brise – Restaurant & Café ist ein Ort voller Leichtigkeit, Leidenschaft und Genuss. Direkt an der Warnow, auf der Pier im IGA Park Rostock, vereint brise frische, regionale Küche mit internationalem Flair. Gäste schwärmen von hausgemachter Pasta, kreativen Bowls, saftigen Burgern und saisonalen Highlights – alles liebevoll zubereitet. Ob beim gemütlichen Frühstück, entspannten Lunch oder stimmungsvollen Abendessen mit Blick aufs Wasser: Hier wird jeder Moment zu einer kleinen Auszeit. Der herzliche Service, die warme Atmosphäre und der einmalige Blick über die Warnow machen den Besuch zu einem besonderen Erlebnis. Viele Gäste nennen brise „den schönsten Wohlfühlort Rostocks“ – ein Platz, um durchzuatmen, neue Energie zu tanken und sich von spielerischer Leichtigkeit überraschen zu lassen.
Reuterhaus Wismar is a restaurant and hotel located in the beautiful surroundings of Wismar. Since its inception, Reuterhaus Wismar has become highly regarded for its excellent food by both critic and patron alike. The friendly and inviting staff make the establishment a perfect place to meet friends and family.
Those dining at Reuterhaus Wismar can order things, such as red cabbage with boiled potatoes, crispy roasted half duck or pork medallions with broccoli croquettes. Both alcoholic and non-alcoholic beverages are available and be sure to try one of the many fantastic desserts.
Bodenständig und dennoch sehr intensiv im Geschmack und reich an Aromen. Die moderne Präsentation der Gerichte und die Kreativität stehen ebenso im Vordergrund. Ronny Siewert setzt auf das Zusammenspiel von Süße und Säure in Verbindung mit Fisch und Krustentieren. Er lässt sich dabei saisonal inspirieren und kombiniert gern edle und regionale Produkte in seinen Menüs.Seit 2008 verteidigt Küchenchef Ronny Siewert gemeinsam mit seinem Team Jahr für Jahr erfolgreich den Michelin Stern für das Restaurant Friedrich Franz im Grand Hotel Heiligendamm.Die prestigeträchtige Auszeichnung würdigt damit nicht nur die ausdauernde Hingabe zur Spitzenqualität, sondern auch die Authentizität und naturnahe Zubereitung der Gerichte.
