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Steins Traube

4.5
4.5
22 recensies
van 31 € tot 50 €
Modern Europees
Populairste tags:
  • Creatieve keuken
  • Speciale gelegenheid
  • Opvallende wijnkaart

In unserem Restaurant Steins Traube,
der Traubenstube oder dem Wintergarten
sowie im Sommer, in unserem wunderschönen Garten,
können Sie sich rundum kulinarisch verwöhnen lassen.
Sei es durch herzhafte Klassiker,
ein kleines regionales oder großes Gourmet Menü.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Ihre Familie
Alina & Philipp
Stein

Een tafel reserveren

2 personen

oktober 2021
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19:00


Vandaag 5 keer gereserveerd
  • Dinerstijl

    Een hapje eten

  • Keukens

    Modern Europees, Globaal

  • Openingstijden

    Zo 12:00 uur–19:30 uur
    Hot food
    Wo–Za 12:00 uur–13:30 uur
    Hot food In the evening
    Di–Za 18:00 uur–20:30 uur

  • Telefoonnummer

    06131 40249

  • Betalingsmogelijkheden

    Eurocheque-kaart, MasterCard, Visa

  • Kledingvoorschrift

    Casual kleding

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Menu

Tradition

Menüpreis: 55 €

  • Sanft gegartes Saiblingsfilet€ 15,00

    Senfkörner | Süß-saure Radieschen | Pumpernickel | Sauerrahm | Gartengurke

    • Eine Stunde pochiertes Freilandei€ 12,00

      Nussbutterschaum | krosse Schweineschwarte | Petersilienöl | gerösteter Wurzelspeck | gehobelte Steinpilze

      • Rosa gebratener Kalbstafelspitz€ 28,00

        in Salzteig gebackener Sellerie | Broccoli | Laugenschnitte | Senf – Rahmjus

        • Heimische Waldbeeren€ 11,00

          in Holunder – Zitronenmarinade | aufgeschäumter Joghurt | Brombeersorbet | braune Zuckerstreusel | Sauerklee

          Innovation

          Menüpreis: 95 €

          • Gateau von der Entenleber€ 23,00

            Quittengelee | karamellisierte Haselnuss | Baumkuchen | Gewürzbirne | Brioché

            • Rote Wildgarnelen€ 16,00

              konfierte Ochsenherztomate | Basilikumvinaigrette | Ajoblanco | Mandel

              • Gebratener weißer Heilbutt unter der Cashewkernkruste€ 18,00

                Zitronengras | Mangogemüse | Zuckerschoten | Fumet von Madras-Curry

                • Ragout von Kalbsbries und Sot'ly'laisse€ 20,00

                  kleine Gartenerbsen | Risoni | Steinpilze | Parmesanschaum

                  • Rücken vom Soonwald Reh€ 32,00

                    Spitzkohl | Nektarine | wilder Broccoli | zweierlei Sellerie

                    • Creme von gerösteter Kokosnuss und weißer Valrhona Schokolade€ 13,00

                      abgeflämmte Ananas | Kokoswassersorbet | Whiskygel

                      Laatst bijgewerkt op: 1 oktober 2019

                      Wat 22 mensen zeggen

                      Algehele beoordelingen en recensies

                      Alleen gasten die bij dit restaurant hebben gegeten, kunnen recensies schrijven

                      4.5
                      4.5 gebaseerd op alle scores
                      • 4.0Eten
                      • 4.0Bediening
                      • 4.0Sfeer
                      • 4.0Prijs-kwaliteitverhouding

                      GeluidRedelijk rustig

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                      Filters

                      1. AD

                        AlexDoeren

                        1 recensie

                        5.0

                        1 recensie

                        Gegeten op 2 oktober 2021

                        overall5food5service5ambience5

                        Schönes Ambiente, herzlicher Service und erstklassiges Essen bei einem spitzen Preis-Leistungs-Verhältnis. Definitiv eine der besten Adressen in Mainz!

                      2. b

                        bollie

                        Los Angeles

                        24 recensies

                        5.0

                        24 recensies

                        Gegeten op 8 september 2021

                        overall5food5service5ambience4

                        sehr gutes 1 sterne lokal...sehr schöne aussen und innen gastro, freundliche kellner, a la carte und menu...gute und preislich faire weinkarte...

