Menu Dutch
APERITIF
PROSECCO€ 8,50
GIN MARE & 1724 TONIC€ 12,95
basilicum & zwarte peperkorrels
SCROPPINO€ 9,50
wodka, prosecco & citroensorbetijs
APEROL SPRITZ€ 9,50
prosecco, bruisend water, Aperol & sinaasappel
DARK&STORMY€ 11,95
bruine rum, gingerbeer, limoen & gembersiroop
MOSCOW MULE€ 11,95
wodka, gingerbeer, limoen & munt
BREAD
BAGUETTE€ 4,95
huisgemaakte kruidenboter & beurre de Paris
OOSTERSCHELDE OESTERS HALF DOZIJN€ 21,50
klassieke vinaigrette
TOAST GEROOKTE ZALM€ 12,95
TOAST PADDENSTOELEN€ 10,95
VOORGERECHTEN
STEAK TARTARE 80 gram€ 15,50
klassieke garnituur
ESCARGOTS€ 13,50
kruidenboter, knoflook, aardappel & brood
GROVE PATÉ EN CROÛTE€ 13,50
sjalottencompote
FOIE ROYAL€ 19,50
druivengelei & brood
GEBAKKEN COQUILLES€ 17,50
linzen & mosterddresing
GAMBA'S UIT DE JOSPER€ 13,95
knoflook, sinaasappel & peper
GEITENKAAS UIT DE OVEN€ 12,50
verse vijgen, biet & uiencompote
HUISGEMAAKTE FRANSE UIENSOEP€ 9,50
brood & gruyère
SOEP VAN DE DAG€ 8,95
brood
HOOFDGERECHTEN
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met verse frieten
MEAT
TOURNEDOS VAN BLACK ANGUS 180 gram€ 32,50
CÔTE DE BOEUF 800 gram€ 69,00
voor twee
STEAK TARTARE€ 26,50
klassiek garnituur
BLACK ANGUS BURGER - cheddar€ 18,95
brioche, cheddar, rucola, bbq salsa, relish van tomaat, ui & augurk
BLACK ANGUS BURGER - roquefort€ 19,95
brioche, roquefort, rucola, bbq salsa, relish van tomaat, ui & augurk
KIP BONNE FEMME 300 gram€ 22,95
gestoofd uit de Josper
PLAT DU CHEF
wisselend Frans gerecht van de dag (dagprijs)
FISH
GEKOOKTE ZEEUWSE MOSSELEN€ 26,50
witte wijn, prei, ui, selderij & venkel met knoflooksaus & cocktailsaus
FRANSE VISSTOOF€ 26,95
vis, schaal & schelpdieren uit de Josper
CATCH OF THE DAY
dagprijs
BLEU GRANDE SALADE € 21,50
Gemengde salade met gekookt ei, tomaat, rode biet, komkommer, rode ui, Parmezaan, croutons en een topping naar keuze:
FRANSE KAAS
GEGRILDE KIPPENDIJ
OSSENHAAS
GAMBA'S
GEGRILDE GROENTES
VEGETARISCH
GEBAKKEN SPÄTZLE€ 22,95
geroosterde paddenstoelen & truffelroom
VEGA(N) BURGER€ 17,95
brioche, bbq salsa & gegrilde groenten
SAUCES
€3,50
Bearnaise
Pepersaus
Beurre de Paris
Rode wijn saus
SUPPLÉMENTS
€6,50
Gegrilde groentes
Tartiflette
aardappel, brie & spek
Gegrilde groene asperges met Parmezaanse kaas
Bonne Femme
spek, wortel, aardappel & doperwten
DESSERTS
CRÈME BRÛLÉE€ 11,50
kaneel ijs
CHOCOLADE CRUMBLE€ 11,95
karamel-zeezout ijs
KAAS€ 15,50
selectie van 3 kazen, vijgenbrood & appel-perenstroop
DAME BLANCHE€ 9,95
op klassieke Franse wijze
SCROPPINO€ 9,50
wodka, prosecco & citroensorbetijs
Menu English
APERITIF
PROSECCO€ 8,50
GIN MARE & 1724 TONIC€ 12,95
basil & black pepper
SCROPPINO€ 9,50
vodka, prosecco & lemon sorbet
APEROL SPRITZ€ 9,50
prosecco, sparkling water, Aperol & orange
DARK & STORMY€ 11,95
dark rum, ginger beer, lime, & ginger syrup
MOSCOW MULE€ 11,95
wodka, ginger beer lime & mint
BREAD
BAGUETTE€ 4,95
homemade herb butter & beurre de Paris
TOAST SMOKED SALMON€ 12,95
TOAST MUSHROOMS€ 10,95
HALF A DOZEN "OOSTERSCHELDE" OYSTERS€ 21,50
classic vinaigrette
STARTERS
STEAK TARTARE 80 grams€ 15,50
classic garnish
ESCARGOTS€ 13,50
herb butter, garlic, potato & bread
PATÉ EN CROÛTE€ 13,50
shallot compote
FOIE ROYAL€ 19,50
grape jelly & bread
GRILLED SCALLOPS€ 17,50
lentils & mustard dressing
GAMBAS FROM THE JOSPER€ 13,95
garlic, orange & pepper
GOATCHEESE FROM THE OVEN€ 12,50
fresh figs, beetroot, beetroop syrup & onion compote
HOMEMADE ONION SOUP€ 9,50
bread & gruyère
HOMEMADE SOUP OF THE DAY€ 8,95
MAINS
all the mains are served with fries
MEAT
TENDERLOIN FROM BLACK ANGUS 180 grams€ 32,50
CÔTE DE BOEUF 800 grams€ 69,00
for two
STEAK TARTARE 160 grams€ 26,50
classic garnish
100% BLACK ANGUS BURGER - cheddar€ 18,95
brioche, cheddar, arugula, bbq salsa & relish from tomato, onion and pickels
100% BLACK ANGUS BURGER - roquefort€ 19,95
brioche, roquefort, arugula, bbq salsa & relish from tomato, onion and pickels
CHICKEN BONNE FEMME 300 grams€ 22,95
stewed in the Josper
PLAT DU CHEF
French dish of the day (daily price)
FISH
ZEALANDISH MUSSELS€ 26,50
white wine, leek, onion, celery & fennel with garlic sauce & whisky sauce
FRENCH FISH STEW€ 26,95
from the Josper with fish & shellfish
CATCH OF THE DAY
daily price
BLEU GRANDE SALAD
€21.50; Mixed salad with egg, tomato, beetroot, cucumber, red onion, Parmesan, croutons and a topping of your choice:
FRENCH CHEESE
GRILLED CHICKEN THIGHS
BEEF
GAMBAS
GRILLED VEGETABLES
VEGETARIAN
SPÄTZLE€ 22,95
roasted mushrooms & truffle cream
VEGA(N) BURGER€ 17,95
brioche, bbq salsa & grilled vegetables
SAUCES
€3,50
Bearnaise
Pepper sauce
Beurre de Paris
Red wine sauce
SIDES
€4.50
Grilled vegetables
Tartiflette
potato, brie & bacon
Grilled asparagus with Parmesan curls
Bonne Femme
bacon, carrot, potato & green peas
DESSERTS
CRÈME BRÛLÉE€ 11,50
cinnamon ice cream
CHOCOLATE CRUMBLE€ 11,95
caramel-seasalt ice cream
CHEESE€ 15,50
3 different kind of French cheese, fig bread & appel-pear syrup
DAME BLANCHE€ 9,50
traditional French way
SCROPPINO€ 9,50
wodka, prosseco & lemonsorbet icecream
