The Ramp

All Day Menu

Vorspeisen

UND GERICHTE ZUM TEILEN

• Tatar vom gebeitzten Lachs€ 9,90

  auf weißem Rettich Carpaccio und Kartoffelblini

• Süppchen von Frankfurter grünen Kräutern€ 4,90

  mit Kartoffelperlen

• Fruchtige Tomaten-Kokossuppe€ 6,50

  mit Basilikum-Pesto und Grissinisticks. Kein Fisch oder Fleisch. Gericht gibt es rund um die Uhr

• Calamari-Garnelen-Spie߀ 9,90

  mit Gurkenjoghurtsalat und Tomatencoulis

• Zweierlei vom Handkäs– als Carpaccio€ 6,50

  mit Apfelwein mariniert und Handkäs gebacken, dazu Roggenbaguette an Feldsalat

• Taboulehsalat€ 5,90

  an gegrilltem Vollkornbaguette. Kein Fisch oder Fleisch

• Gemischte Tapasplatte€ 11,50

  Bruschetta, gebratene Chorizo Scheiben, Oliven, gefüllte Peperoni und Knoblauchbaguette. Gericht gibt es rund um die Uhr

Pizza & Pasta

• Ravioli€ 17,00

  gefüllt mit italienischer Bratwurst (Salsiccia), Salbeibutter und Tomaten-Zwiebelrelish

• Tortelloni€ 14,90

  mediterran gefüllt, dazu Pesto. Kein Fisch oder Fleisch

• Spaghetti Bolognese€ 9,90

  mit frisch gehobeltem Parmesan und gebackenem Rucola

• Mezzalune€ 13,90

  gefüllt mit Kartoffel und Bergkäse, Spinatsauce und geröstete Walnüsse. Kein Fisch oder Fleisch

• Französische Pizza€ 8,90

Salate

Wählen Sie dazu: Hähnchenstreifen +€3.90, Garnelen + €8

• Italy Salat€ 13,90

  Rucolasalat mit weißem Balsamico Dressing, getrockneten Tomaten, Oliven, gerösteten Pinienkerne und Babymozzarella. Kein Fisch oder Fleisch

• Bunter Blattsalat€ 12,90

  mit gebackener Mango, Avocado, Pecorino Käse und Zitronenvinaigrette (vegetarisch oder vegan möglich)

• Caesarsalat€ 10,00

  mit frisch gehobeltem Parmesan und Dressing. Gericht gibt es rund um die Uhr

Leckeres wie zu Hause

UND DAS BESTE VOM GRILL

• Wiener Schnitzel€ 19,90

  mit "Frankfurter Grüne Soße", Bratkartoffeln und Salatbouquet

• Gegrilltes Flankensteak€ 26,00

  mit roter Pfefferbutter, Pastinakenrösti und Bohnenpanachee

• Sauerbraten "Rheinische Art"€ 17,50

  mit Mandeln und Rosinen, Wirsinggemüse und Semmelknödel

• Gegrillte Auberginen-Bulgur-Rouladen€ 11,00

  mit Paprika-Tomatensalsa und kleinem Salatbouquet (laktosefrei)

• Gebratene Garnelen€ 22,00

  mit Chilisauce, Mango-Paprikagemüse und Wildreis-Crêpetaler

• Gekochte Rippchen€ 13,00

  mit Riesling-Sauerkraut und Stampfkartoffeln

• Crepinétte von der Maispoularde€ 16,00

  mit Sauerkraut-Speck Canneloni und süße Senfsoße

• Gegrilltes Rumpsteak€ 29,00

  mit Gewürzbutter, gebackene grüne Speckbohnen und Polenta-Muffin

• Ofengeschmortes Wolfsbarschfilet€ 19,90

  mit Salsa Verde, gebutterte Möhren und marinierte Perlgraupen

Burger

Extras je €1.50: Rohe Zwiebelringe, Krosser Speck, Cheddarkäse, Gewürzgurken, Spiegelei