                      3. OW

                        OliverW

                        1 recensie

                        5.0

                        1 recensie

                        Gegeten op 7 september 2021

                        overall5food5service5ambience5

                        excellent service and food!!! we loved it and definitely come again

                      4. S

                        Sophie

                        Frankfurt / Taunus

                        1 recensie

                        5.0

                        1 recensie

                        Gegeten op 12 maart 2020

                        overall5food5service5ambience5

                        Großes Lob an die Küche! Es war sehr lecker und der Service war super.

                      5. UF

                        UtaF

                        Rijnland-Palts

                        1 recensie

                        3.0

                        1 recensie

                        Gegeten op 1 februari 2020

                        overall3food5service5ambience3

                        Essen war top, Bedingung auch super. Der Geräuschpegel war sehr hoch, zumal es nicht voll war. Vom Preis ist es schon in der oberen Kategorie angesiedelt.

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                        OpenTable Diner

                        Hamburg / Gebied Hamburg

                        2 recensies

                        3.0

                        2 recensies

                        Gegeten op 1 februari 2020

                        overall3food3service4ambience3

                        Die Preise stehen in keinem Verhältnis mit der Qualität des Essens, über 40€ für ein Steak ( Entrecote als zwei dünne Scheiben geschnitten) das noch nicht einmal wie bestellt gebraten wurde .

                      7. OT

                        OpenTable Diner

                        New York / Agglomeratie New York

                        2 recensies

                        4.0

                        2 recensies

                        Gegeten op 31 januari 2020

                        overall4food5service5ambience3

                        Das Essen ist auch ohne Sterne ein Erlebnis, die Weinkarte insbesondere bei dem Roten ein wenig top heavy. Service war erwartungsgemäss. Was ein wenig störend war, ist der hohe Geräuschpegel, dermaßen sich unterhalten etwas schwierig macht.

                      8. OT

                        OpenTable Diner

                        Berlijn

                        1 recensie

                        5.0

                        1 recensie

                        Gegeten op 31 januari 2020

                        overall5food5service5ambience5

                        Sensationelles sehr kreatives Essen mit sehr herzlichem Service

                      9. JJ

                        JJMainz

                        Rhein-Neckar-Kr

                        2 recensies

                        5.0

                        2 recensies

                        Gegeten op 26 januari 2020

                        overall5food5service4ambience4

                        Wir hatten zu zweit einen sehr schönen Abend, mit einem hervorragenden, spannenden Menü, das auch mit unerwarteten Kombinationen zu begeistern wusste. Bei der Weinbegleitung wurde ein Gang vergessen, was aber problemlos durch ein Glas Champagner kompensiert wurde. Die Gastgeberin ist merklich begeistert, was die Freude am gesamten Abend noch steigert!

                      10. a

                        anda

                        Rijnland-Palts

                        3 recensies

                        3.0

                        3 recensies

                        Gegeten op 5 januari 2020

                        overall3food5service2ambience3

                        Essen sehr gut. Raum, Deko, Möbel und gesamtes Ambiente mir zu nüchtern. Für ein Restaurant dieser Preisklasse ist der Service ausbaufähig. Das Restaurant war ausgebucht und der Lärmpegel sehr, sehr hoch. Schallabsorber dringend empfohlen. Kommt für mich aus diesen Grund nicht mehr in Frage, obwohl die Küche sehr gut war.

                      11. OT

                        OpenTable Diner

                        München / Neder-Beieren / Beiers Zwaben

                        1 recensie

                        3.0

                        1 recensie

                        Gegeten op 3 januari 2020

                        overall3food5service2ambience3

                        Service sollte aufmerksamer zuhören, mußten 2 mal wiederholt unsere Bestellung ausführen. Auf der Toilette war der Seifenspender leer. Zumindest lag eine Toilettenrolle die Hände zu trocknen( Papierspender war leer ebenfalls). Essen war wirklich hervorragend, aber beim Service ist noch reichlich Potential zur Steigerung.

