Penny Lane

SUGERENCIAS

ENTRADAS

• CHORIQUESO

  250 grs

• TACOS DE LECHÓN

• ESCAMOLES

  100 grs

• ENSALADA DE MOZZARELLA

  con lechugas mixtas al pesto y uvas

• SOPA POBLANA

PLATOS FUERTES

• FILETE DE RES

  en mole de hoja santa (200 grs)

• CAMARONES RELLENOS DE QUESO

  con tocino en salsa guajillo (160 grs)

• CAMARONES BÚFALO

  170 grs

• SALMÒN EN COSTRA DE FRUTOS SECOS

POSTRES

• DURAZNOS AL TEQUILA

  con helado de vainilla

ANTOJITOS MEXICANOS

• SOPECITOS AL COMAL

  5 PZAS

• PANUCHOS

  los tradicionales yucatecos 3 PZAS

• CHALUPAS DE PLÁTANO MACHO

  can tinga de res y un toque de habanero 3 PZAS

• ENCHILADAS DE ARRACHERA

  (160 grs) en salsa de mole poblano

• SOPA DE FRIJOL

• FIDEO SECO A LOS TRES CHILES

• FIDEO SECO AL FRIJOL CON CHICHARRÓN

• ALBÓNDIGAS DE RES EN SALSA CHIPOTLE, GUAJILLO O MORITA

  (190 grs) acompañadas de arroz blanco y frijoles

ENTRADAS

• CARPACCIO DE ATÚN

  láminas de vegetales, jugo de limón amarillo y soya

• CARPACCIO DE RES

  con pico de gallo y un toque de soya

• TOSTADITAS DEATÚN

  cubitos de atún fresco con aderezo de habanero ligero 4 PZAS

• CHICHARRÓN DE ARRACHERA

  (200 grs) con guacamole, queso panela, nopalitos y salsa molcajeteada

• CALAMARES FRITOS

  ligeramente empanizados can pimiento morrón y cebollín, acompañados de salsa de soya especial

ENSALADAS

• ALCACHOFA A LAS BRASAS

  con aderezo de mostaza

• ATÚN

  sellado con un a mezala de lechugas y vinagreta de yuzu

• CÈSAR

  receta especial de la casa

• QUESO DE CABRA

  fresca combinación de lechugas, espinaca y arúgula, con uvas, pepinillos, germen de alfalfa y nuez caramelizodo, con aderezo de mostaza y miel

• ESPÁRRAGOS A LA PARRILLA

  con láminos de parmesano y reducción de balsámico

SOPAS

• JUGO DE CARNE

  aderezado con aceite de oliva y limón

• SOPA DE FIDEO CASERA

  con un toque de parmesano

• CALDO LOCO

  caldo de resy pollo con vegetales

• SOPA DE TORTILLA

  la clásica con un toque de morita

• SOPA DE HONGOS SILVESTRES

  con queso brie y un toque de epozote frito

TACOS

• TACOS DE FILETE

  can guacamoley chicharrón 5 PZAS

• TACOS DE PESCADO AL PASTOR

  5 PZAS

• TACOS ROSARITO DE CAMARÓN

  3 PZAS

• TACOS DE RIB EYE

  5 PZAS

• TACOS DE CHICHARRÓN PRENSADO

  5 PZAS

PIZZAS

• PIZZA MARGARITA

  la clásica con mozzarella fresco, aceite de olivo, sal moldon y hojas de albahaca

• PEPPERONI

  pepperoni, mozzarella añejo y hojas de albahaca

• PIZZA NAPOLITANA

  con queso mozzarello gratinado y albahaca

• PIZZA DE SERRANO, ARÚGULA, PARMESANO Y ACEITE DE TRUFA

  con arúgula revolcada en aceite de trufo

• PIZZA DE TRES QUESOS

  gruyere, cabra, roquefort y pera

• PIZZA DE SALAMINO PICANTE

  con salami tradicional italiano

SANDWICHES Y HAMBURGUESAS

• FRENCH DIP

  (165 grs) con queso Monterrey jack gratinado salsa de vino tinto

• ROAST BEEF AU JUS

  (165 grs) con salsa de tres pimientas y queso Monterrey jack

• PEPITO DE RES

  (160 grs) de filete con papas a lo franceso

• HAMBURGUESA DE RES

  (195 grs) nuestro receto clàsica acompañada de papas fritas

• THIRD POUND BURGER

  (155 grs) acompañada de papas fritas

• QUARTER POUND BURGER

  (115 grs) acompañada de papas fritas

DEL MAR

• FILETE DE ROBALO A LA SAL

  200 grs

• LOMA DE HUACHINANGO AL PASTOR

  200 grs

• ATÚN A LA PARRILLA

  (200 grs) con portobello y vegetales asados

• PULPO A LA PARRILLA

  (250 grs) con papas y pimentón

• SALMÓN AL GRILL

  (200 grs) con puré de papa y espárragos a la parrilla

MILANESAS

• MILANESA CANTINERA DE TERNERA

  (180 grs) bañada en salsa verde, gratinada, acompañada de crema y aguacate

• MILANESA DE RES

  (180 grs) gratinada con chipotle, acompañada de ensalada mixta y papas a la francesa

• MILANESA DE POLLO A LA PARMESANA

  (180 grs) con ensalada de arúgula y papitas cambray al limón

CORTES

Todos nuestros cortes incluyen una guarnición a elegir. Todas nuestros cortes son importados de Estados Unidos, provenientes de ganado Black Angus y Calidad USDA Choice

• PICANHA

  (250 grs) tapa de sirloin importado

• MEDALLONES

  (180 grs) de filete, con salsa de limón, al jerez, o a la mostaza

• LOMITO DE RES

  (250 grs) corte suave. Se acompaña de chiles toreados

• RIB EYE

  (250 grs) centro de rib eye importado

• POLLO AL ORÈGANO ó A LA PARRILLA

  (300 grs) pechugo de pollo aromatizada con limón amarillo y orégano

• ARRACHERA

  (250 grs) acompañada de nopalitos, queso oanela y pico de gallo

SIDES

AGRE GA TRUFA A TU GUARNICIÓN

• PAPAS CAMBRAY AL ROMERO

• VERDURAS RÚSTICAS AL GRILL

• FRIJOLES CHARROS

• MAC & CHEESE

  Macarrones con salsa de quesos gratinados

• PURÉ DE PAPA DE LA CASA

• ESPINACAS A LA CREMA

• ENSALADA MIXTA

• PAPAS FRITAS

  A la francesa