Die einzigartige Küchenrichtung des gebürtigen Südkoreaners, der in Schweden aufgewachsen ist, wurde im aktuellen Michelin Restaurantführer mit einem Michelin Stern ausgezeichnet. Peter Fridén, geboren in Südkorea, aufgewachsen in einer Kleinstadt in Schweden und ausgebildet in der französischen Küche, kennt und liebt die typische Kulinarik der drei Länder. Der nordisch-japanische Küchenstil ist eineKombination aus der skandinavischen und japanischen Küche.Ab 6 Personen bieten wir ein einheitliches Menü an.Wir wünschen Ihnen einen fantastischen Abend bei uns.
With great attention to detail, star chef Christian Sturm-Willms combines Japanese elements with those of modern Mediterranean cuisine. Its balanced combination of different flavors makes its dishes a taste experience. The critic Gault Millau describes the dishes of Christian Sturm-Willms like a Japanese ink drawing, "which creates whole landscapes through a few clever brushstrokes.” The YUNICO has one of the most extensive sake selections in Germany as well as fine wines that complete the offer perfectly. The menu has 3-6-course meals on offer or you may dine à la carte.With a new interior design and the large rooftop terrace overlooking the Rhine valley, the YUNICO offers an exclusive ambiance. For Christian Sturm-Willms and the restaurant manager Melanie Hetzel their work is their hobby and that's what makes every visit to the YUNICO a very special experience.
Herzlich willkommen im Zwei-Sterne-Restaurant GOTTHARDT’S by Yannick Noack. Kulinarik, die berührt. Erlebnisse, die bleiben. Genießen Sie außergewöhnliche Genussmomente mit Blick auf die Mosel. Yannick Noack und sein Team freuen sich, Sie bei uns zu begrüßen. Wählen Sie bei Ihrer Buchung die Standard Reservierung aus, um aus 11 verschiedenen Gerichten 1–4 Gerichte à la carte oder 5–8 Gänge im Menü zu wählen. Zusätzlich laden wir Sie mittwochs und donnerstags zu unseren Midweek Signature Days ein: Genießen Sie ein 4-Gang-Menü, persönlich von Herrn Noack zusammengestellt, inkl. eines ausgewählten Glases Champagner. Wählen Sie Ihren Sitzplatz und erleben Sie das Highlight: Den Chef’s Table direkt an der offenen Küche, für exklusive Einblicke in das kulinarische Handwerk. Yannick Noack seine Kreationen bleiben im Kopf und schaffen Erinnerungen! Unsere Events finden an ausgewählten Sonntagen statt und bieten ein besonderes Erlebnis. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Kulinarischer Genuss & Ausblick par excellence! Im Osman30 Panorama-Restaurant, 110m hoch in der 30. Etage vom Mediapark Kölnturm, erleben Sie einzigartige Kreationen unserer renommierten internationalen Küche. Das Restaurant Osman30 bietet seinen Gästen einem spektakulären Blick auf den Dom, den Fernsehturm, die Kranhäuser und die Skyline der Metropole Köln.
For more than five decades, Hanse Stube at Excelsior Hotel Ernst has combined culinary tradition with contemporary influences, making it one of Cologne’s most renowned gourmet restaurants. Head Chef Lars Wolf reinterprets classic French haute cuisine with Rhenish influences, combining timeless dishes with modern refinement. Known as “Cologne’s salon par excellence” the Hanse Stube is celebrated for its outstanding cuisine. Together with Restaurant Manager Maria Friedrich and her team, he creates memorable dining experiences defined by genuine hospitality and exceptional service. Maria Friedrich fillets and carves dishes, including traditional braised ox brisket, tableside on the classic silver service trolley. The menus are complemented by wines from the hotel’s cellar, featuring more than 650 labels. The elegant interior, with wood-panelled walls, historic and contemporary artworks, and exclusive private dining rooms, provides the perfect setting for special occasions.
Das Konzept hinter dem Sternerestaurant "La Cuisine Rademacher" basiert auf der französischen Küche, inspiriert von internationalen Einflüssen. Marlon Rademachers Philosophie beruht auf einem Zusammenspiel von den besten regionalen und internationalen Spitzenprodukten, kreativen Cross-Over Ideen und einem kulinarischen Erlebnis für den Gast. Klassische Gerichte werden auf raffinierte Weise neu interpretiert, um dem modernen Zeitgeist zu entsprechen. Im "La Cuisine Rademacher" erwartet Sie eine gemütliche Fine Dining Atmosphäre: Genießen Sie das Gourmet Menü in einem eleganten Ambiente. Marlon Rademacher und sein Team freuen sich bereits auf Sie!
The Villa Merton restaurant welcomes you in an elegant setting, embedded in the green oasis of Frankfurt's diplomatic quarter. Enjoy the classic haute cuisine of chef Philippe Giar, which impresses with its perfect craftsmanship and cosmopolitan accents. Choose from two menus, including a vegetarian option, and indulge in the culinary creations. A weekly menu is available from Monday to Friday at lunchtime. For special occasions, the Chef's Table offers an exclusive experience. On MONDAY evenings, a gourmet special awaits you with a 4-course surprise menu. Let yourself be enchanted by the friendly service and stylish ambience. The Villa Merton restaurant is the perfect place for an unforgettable evening.
In the heart of Cologne, just a few steps from Cologne Cathedral, taku invites guests to experience modern Asian fine dining at the highest level. Awarded one Michelin Star, the restaurant combines the bold flavours of East Asia with contemporary techniques and creative refinement. Led by Michelin-starred chef Mirko Gaul, taku brings together Asian culinary traditions and his distinctive creative signature. Inspired from Asia, he creates menus that blend precision with a spirit of innovation. Restaurant Manager Daniel Malskorn completes the experience with a carefully curated wine selection, perfectly paired to complement the cuisine. In addition to its Michelin Star, taku has been awarded 8 out of 10 pans by Gusto and 16 points by Gault&Millau, making it one of Germany's leading fine dining destinations. Whether celebrating a special occasion or simply enjoying an exceptional evening, taku promises an unforgettable culinary experience.
A cosmopolitan, exquisite location with a relaxed atmosphere in the heart of the Rheingau region The new BRASSERIE SCHWARZENSTEIN is located in the fully glazed pavilion at Burg Schwarzenstein – with breathtaking views across the entire Rhine valley. In the modern pavilion with its spacious terraces and magnificent views, you can enjoy a taste of the French way of life – LE SAVOIR-VIVRE In this wonderful location, Christofer Kokozska, who was born and raised in France, and Marco Stenger celebrate authentic French cuisine, which is known worldwide for its elegance and diversity. French food is synonymous with enjoyment. It's no coincidence that there's a saying, “Eat like God in France.” The classics on the menu include oysters, escargot, bouillabaisse, and île flottante, a meringue in vanilla sauce