                      12. OT

                        OpenTable Diner

                        Rijnland-Palts

                        1 recensie

                        5.0

                        1 recensie

                        Gegeten op 1 januari 2020

                        overall5food5service5ambience5

                        Amazing food and place!

                      13. OM

                        OliverM

                        Rijnland-Palts

                        1 recensie

                        5.0

                        1 recensie

                        Gegeten op 20 december 2019

                        overall5food5service5ambience4

                        Wir waren zu viert essen. Jeder hatte sich ein eigenes Menü mit ein oder zwei Vorspeisen zusammengestelt. Da wir immer gegenseitig probieren, konnte ich also an diesem Abend ca 12 Vor- und Hauptspeisen testen. Alles war außergewöhnlich toll. Wirklich, ein Highlight jagte den Nächsten. Das war definitiv Sterne-würdig und dafür mit einem excellenten Preis-Leistungsverhältnis versehen. Auch der Service des jungen, aufmerksamen aber nicht überkandilten Personals war super! Also wir werden definitiv hier regelmäßig vorbei schauen!!

                      14. P

                        Privatier

                        Rijnland-Palts

                        1 recensie

                        5.0

                        1 recensie

                        Gegeten op 17 december 2019

                        overall5food5service5ambience4

                        Die Küche hat im Vergleich zur Zeit in der Favourite (dort mit Stern) keinen Deut nachgelassen, der Service unter Leitung von Frau Stein ist in seiner Liebenswürdigkeit und Aufmerksamkeit vorbildlich. Dass jetzt die ganz kleinen Vorspeisen mit einem Preisschild versehen sind, kann ich verstehen. Dafür habe ich den Eindruck, dass bei allen anderen Speisen die Preise etwas niedriger liegen, bzw. die Teller etwas voller sind. Wir kommen auf jeden Fall bald wieder!

                      15. KM

                        KlemensM

                        Rijnland-Palts

                        1 recensie

                        4.0

                        1 recensie

                        Gegeten op 1 december 2019

                        overall4food5service4ambience4

                        Schade, dass es den Nachtischteller "Steins Traube" nicht mehr gibt.

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                        utzh

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                        3.0

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                        Gegeten op 19 november 2019

                        overall3food4service5ambience3

                        Zum Espresso eine Praline für € 2,50 verärgert den Gast!

                      17. OT

                        OpenTable Diner

                        Rijnland-Palts

                        1 recensie

                        vip
                        5.0

                        1 recensie

                        Gegeten op 10 november 2019

                        overall5food5service5ambience5

                        Essen hervorragend, Service supernett. Wir kommen gerne wieder.

                      18. OT

                        OpenTable Diner

                        1 recensie

                        5.0

                        1 recensie

                        Gegeten op 19 oktober 2019

                        overall5food5service5ambience5

                        Bei diesem Abendessen hat alles gepasst von Anfang an. Ein sehr nettes und aufmerksames Personal hat uns durch die verschiedenen Gänge begleitet. Die einzelnen Menügänge waren nicht nur für das Auge sondern auch für den Gaumen, ein Genuss. Wenn wir wieder mal Lust nach gehobener Küche haben, ist Steins Traube unsere 1. Wahl!

                      19. D

                        Dirk

                        1 recensie

                        5.0

                        1 recensie

                        Gegeten op 18 oktober 2019

                        overall5food5service5ambience5

                        Die Bedienungen sind sehr freundlich, aufmerksam und sympathisch. Das Preis Leistungsverhältnis ist gut. Dieses Restaurant ist eine klare Empfehlung.

                      20. BK

                        BurkhardK

                        Rijnland-Palts

                        1 recensie

                        4.0

                        1 recensie

                        Gegeten op 12 oktober 2019

                        overall4food4service3ambience4

                        Service insgesamt sehr freundlich, tw. Ungeschickt, zB beim Wechsel von Weiß zu Rotwein, wurde ohne Glaswechsel nachgeschenkt. Wartezeiten zum Hauptgericht ( ca. 60 Minuten ) lang, auch Getränke-Nachbestellungen sollten schneller gehen. Geräuschpegel sehr hoch, bin kein Experte, liegt m.E. An der architektionsche Gestaltung, oder Auch wegen einer Feier (großer Tisch) Wir kommen trotzdem wieder.

