Prego's Restaurant - Media Rotana

Antipasti

• Pomodoro e Mozzarella di Bufala con Olive Nere Taggiasche e BasilicaAED 65,00

  Tomatoes and milk buffalo mozzarella with black Taggiasca olives and fresh basil

• Frittura Mista di Pesce con Pere e Mele con Salasa TartaraAED 80,00

  Mix fried seafood with pears and apple with tartar sauce

• Fiori di Zucca Farciti di Scamorza Affumicata, Acciughe e Olive con Pomodoro Grappolo a Cubetti Aromatizzato al BasilicoAED 65,00

  Zucchini flowers stuffed with smoked scamorza cheese, anchovies and black olives served with plum tomato dices aromatized with basil

Insalate

• Insalata Mista Novella con Carote, Pomodorini Gialli e Rossi, Radicchio, Sedano, Finocchi e PeperoniAED 50,00

  Mix baby lettuce with carrot, yellow and red cherry tomatoes, radicchio, celery, fennels and bell peppers with olive oil, balsamic vinegar and light Dijon mustard dressing

• Insalata dei Tropici con Avocado, Rucola, Indivia, Pomodorini Pachino e Scaglie di Grana PadanoAED 60,00

  Heart of palm, avocado, rucola, endives and cherry tomatoes salad tossed in olive oil and lemon dressing and shaved parmesan cheese

• Insalata di Rucola, Pere e Pecorino con Noci Caramellate e Riduzione di Balsamico ai FichiAED 60,00

  Rucola salad with pears, pecorino cheese and caramelized walnuts with figs balsamic reduction

Carpacci

• Carpaccio di Manzo con Rucola, Scaglie di Grana Padano con Olio di Oliva e LimoneAED 75,00

  Thinly sliced raw beef tenderloin with rucola, shaved Grana Padano cheese, olive oil and lemon dressing

• Tartare di Tonno con Avocado, Mango e Riduzione di Aceto Balsamico InvecchiatoAED 65,00

  Fresh Ahi tuna tartare with avocado, mango and aged balsamic vinegar reduction

Zuppe

• Crema di Funghi Porcini TartufataAED 45,00

  Porcini mushroom cream soup with white truffle oil

• Zuppa di Pesce All'oristaneseAED 55,00

  Seafood soup with shrimps, scallops, black mussels, calamari, clams and monk fish in a light fresh tomato broth served with garlic bread

• Zuppa di PomodoroAED 45,00

  Tomato soup

• Minestrone di Verdure alla Genovese*AED 45,00

  Vegetables soup with traditional basil pesto Genovese

Risotti

• Risotto ai Frutti di MareAED 85,00

  Seafood risotto with tomatoes, prawns, mussels, baby clams, squid, octopus, cuttlefish and parsley

• Risotto al Vino Rosso, Radicchio, Mascarpone e Peperoni Arrosto**AED 80,00

  Red wine risotto with radicchio, mascarpone and roasted peppers

Paste

• Bucatini All'amatricianaAED 70,00

  Bucatini pasta with homemade veal pancetta "Amatriciana" style

• Gnocchi di Patate con Salsa di Granchio e Pomodorini Pachino con Timo Olio Agli ScampiAED 75,00

  Potato gnocchi with crab meat and cherry tomato sauce, thyme and langoustine oil

• Gnocchi di Patate con Salsicce di Vitello Fatte In Casa, Salsa al Pomodoro e Scaglie di Ricotta SalataAED 75,00

  Potatoes gnocchi with homemade veal sausage in tomato sauce with salty ricotta cheese shavings

Paste

• Ravioli di Ricotta e Spinaci In Salsa di Pomodoro Fresco e BasilicoAED 75,00

  Homemade ricotta cheese and spinach ravioli served in a light fresh tomatoes sauce and basil

• Linguine ai Frutti di MareAED 85,00

  Linguine with sautéed calamari, shrimps, scallops, octopus, black mussels and baby clams in fresh tomato sauce

• Tortelli Farciti con Guancia di Manzo Brasata al Vino Rosso, Salsa al Gorgonzola e Riduzione di Uva Nera**AED 75,00

  Tortelli pasta filled with braised beef cheeks with red wine, gorgonzola sauce and black grapes reduction

• Lasagne al FornoAED 80,00

  Traditional oven baked meat lasagne

Piatti di Mare

• Sogliola con Salsa al Vino Bianco e Limone, Asparagi alla Griglia e Caponata di Verdure**AED 105,00

  Sole fish fillet with white wine and lemon sauce, grilled asparagus and vegetable caponata

• Combinazione di Filetti di Branzino e Orata al Forno Su Letto di Spinaci e Asparagi Verdi, Patate Novelle, Pomodorini Pachino Gialli e Rossi In Salsa al Salmoriglio*AED 125,00

  Combination of Mediterranean sea bass and sea bream filets on a bed of baby spinach and green asparagus with roast garlic new potatoes

• Salmone al Forno con Salsa All' Aragosta, Tortin di Patate, Scalogni Ed Erba Cipollina con Costine al Burro*AED 95,00

