The Speisemeisterei – an evening like a little journey.At the heart of Hohenheim Palace, surrounded by baroque charm and historic gardens, lies a place where fine dining, craftsmanship, and warm hospitality come together.Awarded two Michelin stars, Chef Stefan Gschwendtner presents seasonal tasting menus full of clarity, depth, and precision – served in elegant dining rooms or on the sunny terrace in summer.You’ll be welcomed by our service team, led by Sara Lembke and Julia Wörishofer, who guide you through the evening with care, expertise and curated wine or non-alcoholic pairings.A visit to the Speisemeisterei is more than just dinner – it’s a timeless experience.
Herzlich Willkommen in der Unteren Apotheke!Wir freuen uns, Sie in unseren in 2023 renovierten Räumen zu zeitgemäßer, paneuropäischer Weltküche begrüßen zu dürfen und laden Sie auch an heißen Sommertagen auf unsere gemütlichen Außenplätze direkt auf dem Marktplatz oder unserer Hofterrasse ein.
Das Hotel-Restaurant in Bühl mit traumhafter Fernsicht in die Rheinebene bis zu den Vogesen lädt Sie ein.Umgeben von Weinbergen liegt unser Haus direkt unterhalb der romantischen Burgruine Windeck – dem Wahrzeichen von Bühl. Die exponierte Lage unseres Hauses bietet Ihnen einen atemberaubenden Ausblick über die Rheinebene und macht es so zu einem idealen Treffpunkt für Festlichkeiten und Tagungen.Unsere über 100 qm große Panoramaterrasse entführt Ihren Blick weit über die Rheinebene. Ein grandioser Anblick:Ob bei Tag, wenn über dem Dunst der Ebene am Horizont die Vogesen ihre Höhe zeigen. Am Abend, wenn im Westen die Sonne untergeht und unsere Terrasse in ein malerisches Licht taucht. Oder nachts, wenn tausende Lichtpunkte unter uns sichtbar werden.
„Klassik, die bleibt – und Ideen, die weitergehen.“Vier Jahre lang war es ruhig um mein Restaurant. Nicht, weil die Leidenschaft gefehlt hat, sondern weil es Zeit gebraucht hat, den nächsten Schritt bewusst zu gehen.Mit dem Restaurant armand beginnt nun ein neues Kapitel.Ein Ort, an dem regionale Produkte und handwerkliche Präzision im Mittelpunkt stehen – getragen von der Überzeugung, dass gute Küche keine Inszenierung braucht.Unsere Küche beginnt bei dem, was man kennt und gern isst.Sie geht einen Schritt weiter – mit Feingefühl und ohne den Ursprung aus den Augen zu verlieren.Erleben Sie, wie aus einer Idee ein besonderer Ort wird.Wir freuen uns, Sie bei uns willkommen zu heißen.Ihr Armin Karrer mit seinem Team
VILLA I Ihr place to be Besuchen Sie uns und lassen Sie sich vom stilvollen und gemütlichen Ambiente der VILLA überzeugen. Saisonale, fein abgeschmeckte Küche mit französischem Einschlag, tolle Weine die Ihre Speisen abrunden oder kreative Cocktails sowie Cocktailklassiker warten an unserer modernen Bar auf Sie. Oder wie wäre es mit einem herrlichen Stück hausgemachtem Kuchen auf unserer sonnigen Terrasse? Wir freuen uns Sie bei uns willkommen zu heißen und Sie nach guter VILLA Manier verwöhnen zu dürfen.
Im Restaurant sein erwartet Sie eine kulinarische Reise auf höchstem Niveau. Mittags können Sie unser Tasting Menü in 4- bis 6-Gängen wählen, abends servieren wir Ihnen unser 6 Gänge Menü. Für Ihr Erlebnis sollten Sie bei einem kleineren Menü mittags mindestens 2,5 Stunden und abends mindestens 3 Stunden einplanen.Bitte beachten Sie, dass der letzte Reservierungszeitpunkt um 19:30 Uhr liegt. Bei einem späteren Eintreffen ist es uns nicht möglich, Ihnen die vollständige Genussreise zu servieren.Allergien, Unverträglichkeiten und spezielle Ernährungswünsche (z. B. ein vegetarisches Menü) können nur nach vorheriger Anmeldung bis spätestens 48 Stunden vor Ihrem Besuch berücksichtigt werden. Eine vegane, gluten- oder laktosefreie Menügestaltung ist leider nicht möglich.Auszeichnungen:2 Sterne im Guide Michelin9 Pfannen im Gusto Gourmetführer96 Punkte Falstaff5 Hauben im Großen Guide3,5 F im Feinschmecker81 Punkte LaListe
