Modern | Nordish | FarmGeschichteDas Restaurant VITUS befindet sich in dem original restaurierten Gutshausaus dem 19. Jahrhundert.***PhilosophieWir sind ein Ort, an dem die Lüneburger Heide schmeckbar, fühlbar und erlebbar wird. Im Einklang mit Natur und Kultur bringen wir die Regionalität in die moderne Art des Kochens.***EntdeckungMit grünen Gummistiefeln ist unser Küchenchef immer wieder auf Wanderung über Stock und Stein und bringt alte und neue Produkte mit auf den Teller.***NachhaltigkeitWir verwenden soweit es geht regionale Produkte. Wir behandeln unsere Produkte mit maximalen Respekt. Unsere Mitarbeiter werden regelmäßig trainiert auf das richtigen Verhalten im Heide Hotel und Vitus Restaurant.
Das Literaturhauscafé an der Alster...Wer einmal in der prachtvollen Villa am Schwanenwik gespeist, eine Lesung erlebt oder auch nur das reiche Zeitungsangebot studiert hat, wird immer wieder kommen. Das Literaturhaus steht unter Denkmalschutz und besitzt einen der bezauberndsten Räume der Hansestadt.Unsere einmalig leckere Küche ist stadtbekannt und zusammen mit unseren unvergleichlichen Räumlichkeiten wird Ihr Besuch zu einem Erlebnis, das Sie nicht vergessen werden.Kommen Sie gerne vorbei und schlemmen Sie sich durch unsere kulinarische Vielfalt! Wir freuen uns auf Sie.
Das WaldesRuh am See steht für gehobene Küche und kulinarischen Ideen, die weit über die Grenzen von Aumühle und des Sachsenwaldes hinaus bekannt sind. Und diesem Ruf wollen wir täglich neu gerecht werden. Mit besten Wildkreationen aus der Region, raffinierten Fischspezialitäten und Köstlichkeiten für unsere vegetarischen und veganen Freunde.Wir legen größten Wert auf Nachhaltigkeit, Less Waste und Regionalität. Dafür informieren wir uns genau über die Qualität und die Herkunft unserer Produkte. Selbst die Kräuter bauen wir weitestgehend in unserem kleinen Kräutergarten für Sie an. Hier können Sie wirklich mit bestem Gewissen genießen.Sie möchten mehr über unsere Küche oder über die Herkunft unserer Produkte wissen? Sprechen Sie uns jederzeit an. Wir beantworten Ihre Fragen sehr gerne.
Liebe Gäste,Es gibt zu viele NO SHOWS...wir möchten aber eine Gebühr per Kreditkarte für NO SHOWS vermeiden.Wir lassen uns stattdessen jede Reservierung doppelt bestätigen. Einmal zum Zeitpunkt Eurer Buchung und nochmals 12 Stunden vor der reservierten Zeit.Für die zweite Bestätigung habt ihr nach Erhalt der Mail 2 Stunden Zeit.Sollte innerhalb dieses Zeitraums bei uns keine Bestätigung eingehen, käme es entweder zu einem Anruf unsererseits oder zur sofortigen Stornierung Eurer Reservierung. Wir entschuldigen uns für den extra Aufwand, aber die Menge der NO SHOWS in letzter Zeit, lässt uns leider keine andere Möglichkeit.Vielen Dank im Voraus
Leidenschaftliche Küche – vom üppigen Frühstücksbuffet zum feinen Gänge-MenüDas Restaurant Wilhelmina Helena in der Waldresidenz bietet mit seinem warm-modernen Look einen wundervollen Ausblick über das ganze Gelände.Sie speisen in stilvoller und zugleich gemütlicher Atmosphäre und genießen kulinarische Meisterwerke.In unserer gemütlichen Schloss Lounge können Sie ab dem frühen Abend Getränke an unserer Schlossbar genießen. Von unserer Schlossterrasse haben Sie dabei einen herrlichen Blick auf den Englischen Schlossgarten und den Glambecksee.Im Schloss Basthorst sind Sie nicht nur als Hotelgast herzlich willkommen. Unser Hotel ist auch der ideale Ort für Ihren ganz besonderen Anlass. Ob Sie ein großes Familienfest feiern oder zu zweit einen ganz romantischen Abend verbringen möchten: Wir bieten Ihnen die hochwertigen kulinarischen Voraussetzungen für einen gelungenen Abend.
Wir freuen uns, Sie im „Oberdeck“ begrüßen zu dürfen - dem Restaurant in der "Seeperle" im Hafen der Hansestadt Wismar. Unser Lokal bietet eine vielfältige maritime Küche, ein stilvolles Ambiente und dank unserer Panoramafenster einen großartigen Ausblick über die Altstadt Wismars.Neben regionalen Fischdelikatessen wie Dorsch und Scholle, stehen auch internationale Köstlichkeiten wie schottischer Biolachs, Seeteufel, Jacobsmuscheln und Garnelen auf der Karte. Auch Fleischliebhaber kommen bei uns nicht zu kurz und finden eine kleine Auswahl an Fleischgerichten auf unserer Karte!Wer es exquisiter mag, kann auf verschiedene Hummerspezialitäten zurückgreifen. Neben der klassischen Variante bieten wir auch eine gratinierte Variante an. Mit solchen Gerichten ragt das „Oberdeck“ deutlich aus den fischgastronomischen Angeboten am Wismarer Hafen heraus.Kehren Sie bei uns ein, um in einer gediegenen und entspannten Atmosphäre einen Abend mit kulinarischen Köstlichkeiten zu verbringen.
