„Klassik, die bleibt – und Ideen, die weitergehen.“Vier Jahre lang war es ruhig um mein Restaurant. Nicht, weil die Leidenschaft gefehlt hat, sondern weil es Zeit gebraucht hat, den nächsten Schritt bewusst zu gehen.Mit dem Restaurant armand beginnt nun ein neues Kapitel.Ein Ort, an dem regionale Produkte und handwerkliche Präzision im Mittelpunkt stehen – getragen von der Überzeugung, dass gute Küche keine Inszenierung braucht.Unsere Küche beginnt bei dem, was man kennt und gern isst.Sie geht einen Schritt weiter – mit Feingefühl und ohne den Ursprung aus den Augen zu verlieren.Erleben Sie, wie aus einer Idee ein besonderer Ort wird.Wir freuen uns, Sie bei uns willkommen zu heißen.Ihr Armin Karrer mit seinem Team
The Speisemeisterei – an evening like a little journey.At the heart of Hohenheim Palace, surrounded by baroque charm and historic gardens, lies a place where fine dining, craftsmanship, and warm hospitality come together.Awarded two Michelin stars, Chef Stefan Gschwendtner presents seasonal tasting menus full of clarity, depth, and precision – served in elegant dining rooms or on the sunny terrace in summer.You’ll be welcomed by our service team, led by Sara Lembke and Julia Wörishofer, who guide you through the evening with care, expertise and curated wine or non-alcoholic pairings.A visit to the Speisemeisterei is more than just dinner – it’s a timeless experience.
Enjoy an evening out with family or friends at Bachofer. Its contemporary setting has a private dining area for events, as well as a cellar with humidor for guests wanting to enjoy a smoke and converse after a meal. Chef Bernd Bachofer has created a menu of international dishes with a touch of oriental flair. Hot tuna sashimi with a jelly goat cheese praline or ceviche of yellowfin and mackerel will satisfy the taste buds at Bachofer. Vegetarian and course menu options are also available.
Bachofer offers cooking classes and caters. It has tasting events and welcomes reservations.
Herzlich Willkommen in der Unteren Apotheke!Wir freuen uns, Sie in unseren in 2023 renovierten Räumen zu zeitgemäßer, paneuropäischer Weltküche begrüßen zu dürfen und laden Sie auch an heißen Sommertagen auf unsere gemütlichen Außenplätze direkt auf dem Marktplatz oder unserer Hofterrasse ein.Küchenchef: Maximilian Rebhorn
Das Burgrestaurant mit seiner vorgelagerten Terrasse ist Treffpunkt für Genießer aus aller Welt. Rolf Straubingers mediterrane Interpretationen regionaler Gerichte sind ebenso Höhepunkte der Karte, wie seine köstlich-frischen Fischgerichte.
Im Restaurant sein erwartet Sie eine kulinarische Reise auf höchstem Niveau. Mittags können Sie unser Tasting Menü in 4- bis 6-Gängen wählen, abends servieren wir Ihnen unser 6 Gänge Menü. Für Ihr Erlebnis sollten Sie bei einem kleineren Menü mittags mindestens 2,5 Stunden und abends mindestens 3 Stunden einplanen.Bitte beachten Sie, dass der letzte Reservierungszeitpunkt um 19:30 Uhr liegt. Bei einem späteren Eintreffen ist es uns nicht möglich, Ihnen die vollständige Genussreise zu servieren.Allergien, Unverträglichkeiten und spezielle Ernährungswünsche (z. B. ein vegetarisches Menü) können nur nach vorheriger Anmeldung bis spätestens 48 Stunden vor Ihrem Besuch berücksichtigt werden. Eine vegane, gluten- oder laktosefreie Menügestaltung ist leider nicht möglich.Auszeichnungen:2 Sterne im Guide Michelin9 Pfannen im Gusto Gourmetführer96 Punkte Falstaff5 Hauben im Großen Guide3,5 F im Feinschmecker81 Punkte LaListe
With a minimalist concept in food preparation, the talented chefs at Carls Wirtshaus believe in allowing the food to speak for itself. The menu changes frequently to ensure that only fresh, seasonal ingredients are used to craft each dish, which is carefully balanced with meat, fish and vegetables. Carls Wirtshaus offers authentic craft beers that are made throughout Germany. Whether stopping in for the salad with feta cheese cubes or a more hearty entree like the pot roast or Carl Burger, guests can enjoy a truly unforgettable dining experience at Carls Wirtshaus.
Das Hotel-Restaurant in Bühl mit traumhafter Fernsicht in die Rheinebene bis zu den Vogesen lädt Sie ein.Umgeben von Weinbergen liegt unser Haus direkt unterhalb der romantischen Burgruine Windeck – dem Wahrzeichen von Bühl. Die exponierte Lage unseres Hauses bietet Ihnen einen atemberaubenden Ausblick über die Rheinebene und macht es so zu einem idealen Treffpunkt für Festlichkeiten und Tagungen.Unsere über 100 qm große Panoramaterrasse entführt Ihren Blick weit über die Rheinebene. Ein grandioser Anblick:Ob bei Tag, wenn über dem Dunst der Ebene am Horizont die Vogesen ihre Höhe zeigen. Am Abend, wenn im Westen die Sonne untergeht und unsere Terrasse in ein malerisches Licht taucht. Oder nachts, wenn tausende Lichtpunkte unter uns sichtbar werden.
Zwei Herzen: Pfalz & ItalienItalienisches Feuer und die Pfälzer Gastlichkeit finden in unserer neuen Speisekarte Heimat. Die Gastgeber Erika und Fabio Daneluzzi heißen Sie in der Krone herzlich Willkommen. Mit Küchenchef Bastian Trenner wird die Pfälzer Traditionsküche mit italienischen Akzenten neu interpretiert. Lassen Sie sich überraschen und entdecken Sie die persönliche Philosophie unseres Küchenmeisters.
