Nuestro menú principal , y adicional contamos con platillos fuera de carta respetando la originalidad de la Gastronomia Italiana. Además contamos con platillos veganos , vegetarianos y libres de gluten.,
Antipasti
Prosciutto e Burrata Fresca, Rucola, Origano e Pomodorini CherryMX$ 569,00
Burrata fresca importada (125 g), Prosciutto San Daniele (80 g), Tomates Cherry, Arúgula
Fonduta al Formaggio con Uovo di QuagliaMX$ 685,00
Fondue de Queso Italiano (180 g) Taleggio, Fontina y Scamorza con Crutones en Pan Rústico, 1 pieza de Huevo de Codorniz y 25 gramos de Trufa Italiana
Vitello Tonnato con CapperiMX$ 349,00
Finas láminas de Filete de Ternera (80 g) con Salsa de Atún, Alcaparras, Brotes
Carpaccio di Manzo alla Monferrina con Senape e Parmigiano ReggianoMX$ 419,00
Carpaccio de Filete de Res y Calabacín (100 g) con Aderezo de Limón y Mostaza, Tomate Cherry (60 g), Láminas de Parmigiano Reggiano (20 g) y Reducción de Aceto Balsámico
Carpaccio di Polipo Marinato con Salsa Mela e Limone del MediterraneoMX$ 294,00
Carpaccio de Pulpo Marinato (120 g) servido al Limón y Miel del Mediterráneo acompañado de Mezclum de Lechugas Orgánicas (30 g), Tomates Cherry (15 g) y Salsa de Miel
Carpaccio di Salmone Fresco 'Sotto Sale' MarinatoMX$ 309,00
Carpaccio de Salmón Fresco Marinado con Hierbas Aromáticas y Cítricos (80 g) Empanizado, Tradicional de Mantova y Ostras tipo Fines de Claire (3 pzas)
Parmigiana di Melanzane in FormaMX$ 279,00
Berenjena a la Parmigiana (120 g) con Queso Mozzarella, Parmigiano Reggiano, Salsa de Tomate y Albahaca, Gratinado al Horno
Timbalino di Polipo e Patate al TartufoMX$ 319,00
Pulpa de Pulpo y Patatas (100 g) con Mayonesa de Trufa
Tartara di Salmone Marinato al FinocchiettoMX$ 295,00
Salmón Fresco y Marinado (100 g) acompañado de Mezclum de Lechugas Orgánicas (30 g) y Reducción de Balsámico
Zuppe
Zuppe al Pesto alla Genovese con Pane RusticoMX$ 235,00
Sopa de Pesto alla Genovese (120 ml) con Crutones de Pan Rústico
Zuppa di Verdure Fresche con MaltagliatiMX$ 175,00
Sopa de Verduras Frescas (120 ml) con Pasta Maltagliati
Di Lenticchie alla ToscanaMX$ 195,00
Sopa de Lentejas (120 ml) con Pancetta
Crema di Pomodoro San Marzano e BasilicoMX$ 179,00
Crema de Tomate San Marzano (120 ml) con Albahaca y acompañada de 2 piezas de Pan Rústico
Insalate
Caprese di Mozzarella Fior di Latte e Pesto al BasilicoMX$ 319,00
Ensalada de queso Mozzarella (95 g) con Jitomate Hidropónico y Pesto de Albahaca
Di Carciofi, Parmigiano, Olive e Pomodori SecchiMX$ 299,00
Ensalada de Espinaca Baby (40 g) acompañada de corazones de Alcachofa (30 g), Almendras (8 g) y Reducción de Balsámico
Fichi e SpinaciMX$ 289,00
Ensalada de Espinaca Baby (40 g) acompañada de higos salteados con cebolla, queso Gorgonzola dulce (8 g) y rebanadas de Prosciutto (15 g) y reducción de aceto balsámico
Di Pera e Fragole con MandorleMX$ 299,00
Mezcla de lechugas Orgánicas (30 g) con Pera (10 g), Fresa (10 g) Queso de Cabra (10 g), Almendras (5 g) y Reducción de Balsámico
Primi Piatti
Preparazione Casalinga del Raviolo di Casa Savoia TartufatiMX$ 379,00
Ravioles con Queso Italiano y Rúgula Integrales, servidos con Salsa Cremosa de Parmigiano y Trufa fresca de Temporada Italiana (3 pzas)
Tagliolini alla NorcinaMX$ 309,00
Pasta artesanal Italiana (100 g) con Salsa de Trufa Negra, Salchicha Italiana y Mantequilla Trufada