                      21. E

                        Elektriktrick

                        Rijnland-Palts

                        2 recensies

                        5.0

                        2 recensies

                        Gegeten op 28 september 2019

                        overall5food5service5ambience5

                        Wir schätzen die Küche von Philipp Stein schon lange. Der umsichtige, unaufgeregte Service seiner bezaubernden Frau rundet das Erlebnis wunderbar ab. Immer wieder gerne!

                      22. M

                        Ma2010

                        Rijnland-Palts

                        3 recensies

                        4.0

                        3 recensies

                        Gegeten op 15 september 2019

                        overall4food4service4ambience4

                        Wir waren das 1. mal in Steins Traube, und waren grundsätzlich sehr zufrieden, Das Essen war sehr schön angerichtet und die Vorspeisen waren wirklich geschmacklich richtig super, Hauptgang und Dessert waren geschmacklich auch sehr gut. Am Anfang war der Service etwas holprig, aber dann wurden wir von Frau Stein bedient und das war dann sehr angenehm. Leider war es nur möglich draussen zu sitzen, da es mittags noch recht warm war, waren nur draussen Plätze gerichtet, auf Nachfrage hiess es nur, als wir uns drinnen reinsetzten wollten: "Wir sind heute alle draussen". Wir hätten lieber gerne drinnen gewesen, hatte auch in meiner Reservierung um einen gemütlichen Tisch gebeten und war nicht für abendliche September Temperaturen angezogen sodass ich ab dem Hauptgang gefroren hatte. Es waren draussen noch 4 Tische für 2 Personen gerichtet, und man führte uns an den Hintersten und für uns leider schlecht positioniertesten Platz, direkt an einer Wand. Auf Nachfrage ob wir uns nicht an einen anderen Tisch setzten durften, kam nur ein "mmhhh ok". Also da hätten wir uns eine andere Reaktion gewünscht. Alle 2 er Gäste die nach uns kamen wurden nie an diesen Tisch geführt..... Getränke wurden dann auch nicht aufgenommen, ich kenne es von solch guten Restaurants das man einen Aperitif empfohlen bekommt, vorallem das wir erwähnt haben das wir gerne mit was anstossen wollten, aber man lies uns einfach mit der Karte sitzen und erst als Frau Stein gesehen hat das wir immer noch da sitzen wurden wir von ihr bedient. Am Schluss haben wir auch leider nichts von den selbstgemachten Pralinen angeboten bekommen, was vor uns jeder Tisch bekam, obwohl wir jeweils ein Menüs hatten. Alles in allem war es wirklich lecker, aber es fehlte uns etwas die Gastfreundlichkeit im Team, nur bei Frau Stein hatte man ein Gefühl das man willkommen ist, leider kann sie nicht überall gleichzeitig sein. Es sind vielleicht nur Kleinigkeiten aber bei diesem Niveau erwarte ich das.

                      Veelgestelde vragen

                      Steins Traube heeft 4.5 sterren ontvangen door 22 OpenTable-gasten

                      Normaalgesproken kun je inderdaad bij dit restaurant reserveren door de datum, tijd en groepsgrootte op OpenTable te kiezen. Vanwege lokale maatregelen is reserveren bij dit restaurant misschien niet mogelijk.

                      Een tafel reserveren

                      2 personen

                      oktober 2021
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                      19:00


                      Vandaag 5 keer gereserveerd
                      Google Maps voor Steins Traube

                      Poststraße 4 Mainz, RP 55126

                      • Wijk

                        Finthen

                      • Openingstijden

                        Zo 12:00 uur–19:30 uur
                        Hot food
                        Wo–Za 12:00 uur–13:30 uur
                        Hot food In the evening
                        Di–Za 18:00 uur–20:30 uur

                      • Keukens

                        Modern Europees, Globaal

                      • Dinerstijl

                        Een hapje eten

                      • Kledingvoorschrift

                        Casual kleding

                      • Betalingsmogelijkheden

                        Eurocheque-kaart, MasterCard, Visa

                      • Extra

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