Restaurant crux

Gänsemenü Unsere Gänse servieren wir als festes 3-Gang-Menü. Der Preis beträgt 82 € pro Person. Eine ganze Gans ist ab 4 Personen buchbar und wird gemeinsam am Tisch serviert. Für jede weitere Person über 4 hinaus servieren wir zusätzlich eine Gänsekeule im Menü zum regulären Menüpreis von 82 € pro Person. Bitte beachte, dass wir nur eine begrenzte Anzahl an Gänsen pro Abend anbieten können – solange der Vorrat reicht. Für die Bestellung einer ganzen Gans benötigen wir mindestens 48 Stunden Vorlauf. Vorspeise Carpaccio von der Demeter-Gänsebrust Sellerie | Bratapfel | Majoran | Zwiebel Hauptgang Ganze Gans Maronen | Rotkohl | Knödel | Orangenjus Dessert Dunkle Mousse au Chocolat Glühweinkirschen | Spekulatius-Crunch | Walnusseis

Muschel Mittwoch. Ab 04.11. kommen Muscheln aus der Bretagne auf den Tisch. Dazu gibt es knusprige Fritten und Rouille zum Eintauchen. Ein Abend mitten in der Woche, der sich nach Wochenende anfühlt. Moules Frites 500 g – 19,50 € 750 g – 24,50 € À la carte und unseren Saison Menüs gibt es wie gewohnt auch.

Unser Early Dinner im Crux ist an diesem Abend von 17:00 - 17:30 buchbar. Serviert wird ein Chefs Choice 2-Gang oder 3 Gang Menü — der perfekte kulinarische Auftakt vor dem Konzert im nahegelegenen Mühlenforum. Im Anschluss erwartet Sie ein besonderer Konzertabend im Mühlenforum Das Mühlenforum erreichen Sie danach ganz bequem zu Fuß — nur etwa 200 Meter vom Crux entfernt.