In der Kleinen Reichenstraße sorgt das Ugly Duckling für Kultur. Es werden regionale, nachhaltige Produkte in einem gemütlichen Sharing-Konzept zubereitet. Produktzentriert, ethisch und genussvoll, das steht bei uns im Vordergrund. Menu wechselt täglich je nach Produzent Angebot. À la Carte möglich!Wir schenken unbehandelte Weine aus, die wir direkt von Winzerinnen beziehen. Für uns zählen das Handwerk und der persönliche Kontakt zu den Produzentinnen am allermeisten.Dazu kuratieren wir jeden Abend eine Vinyl-Listening-Session während des Dinners. Von Jazz, Lo-Fi, Hip-Hop bis Ambient. Hier wird Musik gespielt, nicht gestreamt."Die beste Produkte zu wählen, eine minimale Anzahl von Zutaten zusammenstellen, um das Fokus auf sie zu bringen, und sie mit einem ehrlichen Wein zu servieren. Darum geht es bei gutem Essen wirklich"
Parkview - das legere Gartenrestaurant mit lässig-feiner Ausstrahlung, das faszinierende Architektur mit Hamburger Eleganz und kosmopolitischem Lifestyle verbindet. Lichte Höhe mit großen Fensterfronten, eine herrliche Sommerterrasse und Logenblick auf die Alster lassen inmitten der wunderschönen Parklandschaft Drinnen und Draußen verschwimmen.Kulinarisch verantwortlich im Restaurant Parkview zeichnet Stefan Wilke, der vorher viele Jahre auf der MS EUROPA 2 rund um die Welt unterwegs war. Er zaubert hier kreativ und saisonal zum Frühstück, Lunch und Dinner sowie in unserem Private Dining Salon für bis zu zehn Personen.Zum Business Lunch von Montag bis Freitag wählen Sie Ihr individuelles Menü aus der wöchentlich wechselnden Mittagskarte, köstliche Lunchgerichte von Vorspeise bis Dessert. Selbst zusammengestellt, schnell serviert und immer mit einer vegetarischen oder veganen Variante.
In unserer 27 Meter hohen Atrium Lounge genießen Sie, wie die Grenzen von innen und außen verschmelzen. Erleben Sie im Herzen des Hotels unsere außergewöhnliche Afternoon Tea Time und andere Highlights aus der Pâtisserie. Die anliegende Bibliothek ist mit über 1.000 sorgsam ausgewählten Büchern ausgestattet und im Smokers Room wird eine kleine, hochwertige Zigarrenauswahl angeboten. Das Atrium bietet den wohl schönsten Rückzugsort direkt an der Alster.
Das Literaturhauscafé an der Alster...Wer einmal in der prachtvollen Villa am Schwanenwik gespeist, eine Lesung erlebt oder auch nur das reiche Zeitungsangebot studiert hat, wird immer wieder kommen. Das Literaturhaus steht unter Denkmalschutz und besitzt einen der bezauberndsten Räume der Hansestadt.Unsere einmalig leckere Küche ist stadtbekannt und zusammen mit unseren unvergleichlichen Räumlichkeiten wird Ihr Besuch zu einem Erlebnis, das Sie nicht vergessen werden.Kommen Sie gerne vorbei und schlemmen Sie sich durch unsere kulinarische Vielfalt! Wir freuen uns auf Sie.
Casual Fine Dining und minimalistisches gehobenes Restaurant in jeder Hinsicht. Moderne europäische Küche mit mediterranen Einflüssen, präsentiert in ihrem eigenen Stil und begleitet von einer Weinkarte, die unsere Menüs ergänzt.Gemütliches und stilvolles Design in natürlichen Farben bieten Ihnen eine hervorragende Atmosphäre für bis zu 12 Personen.Wir machen Sie darauf aufmerksam, dass Allergien und Unverträglichkeiten berücksichtigt werden können, wenn diese im Vorfeld angemerkt werden. Hierfür bitten wir um Ihr Verständnis. Auszeichnungen unseres Restaurants Morellino la légère :Restaurants ranglisten Hamburg " Top 41 "Gusto "pans" 6+/10Schlemmer Atlas "spoon" XXXGrosser Guide HH+Varta "startip" 3 Diamanten -
The Restaurant HORIZON impresses with its modern and cosy country house style. Grey oiled oak floors and light country house tiles exude charm. The Restaurant HORIZON seats 90 guests, 42 of whom are seated at the Empore, which is often separated for celebrations. Be inspired by our flexible menu: create your favourite dish by choosing from various components and enhance your starter with individual add-ons. We are happy to provide you with a selection of wines ranging from light and crisp to rich and full-bodied.The friendly service team awaits you monday to saturday from 5 pm.
Starten sie ihre Kulinarische Reise mit unserem umfangreichen Frühstück und eigenem Buffet für die jüngsten Feinschmecker. Stillen Sie nachmittags den kleinen Hunger mit Snacks, inspiriert von fernen Ländern und genießen Sie am Abend abwechslungsreiche Gerichte sowie weltweite Köstlichkeiten während die Kleinsten die Kinderecke erkunden.Freuen Sie sich auf Abwechslung in stilvollem Ambiente mit weltoffenem Flair in unmittelbarer Tierparknähe. Im Restaurant Augila erwartet Sie eine Welt voller Genuss, Abenteuer und familiärer Atmosphäre. In unserer Küche zieht sich das Thema "Reise um die Welt" fort, hier werden immer neue Kreationen geschaffen, in denen sich Aromen, Kräuter und Gewürze der Welt mit regionalen Produkten vereinen. Bei der Auswahl unserer Speisen verzichten wir gezielt auf Zutaten aus Massentierhaltung und setzen auf nachhaltigen Fischfang. Wir vermeiden Zusatzstoffe wo es geht und sind auf Allergien und Intoleranzen eingestellt.
Über uns:Traditionell inspiriert, modern interpretiertOb Wild aus der heimischen Jagd, Frischfisch aus der Umgebung, Obst aus dem alten Land sowie Spargel und Kartoffeln aus der Heide – die Nähe zum Wald und die Lage am Wasser prägen nicht nur die Atmosphäre unseres Hauses, sondern liefern auch die Inspirationen für unsere Speisekarte. Wir definieren unsere Küche als feine Landhausküche, die Traditionen liebt und offen ist für internationale Einflüsse.Für unsere Speisen verarbeiten wir ausschließlich regionale und saisonale Produkte. Natürlich zeichnet unser Angebot ebenso die traditionelle Verbundenheit mit der Familie von Bismarck sowie die Jahrhunderte alte Geschichte der Mühle aus.