  Baked salmon steak in a lobster sauce, served with potato cake with shallots, chives and pok choy sautéed with butter

• Tagliata di Tonno con Verdure alla Griglia, Pesto di Menta e Mandorle, Insalatina di Gamberoni con Dressing ai Ricci di Mare*AED 110,00

  Tuna steak with grilled vegetables, mint and almond pesto, prawns salad with sea urchins dressing

Carni

• Filetto di Manzo e Funghi Porcini alla Griglia con Salsa al Vino Rosso, Patate al Forno e Pancetta Croccante**AED 150,00

  Grilled beef tenderloin and porcini mushrooms with red wine and juniper berries reduction, roasted potatoes and crispy pancetta

• Costolette d'Agnello alla Griglia con Caponata di Quinoa e Dressing All'olio d'Oliva, Buccia di Limone, Aglio e RosmarinoAED 120,00

  Grilled lamb chops with "quinoa" ratatouille, sautéed potatoes scented with olive oil, lemon zest, garlic and rosemary

• Galletto alla Griglia Marinato con Mostarda In Grani Servito con Salsa ai Funghi Trifolati e Patate ArrostoAED 85,00

  Grilled spring chicken marinated with whole grains mustard served with sautéed mushroom sauce, fresh thyme and roasted potatoes

• Petto d'Anatra con Salsa ai Frutti di Bosco e Buccia d'Arancio, Quenelle di Patate Blu e Julienne di VerdureAED 130,00

  Duck breast with berries sauce and orange zest, quenelle of blue potatoes and sautéed vegetables julienne

Le Pizze

• MargheritaAED 60,00

  Tomato, mozzarella and basil

• Mare e MontiAED 70,00

  Tomato, mozzarella, porcini mushrooms, shrimps, fresh parsley and olive oil

• PiemonteseAED 75,00

  Tomato, mozzarella, smoked mozzarella, Porcini mushrooms and truffle oil

• Frutti di MareAED 75,00

  Tomato, mozzarella, combination of fresh shrimps, mussels, calamari, scallops, crab meat with parsley and olive oil

• ValtellinaAED 70,00

  Tomato, mozzarella, beef bresaola, Grana Padano cheese and rucola leaves

• CapricciosaAED 65,00

  Tomato, mozzarella, mushrooms, artichokes, black olives and spinach

• BufalinaAED 70,00

  Tomato, buffalo milk mozzarella, cherry tomatoes and olive oil

• Quattro StagioniAED 65,00

  Tomato, mozzarella, mushrooms, black olives, turkey ham and artichokes

Pizze Bianche

White pizza without tomato sauce

• Quattro FormaggiAED 65,00

  Mozzarella, scamorza, gorgonzola and fontina cheese

Pizze con Maiale

Pizza with cold pork toppings

• Pizza alla Zucca Gialla, Pancetta e Pasta di Tartufo^AED 70,00

  Pizza with pumpkin puree, pancetta and truffle paste

• Diavolina^AED 75,00

  Tomato, mozzarella, spicy Calabrese salami and pecorino cheese

• Pizza con Caprino, Funghi Shitake, Speck e Rucola^AED 70,00

  Tomato, mozzarella cheese, shitake mushrooms, speck and rucola salad

Calzoni

• Calzone ClassicoAED 65,00

  Mozzarella cheese, tomato sauce, turkey ham and mushrooms

Dolci

• Classico Tiramisù al CaffeAED 45,00

  Traditional coffee tiramisu

• Classico Tiramisù al CaffeAED 50,00

  Gluten free coffee tiramisu

• Trio di 'Crème Brûlée' Caramellata al Pistacchio, Noci e Amaretto di SaronnoAED 40,00

  Trio of pistachio, hazelnut and amaretto 'Crème Brule'

• Mousse al Cioccolato Bianco con Cuore Caldo di NutellaAED 35,00

  White chocolate mousse with warm nutella heart

• Tortino Caldo al Cioccolato con Sorbetto al Limone Crema e Passata di Frutti di BoscoAED 35,00

  Hot lava chocolate cake with Lemon sorbet and wild berry coulis

• Spuma Alle Nocciole con Gelato Fiordilatte, Fichi Caramellati e Biscotti SofficiAED 30,00

  Hazelnut foam with milk flavoured icecream, caramelized figs and soft biscuits

• Segmenti di Frutta Fresca di StagioneAED 35,00

  Fresh seasonal fruits

Gelati e Sorbetti

Per Scoop Dhs 10د.إ.‏

• Gelati

• Dark Chocolate

• Fior di Latte

• Pistachio

• Vanilla

• Hazelnut

• Sorbetti

• Lemon

• Mango

• Raspberry

Selection of Italian Cheese

Please ask the waiter/waitress to a possible cheese & wine combination

• Italian Cheese

  Assortment of five cheeses served with grapes, fresh pears, figs & radicchio marmalade with honey and walnuts

  • Portion of 100gramAED 65,00