Antipasto
BurrataC$ 5,00
Figue caramélisée, saba, huile d'olive sicilienne
Polpette de Short Ribs
Short ribs de boeuf AAA, veau et porc — Québec, sauce marinara, basilic biologique, Parmigiano Reggiano 36 mois
Battuta de Veau
Veau de lait — Québec, haché au couteau, pain brioché, aioli, chips d'ail, Parmigiano Reggiano 36 mois
Cesar
Sucrine biologique — Québec, croûtons au levain, câpres frites, chips de guanciale
Insalata Invernale
Trévise, fenouil, radicchio
Secondo
Loup de Mer
Loup de mer de Grèce (pêche durable), gremolata, pommes de terre ratte confites
Poulet Parmigiana
Poulet au grain biologique — Québec, marinara maison, fior di latte, pecorino 24 mois, Parmigiano Reggiano 36 mois
Contre-Filet de BoeufC$ 20,00
Vieilli 21 jours — Québec AAA Angus black, pommes de terre croustillantes, mayonnaise Calabrese, sabayon à la roquette
Pinsa Ail et Pepperoni
Tomates San Marzano DOP, salame piccante, beurre à l'ail, chips d'ail, jalapeños marinés
Radiatori Vodka Piccante
Vodka PUR — Québec, stracciatella, pecorino 24 mois
Cavatelli al Ragu Bianco
Ragù bianco classico, Parmigiano Reggiano 36 mois
Dolce
TiramisuC$ 7,00
Espresso, chocolat, mascarpone
Soft GelatoC$ 7,00
Panettone ou Citrouille
Cocktails
Capello NegroniC$ 15,00
gin, baie sloe, vermouth doux, campari, pamplemousse
Chef Gary-BaldiC$ 15,00
pêche, campari, jus d'orange mousseux
"Gringo" NegroniC$ 19,00
tequila don julio, lillet, gentian, fleur d'oranger, thym
Spritz
Hugo RoyalC$ 24,00
st-germain, gin, cassis, champagne veuve cliquot
Green SpritzC$ 16,00
gin, melon, concombre, basilic, aloe, lime, fiol
Punch House SpritzC$ 15,00
cochi americano, pamplemousse, lambrusco
Martinis
Freezer Door VesperC$ 17,00
vodka ketel one, tanqueray, lillet blanc, limoncello
PornstarC$ 29,00
belvedere, galliano, fruit de la passion, citron, champagne veuve cliquot
Carafe de Dirty Martini pour 2C$ 59,00
belvedere ou hendrick's, servie avec antipasto à partager
Mocktail
Hibiscus HighballC$ 15,00
Spritz Sans AlcoolC$ 12,00
Vins au Verre
Prosecco Extra-Dry, FiolC$ 17,00
Champagne Brut Ponsardin, Veuve ClicquotC$ 38,00
Bianco
Venezia Pinot Grigio 2023, Le CarlineC$ 16,00
IGT Terre Siciliane, Bambara Da Casa 2023, Luca BambaraC$ 17,00
Sancerre, Les Panseillots 2023, Guilleraut-FargetteC$ 24,00
Rosso
Chianti Colli Senesi 2023, Poderi del ParadisoC$ 16,00
Valpolicella DOC Superiore 2021, MusellaC$ 20,00
IGP Terre Siciliane 2024, Vino a Gogo (Rosato)C$ 14,00
Barolo 2021, RaineriC$ 32,00
Bières
Stella ArtoisC$ 9,00
PeroniC$ 9,00
Blanche PilonC$ 14,00
California IPAC$ 14,00
Café
EspressoC$ 4,00
CappuccinoC$ 6,00
LatteC$ 6,00