Patrick Bittner verantwortet die kulinarische Ausrichtung der Villa Rothschild. Was Bittner macht und wie er Rothschild prägt ist Teil einer Gesamtkonzeption wie Vision für einen vibrierenden Ort, dessen Heritage damals, heute und morgen Zukunft gestalten oder den Weg dafür bereiten will. Geschmacklich sind die Wurzeln der Bittner-Cuisine ohne Frage „französisch“. Hier fühlt er sich wohl, so baut er seine klare und durchdachte Handschrift auf. Eigen und zugleich alleinstehend wird es dann, wenn der ambitionierte Sportler sein Wissen um die Produktelemente einbindet. So gewinnen Bittners Kreationen Leichtigkeit und machen – in gewisser Weise - die Pflicht zur Kür. Emulsionen statt schwerer Saucen, bewußter Genuss mit wenig Kohlenhydraten, das Dessert ohne Zucker – mit Bittner Rohschild-Vision wird Neues, Spannendes und Durchdachtes für all die geboten, die „Gestalten“ wollen oder von dem Willen fasziniert sind. Dies alles zu erleben in einem Restaurant Villa Rothschild Grill & Health.
Hofgut Laubenheimer Hohe is a magnificent premier event location in Mainz. Here, you can find ice skating in the winter, festivals in the summer and even an equestrian center where you can ride horses throughout the year. Hofgut Laubenheimer Hohe sits high above the rooftops in Mainz, set amidst beautiful vineyards.
In accordance with its serene surroundings, Hofgut Laubenheimer Hohe is environmentally friendly. The local wines, regional ingredients and renewable energy used throughout the site ensures a happy, healthy environment for everyone. Plan your next special event here and enjoy the stunning view, cozy atmosphere and great food.
Many visitors are regular guests who come here to appreciate the great Greek food we serve for 30 years. The interior is welcoming, with stylish blue chairs, marble statues and charming pictures . It's enough to put you in a holiday mood!
Steak & Pasta is the name of the concept for the new Isoletta in the state capital. Homemade pasta specialities are paired with authentic meat dishes from overseas.
