Paulaner im Tal

Suppen und andere Schmankerl

• Klare Rinderkraftbrühe€ 5,50

  mit Einlage des Tages

• Breznsuppe€ 5,50

  aufgeschmolzen mit Speck und Röstzwiebeln

• Bayerischer Würstelteller€ 13,90

  mit Nürnberger Rostbratwürstel, Wiener Würstel und Leberkäs, dazu Sauerkraut und Röstkartoffeln

• PAULANER Vitaminbombe€ 9,50

  Blattsalate mit Lauchzwiebeln und gekochtem Landei

• Schinkennudeln€ 12,50

  und dazu ein knackiger Marktsalat

  • mit Ei€ 10,50

• Matjesfilets "Hausfrau"€ 11,90

  mit Sauerrahm, Äpfeln, Zwiebeln und Essiggurkerl dazu Ismaninger Schwenkkartoffeln

• Fitness Salat€ 13,50

  knackige Blattsalate der Saison In Essig Öl Hausdressing mit Hühnerbruststreifen vom Grill

Vegetarisches

Gerne bieten wir Ihnen ausgewählte Gerichte auch in kleineren Portionen an

• Allgäuer Käsespätzle€ 12,50

  und dazu ein frischer Marktsalat

  • mit knusprigen Röstzwiebeln€ 10,50

• Wald Rahm Schwammerl

  mit Pfifferlingen, Steinpilzen, Maronenröhrlingen, Butterpilzen und Stockschwämmchen

  • dazu zwei hausgemachte Semmelknödel€ 13,90

• Bunte Gemüseplatte€ 11,90

  gebratenes Marktgemüse mit Ismaninger Salzkartoffeln und dazu ein Spiegelei

Süße Sachen

• Ofenwarmer Apfelstrudel€ 6,50

  mit Vanillesoße

• Vanilleeis€ 6,50

  mit heißen Beeren und Schlagrahm

• Duftende Dampfnudel€ 6,50

  mit warmer Vanillesoße

• Gemischtes Eis€ 5,90

  mit Schlagsahne

• Kaiserschmarrn€ 9,90

  frisch gebacken mit Mandeln und Rosinen dazu Apfelmus

Hauptspeisen

• Münchener Schweinsbraten€ 13,90

  und dazu hausgemachter Speck Krautsalat

  • in Dunkelbiersauce mit Kartoffelknödel€ 11,90

• ½ Bayerische Freiland Ente€ 22,50

  "vom Bauernhof Lugeder " mit Apfel Blaukraut und Kartoffelknödel

• ½ Schweinshaxe Vom Grill€ 17,50

  und dazu Speck Krautsalat oder Blaukraut

  • in Dunkelbiersauce mit Kartoffelknödel€ 15,50

• Original Wiener Schnitzel€ 23,50

  vom Kalb, und dazu ein gemischter Marktsalat

  • mit Kartoffel Gurkensalat oder reschen Röstkartoffeln*€ 21,50

• Zarte Hühnerbruststreifen€ 15,90

  in Curryrahmsauce mit knackigem Gemüse und Reis

Essen wie bei Oma zu Hause

auf Platten und in Schüsseln serviert, jeder kann nehmen soviel er möchte, ab 2 Personen

• Essen wie bei Oma zu Hause

  Ofenfrische Ente vom Bauernhof Lugeder, resche Haxe und Schweinsbraten mit Blaukraut, Krautsalat und zweierlei Knödel

  • pro Pers€ 24,90

Unsere Fische

• Goldbarsch gebacken€ 15,90

  mit Kartoffel Gurkensalat und Sauce Remoulade

• Gebratenes Zanderfilet€ 21,50

  serviert mit flüssiger Kräuterbutter in der Sauciere dazu frisches Gemüse und Ismaninger Petersilienkartoffeln

• Lachsforellen Filet€ 17,90

  an der Haut gebraten mit feiner Weißweinsauce und Marktgemüse dazu Reis

PAULANER Schweineschnitzelparade

alle zum Preis von je € 16,50

• Holzfäller Schnitzel

  mit Speck, Zwiebeln und Champignons dazu Röstkartoffeln

• Jäger Schnitzel

  mit Waldpilzen in Rahm und Käse überbacken dazu hausgemachte Eierspätzle

• Münchner Schnitzel*

  mit Senf-Meerrettich gefüllt und gebacken dazu Kartoffel Gurkensalat

• Schnitzel Wiener Art*

  mit Kartoffel Gurkensalat

Spezialitäten vom bayerischen Weiderind

• Bayerisches Tellerfleisch€ 12,90

  von der flachen Schulter charakteristisch durchzogen dazu Gemüsestreifen, frisch geriebener Kren und Ismaninger Kartoffeln

• Zwiebelrostbraten vom Allgäuer Rib Eye Steak€ 24,90

  mit dem typischen Fettauge; dazu hausgemachte Röstzwiebeln und Bratkartoffeln

  • und mit einem frischen Marktsalat€ 26,90

• Ochsenfetzen vom bayerischen Weiderind€ 23,90

  kurz gegrillt dazu geschmorte Zwiebeln und Röstkartoffeln

• Münchener Zwiebelfleisch€ 13,90

  von der flachen Schulter mit reschen Röstkartoffeln

  • und dazu ein frischer Marktsalat€ 15,90

Für unsere kleinen Gäste

• Zwei Knödel oder Spätzle€ 3,70

  mit Bratensauce

• 1 Paar Kinder Wiener Würstl€ 4,80

  mit Röstkartoffeln

• Kinder Schweinebraten€ 8,90

  mit Knödel

• Kinder Schnitzel€ 11,50

  vom Schwein mit Röstkartoffeln

• Kugel Eis€ 1,80

Brotzeiten und Kleinigkeiten

• Haferlgucker Batzi€ 8,90

  mit roten Zwiebeln und Bauernbrot

• Emmentaler Käse€ 8,50

  mit Butter und Bauernbrot

• Münchner Wurstsalat€ 9,50

  von Regensburger mit sauren Gurken und Zwiebeln dazu Bauernbrot

• Schweizer Wurstsalat€ 10,50

  von Regensburger mit Emmentaler Käse, Zwiebeln und sauren Gurken

• Warmer Leberkäs*€ 8,90

  mit Kartoffel Gurkensalat

• Hausgemachte Teller Bratensülze€ 9,50

  vom Schweinsbraten mit knusprigen Röstkartoffeln

• Kalter Schweinsbraten€ 10,90

  mit frischem Kren und Essiggurkerl dazu Mühlbacher Bauernbrot

• Schinken- und Speckplatte€ 14,50

  mit frischem Kren, Essiggurkerl und Bauernbrot

• Rustikales PAULANER Brotzeitbrett'l€ 14,50

  serviert auf dem großen Holzbrett'l mit Mühlbacher Bauernbrot

• Bayerischer Würstelteller€ 13,90

  mit Nürnberger Rostbratwürstel, Wiener Würstel und Leberkäs dazu Sauerkraut und Röstkartoffeln

• 8 Nürnberger Rostbratwürstl€ 10,90

  mit Sauerkraut

• Zwei Paar Wiener Würstl*€ 8,60

  mit Kartoffel Gurkensalat

• Münchener Weißwurst vom Metzger Jesswein€ 2,80

  serviert ab 2 Stück, Preis pro Stück

• Gemischter Marktsalat€ 4,90

• Frisch gebackene Brezn€ 1,20

• Brotkorb mit Bauernbrot und Baguette€ 3,50