Pappardelle allo Stracotto di VitelloMX$ 305,00
Pappardelle al huevo (100 g) con Ragu de Ternera
Tagliolini Caserecci alla Salmone e VodkaMX$ 309,00
Pasta Tagliolini (120 g) hecha en casa con Salmón Fresco importado (100 g) y Perfume de Vodka
Tagliatelle Paglia e Fieno alla BologneseMX$ 299,00
Tagliatelle Naturali y de Espinaca hecha en Casa con Salsa de Bolognesa (100 g)
Spaghetti al Pomodoro Fresco e BasilicoMX$ 289,00
Spaghetti con Salsa de Tomates, Tomates Cherry y Albahaca (120 g)
Penne all' ArrabbiataMX$ 259,00
Penne en Salsa de Tomate, Ajo, Perejil y Peperoncino (120 g)
Fettuccine Emiliane con Prosciutto e MelanzaneMX$ 345,00
Pasta Fettuccine Natural (100 g) con Prosciutto, Berenjena, Jitomates Cherry, Albahaca orgánica fresca al Vino Blanco
Trenette ai Gamberi e LimoneMX$ 305,00
Pasta Fresca Trenette (100 g) con camarones cocidos (30 g) Calabacita Italiana al Vino Blanco
Agnolotti alla PiemonteseMX$ 305,00
Ravioles rellenos de Ricota y Prosciutto (16 g) en una salsa de Queso Fontina y Espinaca fileteada
Riso e Risotti al Dente
Carnaroli allo Zafferano con Gamberi e AsparagiMX$ 329,00
Risotto di Carnaroli alla Crema (140 g) con Azafrán, Espárragos (40 g) y Espinacas (10 g)
Carnaroli ai Funghi PorciniMX$ 349,00
Risotto Carnaroli al Funghi (100 g) con Funghi Secchi (30 g) y Peperoncino
Carnaroli al Polpo con Nero di SeppiaMX$ 349,00
Arroz Carnaroli (140 g) de la Toscana, Arroz de Calamar, Arroz de Calamar (40 g) y Pulpo Fresco a la Plancha (180 g) con 2 pzas de Mejillón y 2 pzas de Almeja Fina
Secondi
Robalo Intero in Crosta di Sale Marino e Acqua PazzaMX$ 689,00
Robalo Fresco (180 g) con Salsa de Hierbas y Limón, acompañado de Espagueti en salsa de Tomate
Spigola al LimoneMX$ 649,00
Filete de Robalo (180 g) con Limón y Espinacas
Stufato di Manzo alla MontovanaMX$ 590,00
Estofado de Res (180 g) con Puré de Papas y Espinacas
Lombata alla Fiorentina con Patate GratinatteMX$ 589,00
Rib Eye (180 g) a la Fiorentina acompañado de Patatas Gratinadas
Costolettine d' Agnello Profumate al RosmarinoMX$ 769,00
Costilla de Cordero (120 g) perfumada en Hierbas de la Toscana y servida con Puré de Papas
Filetto al Funghi PorciniMX$ 969,00
Filete de Res al Porcini (200 g) con Salsa de Hongos Porcini, Puré de Papas (100 g)
Pollo alla Diavola con Verdure alla GrigliaMX$ 475,00
Pollo al Horno (180 g) con Salsa de Limón y Romero y Verduras a la Parrilla
Salmone Ascolani al LimoneMX$ 589,00
Salmón Fresco (200 g) bañado en una salsa de Limón Eureka y Tomillo fresco, acompañado de espagueti en salsa de Tomate
Dolci
Strudel all' ItalianaMX$ 179,00
Strudel de manzana italiana
Torta della Nonna di Pinoli e Crema PasticceraMX$ 239,00
Tarta de la Nonna (140 g), Piñones, Crema Pasticcera, Helado de Fresa (40 g)
Tortino con Cuore Morbido di CioccolatoMX$ 189,00
Fondente di Cioccolato (150 g) acompañado de Helado de Leche (15 g)
Panna CottaMX$ 159,00
Al Vainilla (150 g) con Coulis de Frutas Rojas (50 g) y Fresa (40 g)
Tiramisu Piedmontese della CasaMX$ 189,00
Tiramisú Piedmontese (150 g) con Café y Cacao
Semifreddo al BaileysMX$ 179,00
Lingote Semifreddo de Crema Irlandesa, Helado de Tiramisú, Plátano Caramelizado y Avellanas Caramelizadas con Chocolate Caliente
Gelati e Sorbetti della CasaMX$ 80,00
Sabores a elegir: 80 g/$ 116 / 1 fresa a elegir (80 g) $ 80