• Bacon-Cheese Burger€ 9,90

  mit Salat, Tomate, Speck und Cheddarkäse, dazu Pommes frites

• Rindfleischburger€ 11,80

  mit Salat, gebackenen Zwiebel­ringen, Blau­schim­mel­käse, gerösteter Schinken­speck, Cornichons, Tomaten, Salsa Marinade und Gitter­kartoffeln

• Frankfurter Burger im Laugenbrötchen€ 10,90

  mit Krautsalat, Frankfurter Grüne Soße, gekochte Eier, Cornichons, Fleisch-Kartoffelpatti, dazu reichen wir Pommes frites

• Burger€ 13,00

  mit Rucolasalat, Topinambur-Rösti, Rindfleisch, Paprika-Chutney, Pecorino Käse, Tomaten und Gitterkartoffeln

• Hähnchenburger€ 12,00

  mit Erdnuss-Chili­marinade, Salat, Soja­sprossen, Avocado Spalten, Tomaten und Süß­kartoffel­pommes (laktose-frei)

Sandwiches

Als Beilagen wählen Sie zwischen Pommes frites oder Chips

• Club Sandwich€ 9,90

  mit Hähnchen, Bacon, Tomaten, Gurken und Spiegelei

• Thunfisch Sandwich€ 9,50

  mit Vollkornbrot, rote Zwiebeln, Paprika, gekochtem Ei und würziger Marinade

• Caprese Sandwich€ 8,90

  mit Ciabatta Brot, Pesto und Rucola. Gericht gibt es rund um die Uhr

• Roastbeef Sandwich€ 14,90

  mit Paprika-BBQ-Marinade, Cornichons, Zwiebeln und getrocknete Tomaten

Beilagen

• Beilagensalat€ 3,00

• Reis€ 3,00

• Bratkartoffeln€ 3,00

• Pommes frites (laktosefrei)€ 3,00

• Gemischtes Gemüse€ 3,00

• Pfefferrahmsoße€ 1,50

• Rahmsoße€ 1,50

• Kräuterrahmsoße€ 1,50

• Salsa Soße€ 1,50

• Guacamole€ 1,50

• Kräuterbutter€ 1,50

Nachtisch

• Hausgemachte Variation von Sorbets (Himbeer, Zitrone, Mango)€ 5,90

  Vanille Pesto und Biscotti Bisquit

• Geeiste Frankfurter Kranz Schnitte€ 4,90

• Warmes Schokoladentörtchen€ 8,90

  mit pochierter Rotweinbirne und Champagner-Granité

• Gebackener Apfelstrudel€ 5,90

  mit Vanilleeis

• Crumble von Karotte und Schokolade€ 5,90

  mit Mango-Minz Salsa

• Gebackene Apfelkränzchen€ 5,90

  mit Calvados-Mohnsauce und Lavendeleis

• Raindrop Cake€ 5,90

  mit Erdbeerkompott und Kokosblütensirup (laktosefrei)

• Internationale Käseauswahl€ 10,90

  mit Birnen-Portwein Chutney und Polenta Cracker

Business Lunch Menu

vom: 30.01.2017 - 03.02.2017; serviert von: 11:00 - 15:00 Uhr

TAGESGERICHTE

für €9.90 inkl. einem Softdrink

MONTAG

• Schweinemedaillons in Cognacrahm

  mit Kohlrabi Gemüse und Butterspätzle

DIENSTAG

• Knusprige Mini Schweinshaxe

  mit Burgundersauce, Rotkraut und Semmelknödel

MITTWOCH

• Gefüllter Hackbraten

  mit Champignonsauce, Paprika-Zwiebelgemüse und breite Bandnudeln

DONNERSTAG

• Hähnchenkeulen in Apfelweinsauce

  mit Perlzwiebel-Speckgemüse und gebräunte Risoleekartoffeln

FREITAG

• Pasta in fruchtiger Tomatensauce

  mit gegrillten Meeresfrüchten

TAGLICHES SALATBUFFET

• All you can eat€ 4,90

  Unsere Salatbuffet bietet eine große Auswahl an frischen und leckeren Salaten

TAGLICH SUPPE SATT

• Leckere Suppen€ 4,90

  An jedem Werktag bietet unsere Küche eine neue leckere Tagessuppe an!