empanadas al estilo japonés, sobre un repollo marinado con pepinos encurtidos descansando en nuestro pan brioche tostado
Kyuri SaladUS$ 15,00
Pepinos Crocantes marinados en nuestro chili crisp por 24 horas, acompañados de la dulzura de los manís rostizados con miel
Yakimeshi RiceUS$ 18,00
Stir fry de arroz con vegetales de temporada, furikake, cebollines, huevo frito y setas marinadas en miso
Prime New York Steak 10oz
sellado a perfección y rebanado, acompañado de butter lettuce, ensalada de hierbas, vegetales encurtidos y diferentes tipos de salsas
Nyuu Yooku Lettuce WrapsUS$ 50,00
Tuna TatakeUS$ 28,00
Atún Fresco Sellado Ligeramente Con Una Ensalada De Repollo Y Kimchee Con Brocolis Escaldados
Paddlefish CaviarUS$ 85,00
Postres
Green Tea KékiUS$ 13,00
Bizcocho de té verde y jazmín relleno de mousse de mango, acompañado de un gel de yuzu y crujiente chocolate blanco
Coconut Lychee Ice Cream SandoUS$ 13,00
Sándwich de merengue tostado relleno de sorbet de coco y puré de lychee cubierto en chocolate blanco y oscuro
Whiskey Japones
NobushiUS$ 17,00
Kaiyo The SingleUS$ 21,00
KikoriUS$ 15,00
YamatoUS$ 21,00
Whiskey Americano
Makers MarkUS$ 14,00
Woodford Reserve BourbonUS$ 14,00
Jim Beam BourbonUS$ 12,00
Wild Turkey 101US$ 12,00
Rare Breed (Wild Turkey)US$ 18,00
Woodford Reserve RyeUS$ 15,00
Russells ReserveUS$ 17,00
Basil HaydenUS$ 15,00
Mitchers BourbonUS$ 16,00
Redemption RyeUS$ 15,00
Woodford Double OakUS$ 17,00
Jim Bean RyeUS$ 12,00
Knob Creek Bourbon 9yrsUS$ 17,00
Knob Creek Rye 7yrsUS$ 16,00
Makers No46US$ 16,00
Angels EnvyUS$ 15,00
Redemption BourbonUS$ 15,00
Elijah CraigUS$ 14,00
Sazerac RyeUS$ 14,00
Buffalo TraceUS$ 13,00
Mitchers RyeUS$ 16,00
Whisky Escoses
Macallan 12US$ 17,00
Glenfiddich 12US$ 17,00
Chivas 12US$ 12,00
Chivas 18US$ 19,00
Glenmorangie 10US$ 14,00
Glenlivet Founders ReserveUS$ 13,00
Talisker 10US$ 16,00
Buchanans 12US$ 12,00
Black LabelUS$ 14,00
Dewars 12US$ 12,00
Red Breast (Irish)US$ 16,00
Glenrothes 12US$ 16,00
Port Charlotte Islay WhiskyUS$ 16,00
Aberlour 12
Monkey ShoulderUS$ 14,00
Glenmorangie 12 La SantaUS$ 19,00
Ardbeg 10US$ 17,00
Glenfiddich 15US$ 19,00
Glenmorangie 12 CalvadosUS$ 19,00
Bruichladdich "The Classic Laddie"US$ 17,00
Singleton 12US$ 15,00
Buchanans 18US$ 22,00
Ginebra
Tanqueray
Gunpowder GinUS$ 13,00
Tanqueray SevillaUS$ 12,00
Bombay SapphireUS$ 11,00
The BotanistUS$ 14,00
Fifty PoundsUS$ 14,00
Tanqueray TenUS$ 14,00
HendricksUS$ 14,00
Wint And LilaUS$ 13,00
Wint And Lila StrawberryUS$ 13,00
The Gardener GinUS$ 14,00
Gray WhaleUS$ 14,00
CitadelleUS$ 14,00
Hendricks OrbiumUS$ 15,00
The Botanist AgedUS$ 14,00
Hendricks NeptuniaUS$ 15,00
Rones
Flor De Caña 12US$ 13,00
Barrilito 3 EstrellasUS$ 13,00
Bacardi 4 AñosUS$ 11,00
Zacapa 23US$ 16,00
Abuelo 12US$ 14,00
Vodka
Titos VodkaUS$ 10,00
Grey GooseUS$ 13,00
Ketle OneUS$ 12,00
AbsolutUS$ 10,00
BravadaUS$ 10,00
BelvedereUS$ 14,00
Absolut ElyxUS$ 13,00
ReykaUS$ 15,00
Tequila
Don Julio BlancoUS$ 16,00
Patron SilverUS$ 14,00
Mijenta BlancoUS$ 16,00
Don Julio ReposadoUS$ 19,00
Tequila Ocho PlataUS$ 16,00
Tequila Ocho ReposadoUS$ 16,00
Mezcal
Bahnez MezcalUS$ 14,00
Santa Pedrera MezcalUS$ 16,00
Buen BichoUS$ 13,00
Espiritu Lauro MezcalUS$ 19,00
Cognac
Remy Martin VSOPUS$ 17,00
Courvoiser VSUS$ 14,00
Licores Y Cordiales
AperolUS$ 12,00
CampariUS$ 10,00
Licor 43US$ 12,00
Cointreau NoirUS$ 12,00
Orujo de HierbasUS$ 13,00
Grand MarnierUS$ 13,00
Orujo De CremaUS$ 13,00
Grune Fee AbsintheUS$ 16,00
DisaronnoUS$ 12,00
CointreauUS$ 11,00
Cardenal MendozaUS$ 15,00
FrangelicoUS$ 11,00
St GermainUS$ 12,00
Averna
Fernet BrancaUS$ 12,00
Domaine De CantonUS$ 13,00
Chartreuse (Green)US$ 38,00
Chartreuse (Industry Shot) 1ozUS$ 19,00
Lustau PXUS$ 14,00
Cervezas
Jasmine TeaUS$ 12,00
Kyoto YuzuUS$ 12,00
KoshihikariUS$ 12,00
Sake
Mocktails
Limonada Clarificada De Fresa Y YogurUS$ 14,50
Virgin Amaretto SourUS$ 14,00